Adzuki Bean Artichoke Stew with Garlic and Parsley

A comforting bean and artichoke stew that supports gut health.

Wysoka zawartość błonnika Roślinny
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Warm, hearty, and light enough for weeknights, this Adzuki Bean Artichoke Stew pairs creamy beans with artichokes, garlic, and parsley for a plant-forward meal. The dish delivers diverse fiber and prebiotic compounds that can nourish a healthy gut environment, while polyphenols from artichokes and herbs add depth of flavor. Easy to customize with pantry staples, it supports balanced nutrition and everyday eating habits. Each bowl offers plant diversity, gentle digestion support, and satisfying protein from beans without heavy richness.

June 17, 2026
Adzuki Bean Artichoke Stew with Garlic and Parsley
Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from legumes and vegetables.
  • Includes diverse plant foods like beans, artichokes, and herbs.
  • Balanced with plant-based protein and gentle carbohydrates.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
78
🧬 Wsparcie różnorodności
82
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

fasola adzuki
200 gram
Artichoke
1 sztuka
Artichoke
Garlic
3 ząbek
Garlic
Parsley
2 łyżka stołowa
Parsley
Oil, olive
2 łyżka stołowa
Oil, olive
Bulion warzywny
500 ml
Salt
1 łyżeczka
Salt
Czarny pieprz
0.5 łyżeczka

Instrukcje

1

Rinse the adzuki beans and soak them in water overnight.

2

In a large pot, heat olive oil over medium heat and sauté minced garlic until fragrant.

3

Add chopped artichoke hearts and sauté for another 5 minutes.

4

Drain the soaked adzuki beans and add them to the pot along with vegetable broth.

5

Bring to a boil, then lower heat and simmer for about 30 minutes, or until beans are tender.

6

Season with salt and black pepper to taste.

7

Stir in chopped parsley before serving.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Roasted Artichoke Adzuki Bean Bowl with Lemon Parsley 90% Zdrowie jelit
Roasted Artichoke Adzuki Bean Bowl with Lemon Parsley
15 min
Parsley Adzuki Bean Salad with Charred Artichoke 85% Zdrowie jelit
Parsley Adzuki Bean Salad with Charred Artichoke
15 min
Adzuki Bean Stuffed Artichoke with Parsley Tahini Drizzle 88% Zdrowie jelit
Adzuki Bean Stuffed Artichoke with Parsley Tahini Drizzle
15 min
Mediterranean Adzuki Bean Artichoke Plate with Parsley 92% Zdrowie jelit
Mediterranean Adzuki Bean Artichoke Plate with Parsley
15 min
Adzuki Bean and Artichoke Sourdough Tart with Parsley 88% Zdrowie jelit
Adzuki Bean and Artichoke Sourdough Tart with Parsley
25 min
Warm Adzuki Bean and Artichoke Grain Bowl with Mint 92% Zdrowie jelit
Warm Adzuki Bean and Artichoke Grain Bowl with Mint
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
18 g Białko
52 g Węglowodany
12 g Błonnik
8 g Cukier
14 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
1.0 g Sól

FAQ

Czym jest gulasz z fasoli adzuki z karczochami?
Ciepły, roślinny gulasz z kremowymi fasolami adzuki, karczochami, czosnkiem i natką pietruszki.
Czy to wegetariańskie/wegańskie?
Tak—na bazie roślin; bez mięsa i nabiału; użyj bulionu warzywnego jeśli potrzeba.
Ile porcji i przybliżone kalorie?
Zwykle 4 porcje; kalorie zależą od porcji i składników.
Jakie korzyści zdrowotne?
Błonnik i prebiotyki z fasoli; polifenole z karczochów i ziół wspierają zdrowie jelit.
Jak dostosować to do zapasów?
Zastąp fasolę, dodaj więcej warzyw, dopraw i dopłac sól.
Jak przechowywać resztki?
Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku 3–4 dni; zamrozić 1–3 miesiące; podgrzewać powoli.
Czy są alergeny?
Zawiera rośliny strączkowe i czosnek; niektórzy mogą być wrażliwi; unikaj jeśli masz alergię.
Jak się to przygotowuje?
Smaż aromaty, dusz fasolę z bulionem, dodaj karczochy na koniec, dodaj natkę pietruszki; dopraw.
Czy to bezglutenowe?
Naturalnie bezglutenowe; użyj bulionu bezglutenowego jeśli trzeba.