Pieczony karczoch z fasolą adzuki i cytrynowym koprem

Name: Pieczony karczoch z fasolą adzuki i cytrynowym koprem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 piece Karczochy (oczyszczone i pieczone); 8 tablespoon Fasola adzuki (czerwona), ugotowana; 1 piece Cytryna (do soku i skórki); 2 teaspoon Świeży koper, posiekany; 2 tablespoon Oliwa z oliwek; 2 piece Czosnek, przeciśnięty; 0.5 teaspoon Sól

Bogata w błonnik miska wspierająca delikatne trawienie i różnorodność mikrobiologiczną.

Roślinny Bogate w białko Skrobia oporna

88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Utwórz konto

Opis przepisu

Pieczony karczoch i fasola adzuki łączą się w jasnej, roślinnej misce z cytryną i koprem. To bogate w błonnik danie wprowadza różnorodne źródła roślinne, w tym prebiotyczną inulinę z karczochów i sycącą fasolę, które pomagają stworzyć zbilansowany posiłek. Skórka cytrynowa i koper oferują świeży aromat, wspomagając łatwe trawienie. To praktyczna opcja na codzienny posiłek, która zachęca do różnorodności w produktach roślinnych, różnorodności błonnika i uważnego jedzenia – wspierając delikatny komfort trawienny i szeroką gamę przyjaznych dla jelit składników odżywczych bez obiecywania konkretnych rezultatów.

June 17, 2026

Pieczony karczoch z fasolą adzuki i cytrynowym koprem

Przygotowanie 20 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Bogaty w błonnik z roślin strączkowych i karczochów.
Zawiera kolorowe pokarmy roślinne wspierające różnorodność diety.
Zrównoważone z białkiem, zdrowymi tłuszczami i wolnymi węglowodanami.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Artichoke

2 piece

fasola czerwona

8 tablespoon

Cytryna

1 piece

Dill

2 teaspoon

Oil, olive

2 tablespoon

Garlic

2 piece

Salt

0.5 teaspoon

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

Oczyść karczochy, a następnie przekrój je na pół i usuń włókna środkowe.

W misce wymieszaj karczochy z oliwą, solą i pieprzem.

Umieść karczochy na blasze i piecz w piekarniku przez 25-30 minut, aż będą miękkie.

W czasie gdy karczochy się pieką, przygotuj fasolę adzuki zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Po ugotowaniu odsącz i opłucz fasolę.

W misce połącz pieczone karczochy, fasolę adzuki, skórkę cytrynową i koperek.

Podawaj miskę na ciepło, skropioną dodatkową oliwą z oliwek, jeśli chcesz.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

410 kcal Kalorie

17 g Białko

48 g Węglowodany

23 g Błonnik

3 g Cukier

21 g Tłuszcz

3 g Tłuszcze nasycone

0.9 g Sól

FAQ

Czy to danie jest wegańskie i bezglutenowe?

Tak, jest oparte na roślinach i naturalnie bezglutenowe, o ile nie dodano składników zawierających gluten.

Czego dotyczy prebiotyczne inulina z karczoczka w tym daniu?

Karczochy zawierają inulinę, rodzaj błonnika prebiotycznego, który może odżywiać korzystne bakterie jelitowe; niektórzy ludzie mogą mieć wzdęcia, jeśli nie przyzwyczaili się do dużej ilości błonnika.

Jakie wartości odżywcze dostarcza ta miska?

Błonnik i roślinne białko z fasoli adzuki, plus witaminy z skórki cytrynowej i koperku.

Czy to danie bogate w błonnik i jak może wpływać na trawienie?

Tak, jest bogate w błonnik; zwiększaj spożycie stopniowo i pij wystarczającą ilość wody, by wspierać komfortowe trawienie.

Czy można je przygotować z wyprzedzeniem lub przechować resztki?

Tak—przechowuj w lodówce 3–4 dni w szczelnym pojemniku; podgrzewaj przed podaniem.

Czy mogę zamienić składniki (karczochy/fasola adzuki) na inne?

Tak—zamień na inne fasole (cieciorka, czarne fasole) lub inne warzywa; zachowaj pieczony smak.

Czy występują alergeny lub kwestie dietetyczne do rozważenia?

Nie wymieniono powszechnych alergenów; jeśli masz wrażliwość na cytrusy lub koperek, dostosuj; karczochy mogą powodować u niektórych osób wrażliwość.

Czy to odpowiednie dla diety niskich FODMAP?

Niektóre składniki mogą mieć wysoki FODMAP dla niektórych osób; porcja ma znaczenie; jeśli stosujesz dietę restrykcyjną, skonsultuj się z dietetykiem.

Jak dopasować smaki bez nabiału i mięsa?

Użyj skórki z cytryny, koperku, oliwy z oliwek i soli; dodaj natkę pietruszki, kapary lub tahini.

Jak włączyć to do planu przygotowań posiłków lub modyfikować w tygodniu?

Podawaj z zielonymi warzywami lub ziarna (quinoa, brązowy ryż); dodaj nasiona lub awokado; wcześniej przygotuj fasolę i karczochy, a sos dodaj dopiero przed podaniem.