Opis przepisu
June 9, 2026
Gratin z pieczonej dyni i soczewicy
Kojąca zapiekanka dyniowa z soczewicą, która wspiera trawienie i różnorodność jelit.
92%
Dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.
Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogate w błonnik z soczewicy i dyni wspomaga regularność układu trawiennego.
- Zawiera różnorodne składniki roślinne dla różnorodności mikrobiomu jelit.
- Zbilansowane białko roślinne i zdrowe tłuszcze pomagają w uczuciu sytości i utrzymaniu równowagi cukru we krwi.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Dynia
2
szklanka
Soczewica
1
szklanka
Zupa cebulowa
1
sztuka
Oil, olive
2
łyżka stołowa
czosnek
2
ząbek
Thyme
1
łyżeczka
Salt
1
łyżeczka
czarny pieprz
0.5
łyżeczka
Cheese, ricotta
1
szklanka
Instrukcje
1
Nagrzej piekarnik do 190°C (375°F).
2
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i drobno posiekany czosnek, a następnie smaż, aż zmiękną.
3
Dodaj ugotowaną soczewicę, pokrojoną dynię, tymianek, sól i czarny pieprz na patelnię. Wymieszaj, aby się połączyły.
4
Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i posyp serem.
5
Piecz przez 30-35 minut lub do momentu, gdy ser się roztopi i będzie złocisty.
6
Odstaw do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
360 kcal
Kalorie
14 g
Białko
48 g
Węglowodany
12 g
Błonnik
8 g
Cukier
12 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
0.8 g
Sól
FAQ
Czy to danie jest wegańskie i bezmleczne?
Tak, potrawa może być wegańska i bezmleczna użyj sera roślinnego lub pomiń sery.
Ile czasu to zajmuje?
Około 60–75 minut łącznie; 20–30 minut przygotowania; 30–40 minut pieczenia.
Ile to daje porcji?
Około 4–6 porcji, zależnie od wielkości porcji.
Czy można zamrozić resztki?
Tak, resztki można zamrozić; ostudzić, podzielić na porcje i zamrozić na 2–3 miesiące.
Substytucje dla soczewicy lub dyni?
Zastąp soczewicę ciecierzycą lub białą fasolą; dynię – dynią butternut lub słodkim ziemniakiem; dostosuj czas gotowania.
Jak podgrzewać, żeby nie straciła tekstury?
Podgrzewaj w piekarniku w 175–190°C (350°F) aż będzie gorąca; unikaj mikrofalówki, jeśli to możliwe.
Czy to bezglutenowe?
Tak, naturalnie bezglutenowe jeśli nie użyjesz toppings zawierających gluten; użyj bezglutenowej bułki tartej, jeśli trzeba.
Jakie są główne korzyści odżywcze?
Wysoka zawartość błonnika dzięki soczewicy i dyni; polyfenole z dyni; białko roślinne.
Czy można dostosować przyprawy lub dodać toppings?
Tak; dostosuj przyprawy do gustu; wypróbuj rozmaryn, kmin rzymski, gałkę muszkatową; dla chrupkości dodaj sezam lub prażone orzechy.