Opis przepisu
Published on: August 1, 2026
Bogate w prebiotyki
Wysoka zawartość błonnika
Wysoka zawartość Omega-3
Składniki
Chleb na zakwasie
2
slice
Korzeń cykorii
1
cup
Jabłko
1
piece
Płatki owsiane
2
tablespoon
Olej, oliwkowy
1
teaspoon
Sól
1
pinch
Instrukcje
1
Opiekaj kromki chleba na zakwasie, aż nabiorą złotobrązowego koloru.
2
Pokrój jabłko w cienkie plasterki, a korzeń cykorii posiekaj na małe kawałki.
3
W małej misce wymieszaj posiekany korzeń cykorii i plasterki jabłka z owsem, oliwą z oliwek i szczyptą soli.
4
Rozłóż mieszankę równomiernie na opieczonych kromkach chleba na zakwasie.
5
Podawaj od razu jako ciepły, bogaty w błonnik tost.
Wartości odżywcze
225 kcal
Kalorie
6 g
Białko
40 g
Węglowodany
8 g
Błonnik
12 g
Cukier
6 g
Tłuszcz
1 g
Tłuszcze nasycone
0.8 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik pochodzący z korzenia cykorii, jabłka, owsa i chleba na zakwasie.
- Łączy kilka produktów roślinnych z polifenolami jabłka i oliwą z oliwek.
- Zawiera chleb na zakwasie, który wprowadza element fermentacji do szybkiego śniadania lub przekąski.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Czym jest tost na zakwasie z cykorią, jabłkiem i owsem o działaniu prebiotycznym?
To prosty tost z dodatkiem posiekanego korzenia cykorii, jabłka, płatków owsianych, oliwy i soli.
Na ile porcji wystarcza ten przepis?
Przepis daje 2 porcje, po 1 kromce tosta na porcję.
Jak przygotować ten tost?
Podpiecz chleb na zakwasie, posiekaj cykorię, cienko pokrój jabłko, wymieszaj składniki dodatku i rozłóż go na pieczywie.
Czy korzeń cykorii można jeść na surowo?
Tak, młody korzeń cykorii można drobno posiekać i jeść na surowo, ale ma naturalnie gorzki smak.
Jak zmniejszyć gorycz cykorii?
Użyj mniejszej ilości, drobno ją pokrój albo połącz ze słodszym jabłkiem. Krótkie podgrzanie również łagodzi smak.
Czy ten przepis jest odpowiedni dla wegan?
Tak, pod warunkiem że chleb na zakwasie nie zawiera mleka, masła ani innych składników pochodzenia zwierzęcego.
Czy ten tost zawiera gluten?
Zazwyczaj tak. Chleb na zakwasie z pszenicy zawiera gluten. W razie potrzeby użyj certyfikowanego pieczywa bezglutenowego.
Czy dodatek można przygotować wcześniej?
Najlepiej podawać tost od razu, ale dodatek można przygotować krótko wcześniej. Kawałki jabłka mogą z czasem ciemnieć.
Czy cykoria i owies mogą powodować dolegliwości trawienne?
Zawarty w nich błonnik może u niektórych osób powodować wzdęcia lub gazy, szczególnie przy szybkim zwiększeniu jego ilości. Zacznij od małej porcji i pij odpowiednią ilość płynów.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit