Frittata z porem, ziemniakami i fasolą, bogata w prebiotyki

Rozgrzewająca, bogata w błonnik frittata z prebiotycznym porem, ziemniakami i fasolą

Wysoka zawartość błonnika Bogate w prebiotyki Bogate w rośliny strączkowe
86%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta rozgrzewająca frittata z porem, ziemniakami i fasolą urozmaica codzienny posiłek o sycące składniki roślinne. Dzięki bogatej w błonnik fasoli i prebiotycznemu porowi dostarcza wartościowych składników, które mogą wspierać trawienie i odżywiać korzystne bakterie jelitowe. Ziemniaki nadają jej przyjemną, sycącą konsystencję, a forma frittaty ułatwia podanie jej na śniadanie, lunch lub prostą kolację. Ciesz się nią jako częścią zbilansowanego sposobu odżywiania, obejmującego różnorodne produkty roślinne.

October 5, 2026
Frittata z porem, ziemniakami i fasolą, bogata w prebiotyki
Przygotowanie 15 min Gotowanie 27 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogata w błonnik pochodzący z białej fasoli, pora i ziemniaków.
  • Zawiera białko z jajek i fasoli oraz zdrowe tłuszcze z oliwy z oliwek.
  • Zapewnia różnorodność produktów roślinnych w praktycznym jednogarnkowym posiłku.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
82
🍇 Gęstość polifenoli
68
🧬 Wsparcie różnorodności
65
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
5
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

Por
1 piece
Por
Ziemniak, nieobrany
2 piece
Ziemniak, nieobrany
Biała fasola
1 cup
Biała fasola
Jajko
6 piece
Jajko
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Sól
0.5 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.25 teaspoon
Czarny pieprz

Instrukcje

1

Pokrój por w cienkie plasterki, a ziemniaki w małą kostkę.

2

Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu w patelni nadającej się do piekarnika. Dodaj ziemniaki i smaż przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną i lekko się zrumienią.

3

Dodaj pokrojony por i smaż przez 4–5 minut, aż zmięknie. Opłucz i odcedź białą fasolę, a następnie wmieszaj ją do zawartości patelni.

4

W misce ubij jajka z solą i czarnym pieprzem, aż składniki dobrze się połączą.

5

Wylej masę jajeczną równomiernie na warzywa na patelni. Smaż na małym ogniu przez 4–5 minut, aż brzegi zaczną się ścinać.

6

Rozgrzej grill w piekarniku (lub piekarnik do 180°C / 350°F). Umieść patelnię pod grillem lub w piekarniku na 5–7 minut, aż frittata się zetnie, a wierzch lekko się zrumieni.

7

Odstaw frittatę na kilka minut, pokrój ją na kawałki i podawaj na ciepło.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Smażony brązowy ryż z kimchi 92% Zdrowie jelit
Smażony brązowy ryż z kimchi
15 min
Grecki jogurt z jagodami 90% Zdrowie jelit
Grecki jogurt z jagodami
12 min
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Owsianka na noc z kefirem i jagodami 88% Zdrowie jelit
Owsianka na noc z kefirem i jagodami
15 min
Zupa warzywna z miso i imbirem 88% Zdrowie jelit
Zupa warzywna z miso i imbirem
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

660 kcal Kalorie
30 g Białko
67 g Węglowodany
10 g Błonnik
6 g Cukier
28 g Tłuszcz
5 g Tłuszcze nasycone
1.5 g Sól

FAQ

Na ile porcji wystarcza frittata z porem, ziemniakami i fasolą?
Przepis wystarcza na 2 porcje.
Czy mogę użyć białej fasoli z puszki?
Tak. Przed dodaniem przepłucz i odcedź 1 szklankę białej fasoli z puszki.
Jakiej patelni najlepiej użyć?
Użyj patelni żaroodpornej, którą można również wstawić pod grill piekarnika.
Czy mogę upiec frittatę zamiast zapiekać ją pod grillem?
Tak. Piecz ją przez około 5–7 minut w temperaturze 180°C, aż jajka się zetną, a wierzch lekko się zrumieni.
Jak rozpoznać, że frittata jest gotowa?
Brzegi i środek powinny być ścięte, bez widocznego płynnego jajka. Nie piecz jej zbyt długo, aby pozostała delikatna.
Czy mogę zastąpić białą fasolę?
Możesz użyć innej ugotowanej rośliny strączkowej, na przykład fasoli cannellini, fasoli masłowej lub ciecierzycy.
Czy mogę przygotować tę frittatę bez jajek?
Jajka nadają frittacie odpowiednią strukturę. Wersja bez jajek wymaga innego przepisu z odpowiednim zamiennikiem.
Jak przechowywać pozostałą frittatę?
Szybko ją schłodź, przykryj, wstaw do lodówki w ciągu 2 godzin i zjedz w ciągu 3 dni. Przed podaniem dokładnie ją podgrzej.
Czy ta frittata pasuje do diety bogatej w błonnik?
Fasola, por i ziemniaki dostarczają błonnika. Jedz ją jako część różnorodnej i zbilansowanej diety.