Oven-baked leek with mustard and chicken

Oven-baked leek with mustard and chicken: fiber and flavor for gut-friendly dining.

Bogate w białko
85%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This oven-baked leek with mustard and chicken is a cozy, fiber-forward dish that pairs lean protein with a gentle hit of plant-based fiber. Leeks supply prebiotic fiber to help nourish gut-friendly bacteria, while mustard adds bright flavor and polyphenols for a diverse, balanced meal. Roasting creates a tender finish and simple cleanup, making it easy to enjoy a gut-conscious weeknight dinner. It's approachable, flexible, and pairs well with whole grains or extra veggies to build a more varied, plant-friendly plate.

June 26, 2026
Oven-baked leek with mustard and chicken
Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from leeks and plant-forward ingredients.
  • Includes polyphenol-rich mustard for flavor and gut diversity.
  • Balanced with lean chicken protein and gentle roasting for an easy weeknight meal.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
70
🍇 Gęstość polifenoli
60
🧬 Wsparcie różnorodności
50
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
78
🫧 Wsparcie fermentacji
15
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
70

Składniki

por
2 piece
por
Chicken, breast
2 piece
Chicken, breast
Nasiona, gorczyca
2 teaspoon
Nasiona, gorczyca
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
1 teaspoon
Black pepper

Instrukcje

1

Preheat the oven to 400°F (200°C).

2

Trim the roots and dark green parts off the leeks and cut them in half lengthwise.

3

Rinse the leeks thoroughly under cold water to remove any dirt or grit.

4

Place the leeks in a baking dish and drizzle with olive oil, salt, and black pepper.

5

Season the chicken breasts with mustard, salt, and pepper, then place them on top of the leeks.

6

Cover the dish with aluminum foil and bake in the preheated oven for 30 minutes.

7

Remove the foil and bake for an additional 15 minutes, or until the chicken is cooked through and the leeks are tender.

8

Serve hot, optionally with whole grains or extra veggies.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Healthy chicken curry with brown rice 88% Zdrowie jelit
Healthy chicken curry with brown rice
15 min
Whole-grain wrap with chicken and yogurt sauce 92% Zdrowie jelit
Whole-grain wrap with chicken and yogurt sauce
15 min
Kotleczki z indyka z soczewicą w sosie pomidorowym 92% Zdrowie jelit
Kotleczki z indyka z soczewicą w sosie pomidorowym
20 min
Miska kurczaka z quinoą i kapustą 92% Zdrowie jelit
Miska kurczaka z quinoą i kapustą
15 min
Kotlety mielone z indyka w sosie pomidorowym 78% Zdrowie jelit
Kotlety mielone z indyka w sosie pomidorowym
15 min
Chicken stew with lentils and tomato 92% Zdrowie jelit
Chicken stew with lentils and tomato
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
30 g Białko
8 g Węglowodany
3 g Błonnik
2 g Cukier
16 g Tłuszcz
4 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki i jaka jest ich rola w daniu?
Por e słodowy dostarczają błonnika prebiotycznego; kurczak to chude białko; musztarda dodaje smaku i polifenoli; pieczenie nadaje danu kruchość i ułatwia sprzątanie.
Jak wybrać i przygotować pora do pieczenia?
Wybieraj białe i jasnozielone łodygi; odetnij końcówki, dokładnie wypłucz, aby usunąć piasek; pokrój na grube kawały.
Jaka temperatura i czas pieczenia?
Piec w 210°C (410°F) przez 25–35 minut, aż kurczak osiągnie 74°C wewnętrznie, a por blanszowieje.
Czy mogę użyć udka zamiast piersi?
Tak, udka pasują; dostosuj czas pieczenia, by osiągnąć 74°C.
Czy danie to bezglutenowe?
Tak, jeśli użyjesz musztardy bezglutenowej i sprawdzisz inne składniki.
Czy mogę zrobić to bez nabiału lub wegańsko?
Tak: bez nabiału użyj oliwy z oliwek zamiast masła; wegańsko zastąp kurczaka twardym tofu lub pieczarkami.
Jak przechowywać resztki lub przygotować wcześniej?
Schłodź w ciągu 2 godzin; przechowuj w hermetycznym pojemniku 2–3 dni; podgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce; por można przygotować dzień wcześniej.
Jakie dodatki pasują do tego dania?
Kasze takie jak quinoa, jęczmień lub brązowy ryż; pieczone warzywa; sałatka; cytryna dla świeżości.
Czy mogę modyfikować danie innymi warzywami lub przyprawami?
Tak; dodaj paprykę, marchewki; zamień rodzaj musztardy; dostosuj zioła.
Czy to danie nadaje się do diety niskofodmap?
Pory zawierają FODMAP; zazwyczaj nie nadaje się do rygorystycznej diety niskofodmap, chyba że zastąpisz pora warzywem niskofodmap (np. cukinią lub koprem włoskim) i dopasujesz smak.