Pisto manchego with poached egg

Korzystne dla jelit, przytulne pisto manchego z jajkiem w koszulce.

Łatwy przepis Przyjazny rodzinie
88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Jasne, kojące i łatwe do dopasowania, to pisto manchego z jajkiem w koszulce, które łączy kolorowe warzywa (pomidory, papryki, cebulę i cukinię) z oliwą z oliwek i subtelnymi ziołami. Każda porcja dostarcza błonnika z różnorodnych warzyw i polifenoli z pomidorów i papryk, podczas gdy jajko w koszulce dodaje delikatnego białka. Danie ukazuje różnorodność roślin i prebiotycznie działające cebulę i czosnek, wspierając zrównoważone trawienie jako część zróżnicowanej, bogatej w błonnik diety. To sycący, codzienny posiłek, który doskonale komponuje się z prostą sałatką i zachęca do uważnego, przyjaznego dla jelit gotowania.

July 14, 2026
Pisto manchego with poached egg
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Warzywa bogate w błonnik wspierają prawidłowy ruch jelit.
  • Kolorowe składniki dostarczają polifenoli i różnorodności smaków.
  • Białko z jaj i zrównoważone tłuszcze z oliwy wspierają sytość.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
70
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
85
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Tomato
2 szt.
Tomato
Bell Pepper
1 szt.
Bell Pepper
Onion
1 szt.
Onion
Zucchini
1 szt.
Zucchini
Garlic
2 ząbek
Garlic
Olej, oliwa
2 łyżka stołowa
Olej, oliwa
Jajko
2 szt.
Jajko
Salt
0.5 łyżeczka
Salt
Black pepper
0.25 łyżeczka
Black pepper
Fresh herbs
1 lyżka
Fresh herbs

Instrukcje

1

Pokrój pomidory, paprykę, cebulę i cukinię w drobną kostkę.

2

Posiekaj ząbki czosnku.

3

Podgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż aż zmięknie, około 3–4 minut.

4

Dodaj paprykę i cukinię na patelnię i smaż kolejne 5 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.

5

Dodaj pomidory, czosnek, sól i pieprz. Zmniejsz ogień na niski i gotuj pod przykrywką przez 15–20 minut, aż warzywa będą miękkie, a smaki się połączą.

6

Podczas gotowania pisto ułóż jajka: doprowadź wodę do delikatnego wrzenia, dodaj odrobinę octu i ostrożnie wrzuć jajka do wody. Gotuj 3–4 minuty, aby uzyskać miękko ugotowane jajka.

7

Podziel pisto manchego między dwie porcje, nałóż na każdą porcję jajko w koszulce i posyp świeżymi ziołami.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą 92% Zdrowie jelit
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą
15 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Makaron pełnoziarnisty z białą fasolą i jarmuż 92% Zdrowie jelit
Makaron pełnoziarnisty z białą fasolą i jarmuż
12 min
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą
15 min
Wrapy z tofu w miso na liściach collard 88% Zdrowie jelit
Wrapy z tofu w miso na liściach collard
15 min
Zapiekanka z soczewicy Shepherd’s Pie z purée kalafiorowym 88% Zdrowie jelit
Zapiekanka z soczewicy Shepherd’s Pie z purée kalafiorowym
30 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

290 kcal Kalorie
9 g Białko
21 g Węglowodany
5 g Błonnik
8 g Cukier
19 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
1.3 g Sól

FAQ

Czy to przepis bezglutenowy?
Tak, jest naturalnie bezglutenowy, jak podano; upewnij się, że dodatki lub sosy nie zawierają glutenu.
Czy mogę zrobić wersję wegańską?
Tak—pomijaj jajka lub zastąp roślinnym białkiem (tofu, awokado lub fasola), aby potrawa była sycąca.
Jakie są główne korzyści odżywcze?
Dostarcza błonnika z warzyw, polifenole z pomidorów i papryk oraz białko z jaj; cebula i czosnek dostarczają prebiótów.
Jak dostosować przepis do większej/mniejszej liczby porcji?
Pomnóż lub podziel składniki według tego samego czynnika; przepis podany jest na 2 porcje.
Czy można przygotować z wyprzedzeniem?
Tak—pokrój i ugotuj warzywa z wyprzedzeniem, przechowuj w lodówce; podgrzej pisto i pochej jajka w momencie podania.
Mam nietolerancję na cebulę/czosnek lub stosuję dietę niską FODMAP. Wskazówki?
Pomiń cebulę i czosnek; możesz użyć oleju czosnkowego do aromatu i dodawać szczypiorek w małych ilościach, jeśli tolerujesz.
Jak prawidłowo pochear jajka?
Woda powinna lekko wrzeć; dodaj odrobinę octu, wbij jajka i gotuj 3–4 minuty, aż białko się zetnie, żółtko pozostanie płynne.
Z czym podać?
Prosta sałatka zielona lub chrupiący chleb; można też podać z liśćmi sałaty lub pełnoziarnistym chlebem.
Czy można zamrozić jakąkolwiek część?
Pisto przechowuje się w lodówce 2–3 dni; jajka najlepiej podać świeże i nie zamrażać; można zamrozić mieszankę warzyw przed dodaniem jajek.