Oven-baked chicory with salmon

Oven-baked chicory with salmon: a fiber-friendly gut-balanced meal

Bogate w białko Bogaty w błonnik
82%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Bright and satisfying, this oven-baked chicory with salmon brings together plant-based fiber and clean protein for a balanced, weeknight-friendly meal. Chicory offers prebiotic fiber and polyphenols that can support broader fiber diversity in a meal plan, while salmon adds high-quality protein. The simple preparation keeps flavors approachable and helps you build a varied, gut-friendly eating routine without relying on heavy sauces. It's a practical, flavorsome option for regular meals that respect everyday nutrition.

June 25, 2026
Oven-baked chicory with salmon
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in prebiotic fiber from chicory, supporting gut diversity.
  • Balanced with high-quality salmon protein and fiber.
  • Simple, whole-food ingredients suitable for regular gut-friendly meals.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
55
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Chicory
2 piece
Chicory
Łosoś
2 piece
Łosoś
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper
sok z cytryny
1 tablespoon
sok z cytryny

Instrukcje

1

Preheat the oven to 400°F (200°C).

2

Slice the chicory in half lengthwise and arrange it in a baking dish.

3

Drizzle the olive oil over the chicory, and season with salt and black pepper.

4

Place the salmon fillets on top of the chicory and drizzle with lemon juice.

5

Bake in the preheated oven for about 20-25 minutes, or until the salmon is cooked through and the chicory is tender.

6

Serve warm and enjoy your balanced meal.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Herring salad with apple and beetroot 92% Zdrowie jelit
Herring salad with apple and beetroot
15 min
Chicken breast with carrot and onion mash vegetables 92% Zdrowie jelit
Chicken breast with carrot and onion mash vegetables
15 min
Fish parcel with leek and mustard 82% Zdrowie jelit
Fish parcel with leek and mustard
15 min
Whole-grain macaroni with tomato and vegetables 87% Zdrowie jelit
Whole-grain macaroni with tomato and vegetables
15 min
Pstrąg z jęczmieniem i zieleniną 92% Zdrowie jelit
Pstrąg z jęczmieniem i zieleniną
15 min
Miska Niçoise z tuńczykiem i soczewicą 88% Zdrowie jelit
Miska Niçoise z tuńczykiem i soczewicą
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

400 kcal Kalorie
28 g Białko
16 g Węglowodany
7 g Błonnik
3 g Cukier
20 g Tłuszcz
4 g Tłuszcze nasycone
1.0 g Sól

FAQ

Czym jest cykoria i dlaczego łączyć ją z łososiem?
Cykoria dostarcza błonnika i polifenoli wspierających zdrowie jelit, a łosoś to wysokiej jakości białko. Razem stanowią zrównoważony posiłek korzystny dla jelit.
Czy to danie nadaje się do diety niskofodmapowej?
Korzeń cykorii zawiera inulinę, FODMAP, który może wywołać objawy u niektórych osób; może nie być odpowiedni dla rygorystycznych diet niskofodmap; wypróbuj mniejsze porcje lub zastąp innym warzywem.
Czy mogę zastąpić łososia innym białkiem lub rybą?
Tak, inne twarde ryby lub chude proteiny mogą pasować, ale czasy gotowania mogą się różnić.
Czy to danie jest wegetariańskie/wegańskie?
W podanym przepisie zawiera łososia. Aby było wegetariańskie, usuń łososia i dodaj roślinne białko, np. tofu lub tempeh.
Jak przechowywać resztki i jak długo można je przechowywać?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1–2 dni; podgrzewaj ostrożnie.
Jakie są główne korzyści zdrowotne tej kombinacji?
Cykoria dostarcza błonnika prebiotycznego i polifenoli; łosoś dostarcza wysokiej jakości białko i omega-3.
Czy to bezpieczne w czasie ciąży?
Łosoś jest ogólnie bezpieczny w umiarkowanych ilościach; stosuj się do lokalnych wytycznych dotyczących ryb i porcji w ciąży.
Jakie dodatki pasują do tego dania?
Lekkie sałatki, quinoa lub brązowy ryż, lub pieczone warzywa.
Jakie naczynia kuchenne będą potrzebne?
Blacha do pieczenia, nóż i podstawowe naczynia żaroodporne.
Jak rozpoznać, że łosoś jest ugotowany?
Łosoś powinien być nieprzezroczysty i łatwo się rozpadać; bezpieczna temperatura wewnętrzna to około 63°C (145°F).