Opis przepisu
Published on: June 9, 2026
Składniki
Dynia
4
szklanka
Czerwona soczewica
1
szklanka
Cebula
1
sztuka
Czosnek
2
sztuka
Olej, oliwkowy
2
łyżka stołowa
Ser, parmezan
4
łyżka stołowa
Instrukcje
1
Nagrzej piekarnik do 190°C (375°F).
2
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i drobno posiekany czosnek, a następnie smaż, aż zmiękną.
3
Dodaj ugotowaną soczewicę, pokrojoną dynię, tymianek, sól i czarny pieprz na patelnię. Wymieszaj, aby się połączyły.
4
Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i posyp serem.
5
Piecz przez 30-35 minut lub do momentu, gdy ser się roztopi i będzie złocisty.
6
Odstaw do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.
Wartości odżywcze
360 kcal
Kalorie
14 g
Białko
48 g
Węglowodany
12 g
Błonnik
8 g
Cukier
12 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
0.8 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogate w błonnik z soczewicy i dyni wspomaga regularność układu trawiennego.
- Zawiera różnorodne składniki roślinne dla różnorodności mikrobiomu jelit.
- Zbilansowane białko roślinne i zdrowe tłuszcze pomagają w uczuciu sytości i utrzymaniu równowagi cukru we krwi.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Czy to danie jest wegańskie i bezmleczne?
Tak, potrawa może być wegańska i bezmleczna użyj sera roślinnego lub pomiń sery.
Ile czasu to zajmuje?
Około 60–75 minut łącznie; 20–30 minut przygotowania; 30–40 minut pieczenia.
Ile to daje porcji?
Około 4–6 porcji, zależnie od wielkości porcji.
Czy można zamrozić resztki?
Tak, resztki można zamrozić; ostudzić, podzielić na porcje i zamrozić na 2–3 miesiące.
Substytucje dla soczewicy lub dyni?
Zastąp soczewicę ciecierzycą lub białą fasolą; dynię – dynią butternut lub słodkim ziemniakiem; dostosuj czas gotowania.
Jak podgrzewać, żeby nie straciła tekstury?
Podgrzewaj w piekarniku w 175–190°C (350°F) aż będzie gorąca; unikaj mikrofalówki, jeśli to możliwe.
Czy to bezglutenowe?
Tak, naturalnie bezglutenowe jeśli nie użyjesz toppings zawierających gluten; użyj bezglutenowej bułki tartej, jeśli trzeba.
Jakie są główne korzyści odżywcze?
Wysoka zawartość błonnika dzięki soczewicy i dyni; polyfenole z dyni; białko roślinne.
Czy można dostosować przyprawy lub dodać toppings?
Tak; dostosuj przyprawy do gustu; wypróbuj rozmaryn, kmin rzymski, gałkę muszkatową; dla chrupkości dodaj sezam lub prażone orzechy.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit