Zupa z buraków, fasoli adzuki i papryki

Pełna koloru, bogata w błonnik zupa z ziemistymi burakami, fasolą adzuki i rozgrzewającą papryką

Wysoka zawartość błonnika Bogate w rośliny strączkowe Bogate w antyoksydanty
84%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta pełna koloru zupa z buraków, fasoli adzuki i papryki łączy błonnik roślinny i różnorodne składniki w jednej rozgrzewającej misce. Fasola adzuki i buraki urozmaicają codzienne posiłki, dostarczając jednocześnie błonnika wspierającego trawienie i odżywiającego korzystne bakterie jelitowe. Buraki zawierają również naturalnie występujące związki roślinne, a papryka dodaje delikatnej ostrości i głębi smaku. Syta i łatwa do przygotowania zupa to praktyczny sposób na bardziej różnorodny i zbilansowany sposób odżywiania, bogaty w produkty roślinne.

October 8, 2026
Zupa z buraków, fasoli adzuki i papryki
Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogata w błonnik pochodzący z fasoli adzuki, buraków, cebuli i czosnku.
  • Łączy kolorowe warzywa, rośliny strączkowe, paprykę i oliwę z oliwek, zapewniając różnorodność produktów roślinnych.
  • Praktyczna i sycąca zupa z niewielką ilością dodanego cukru, przygotowana głównie z pełnowartościowych składników.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
84
🍇 Gęstość polifenoli
82
🧬 Wsparcie różnorodności
72
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
84
🫧 Wsparcie fermentacji
5
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
82

Składniki

Burak ćwikłowy
2 piece
Burak ćwikłowy
Fasola czerwona
6 tablespoon
Fasola czerwona
Cebula
1 piece
Cebula
Czosnek
2 clove
Czosnek
Papryka w proszku
2 teaspoon
Papryka w proszku
Bulion warzywny
4 cup
Bulion warzywny
Olej, oliwa z oliwek
2 tablespoon
Olej, oliwa z oliwek
Sól
0.5 teaspoon
Sól

Instrukcje

1

Obierz i pokrój w kostkę buraka, a cebulę i czosnek drobno posiekaj.

2

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu i smaż cebulę przez 3–4 minuty, aż zmięknie.

3

Dodaj czosnek i paprykę w proszku, a następnie smaż przez 1 minutę, aż aromat się uwolni.

4

Dodaj pokrojonego w kostkę buraka i odsączoną fasolę adzuki, mieszając, aby pokryły się przyprawami.

5

Wlej bulion warzywny, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 25–30 minut, aż burak zmięknie.

6

Zmiksuj zupę na gładko (lub pozostaw lekko grudkowatą, jeśli wolisz), dopraw solą i podawaj na ciepło.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Smażony brązowy ryż z kimchi 92% Zdrowie jelit
Smażony brązowy ryż z kimchi
15 min
Grecki jogurt z jagodami 90% Zdrowie jelit
Grecki jogurt z jagodami
12 min
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Owsianka na noc z kefirem i jagodami 88% Zdrowie jelit
Owsianka na noc z kefirem i jagodami
15 min
Zupa warzywna z miso i imbirem 88% Zdrowie jelit
Zupa warzywna z miso i imbirem
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

250 kcal Kalorie
7 g Białko
38 g Węglowodany
9 g Błonnik
12 g Cukier
11 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
1.4 g Sól

FAQ

Na ile porcji wystarcza ta zupa z buraków, fasoli adzuki i papryki?
Z podanych składników powstają 2 porcje.
Czy fasolę adzuki trzeba wcześniej namoczyć?
Przepis wymaga ugotowanej i odsączonej fasoli adzuki. Suche ziarna należy wcześniej ugotować osobno do miękkości.
Jak długo gotować tę zupę?
Po przygotowaniu zupę należy gotować na małym ogniu przez około 25–30 minut, aż buraki zmiękną.
Czy można pozostawić zupę z kawałkami zamiast ją miksować?
Tak. Można zmiksować ją na gładko albo pozostawić lekko grudkowatą, zależnie od upodobań.
Czy można zmienić ilość papryki lub soli?
Tak. Dopraw papryką i solą według smaku, dodając je stopniowo.
Czy ta zupa jest wegańska?
Tak, pod warunkiem że bulion warzywny nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego.
Czy można użyć ugotowanych buraków?
Tak. Dodaj je później i podgrzewaj zupę tylko do momentu, aż będzie gorąca.
Jak przechowywać pozostałą zupę?
Szybko ją ostudź, przełóż do przykrytego pojemnika i przechowuj w lodówce przez 2–3 dni. Przed podaniem dokładnie podgrzej.
Czy można zamrozić tę zupę?
Tak. Zamroź ją w odpowiednich porcjach na maksymalnie około 3 miesiące. Rozmrażaj w lodówce i dokładnie podgrzej.