Pieczony dorsz z romesco

Przyjazny dla jelit, roślinny wariant pieczonego dorsza z romesco

Roślinny Wysokie białko Śródziemnomorski
90%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Pieczony dorsz podawany z bogatym sosem romesco tworzy lekki, aromatyczny posiłek, który mieści się w zbilansowanym, wieczornym menu. Romesco wnosi roślinną wartość, błonnik, polifenole i różnorodne tekstury z papryk, orzechów i aromatów, a dorsz dostarcza chudego białka. Razem wspomagają łatwe trawienie i urozmaicają talerz kolacyjny, zachęcając do łagodnego odkrywania składników bogatych w błonnik i polifenole. Ten przepis jest prosty, bez nabiału i łatwy do dostosowania do różnych gustów, stanowiąc praktyczną opcję budowania spójnych, przyjaznych jelitom posiłków bez utraty smaku.

July 22, 2026
Pieczony dorsz z romesco
Przygotowanie 15 min Gotowanie 35 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogate w błonnik z papryk, pomidorów i migdałów.
  • Zawiera kolorowe roślinne produkty i składniki bogate w polifenole, takie jak czosnek i papryka.
  • Zbalansowane dzięki chudemu białku z dorsza i zdrowym dla serca tłuszczom z oliwy z oliwek.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
80
🍇 Gęstość polifenoli
85
🧬 Wsparcie różnorodności
85
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
85
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

dorsz
2 piece
dorsz
Capsicum, red
1 piece
Capsicum, red
Tomato
2 piece
Tomato
Nut, almond
2 tablespoon
Nut, almond
Garlic
2 clove
Garlic
Oil, olive
3 tablespoon
Oil, olive
Vinegar
1 tablespoon
Vinegar
Paprika powder
1 teaspoon
Paprika powder
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper
Parsley
2 tablespoon
Parsley

Instrukcje

1

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Osusz plastry dorsza i dopraw solą i pieprzem.

2

Piec czerwonej papryce i pomidory w piekarniku przez 20 minut, aż zmiękną i lekko się przypalą.

3

Przypiec migdały na suchej patelni na średnim ogniu 3–4 minuty, aż zaczną pachnieć.

4

W blenderze połącz pieczone papryki, pomidory, prażone migdały, czosnek, oliwę z oliwek, ocet, paprykę, sól i pieprz.

5

Zmiksuj na gładko, aby uzyskać sos romesco.

6

Ułóż plastry dorsza na blaszce i piecz przez 12–15 minut, aż będą ugotowane.

7

Podawaj dorsza z sosem romesco i posyp świeżą natką pietruszki.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem 90% Zdrowie jelit
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem
15 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym 90% Zdrowie jelit
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym
15 min
Spanish bean salad with tomato and onion 95% Zdrowie jelit
Spanish bean salad with tomato and onion
15 min
Sałatka z soczewicy z pomidorami i pietruszką 83% Zdrowie jelit
Sałatka z soczewicy z pomidorami i pietruszką
15 min
Gulasz z kurkumą i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Gulasz z kurkumą i ciecierzycą
20 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

450 kcal Kalorie
39 g Białko
11 g Węglowodany
4 g Błonnik
6 g Cukier
26 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
1.3 g Sól

FAQ

Czy to danie bez nabiału?
Tak; nie zawiera nabiału. Jeśli masz alergię na migdały, zastąp je prażonymi nasionami lub pomiń je.
Czy mogę użyć innej białej ryby?
Tak; dorsz, halibut, sandacz; dopasuj czas gotowania do grubości filetu.
Jak ostra jest sos romesco?
Jest łagodny; użyj słodkiej papryki. Jeśli chcesz ostro, dodaj płatki chili.
Ile porcji to daje?
Dwie porcje; można zwiększyć lub zmniejszyć proporcje w razie potrzeby.
Jak przechowywać resztki?
Schłodź w szczelnym pojemniku przez 2–3 dni; podgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce.
Czy mogę przygotować romesco z wyprzedzeniem?
Tak; do jednego dnia wcześniej; przechowuj w lodówce i jeśli się rozwarstwi, ponownie zmiksuj.
Czy to bez glutenu?
Tak; naturalnie bezglutenowe; unikaj krzyżowej kontaminacji.
Co zrobić, jeśli mam alergię na orzechy?
Zastąp migdały prażonymi nasionami (słonecznik lub dynia) albo pomiń je; konsystencja się zmieni.
Jak sprawdzić, czy ryba jest ugotowana?
Gdy jest nieprzezroczysta i łatwo się rozdziela; około 12–15 minut w zależności od grubości.
Czy mogę użyć papryki pieczonej w puszce?
Tak; papryka pieczona w puszce zaoszczędza czas; można pominąć etap pieczenia.