Oven-baked chicory with light goat cheese

Oven-baked chicory with light goat cheese for gentle digestion

85%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This oven-baked chicory dish pairs the crunch and mild bitterness of chicory with creamy, light goat cheese for a satisfying, fiber-rich meal. Chicory roots provide prebiotic inulin that can nourish beneficial gut bacteria, while the dish adds variety to plant-based meals and supports fiber intake. The gentle flavors make it easy to include as a weeknight side or light main, helping you build a balanced eating routine that includes diverse plant sources, polyphenols, and gut-friendly protein. Simple, comforting, and nourishing.

June 26, 2026
Oven-baked chicory with light goat cheese
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from chicory inulin, supporting gut-friendly prebiotics.
  • Includes plant-based polyphenols from chicory and herbs.
  • Balanced with goat cheese protein and healthy fats for satiety.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
60
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
78
🫧 Wsparcie fermentacji
20
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

chicory
2 piece
goat cheese
100 gram
olive oil
2 tablespoon
salt
0.5 teaspoon
black pepper
0.25 teaspoon

Instrukcje

1

Preheat the oven to 200°C (400°F).

2

Trim the chicory ends and cut them in half lengthwise.

3

Place the chicory halves on a baking sheet cut side up.

4

Drizzle with olive oil and sprinkle with salt and black pepper.

5

Bake in the oven for 20-25 minutes until tender and slightly browned.

6

Top with goat cheese and return to the oven for an additional 5 minutes until the cheese is melted.

7

Serve warm as a side dish or light main course.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Brussels sprouts with chicken and mustard 90% Zdrowie jelit
Brussels sprouts with chicken and mustard
15 min
Chleb pełnoziarnisty z masłem orzechowym i bananem 90% Zdrowie jelit
Chleb pełnoziarnisty z masłem orzechowym i bananem
5 min
Runner bean mash with chicken breast 82% Zdrowie jelit
Runner bean mash with chicken breast
15 min
Meal prep pearl barley with mushrooms 92% Zdrowie jelit
Meal prep pearl barley with mushrooms
15 min
Kale salad with pear and walnuts 88% Zdrowie jelit
Kale salad with pear and walnuts
15 min
Whole-grain spinach and feta quiche 82% Zdrowie jelit
Whole-grain spinach and feta quiche
20 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

230 kcal Kalorie
11 g Białko
15 g Węglowodany
6 g Błonnik
4 g Cukier
14 g Tłuszcz
6 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Jaki jest główny smak i tekstura tego dania?
Łączy lekko gorzką cykorię z kremowym, lekkim serem kozim; cykoria staje się miękka w piekarniku, a ser pozostaje miękki.
Czy to danie wegetariańskie?
Tak, nadaje się dla wegetarian z nabiałem; nie jest weganem, chyba że zastąpisz ser kozi roślinną alternatywą.
Czy mogę zrobić to bez nabiału lub wegańsko?
Tak, zastąp ser kozi roślinnym serem i upewnij się, że pozostałe składniki są bez nabiału.
Jak piec? temperatura i czas?
Piecz w temperaturze około 180–200°C (350–400°F), aż cykoria będzie miękka, a ser lekko zrumieni się; zwykle 15–25 minut, w zależności od piekarnika i grubości.
Jakie są korzyści dla zdrowia?
Jest bogate w błonnik dzięki cykorii (inulina) i dostarcza trochę białka z nabiału; wspiera dietę bogatą w błonnik i dobra dla jelit.
Jakie substitutions lub warianty pasują?
Zamień ser kozi na feta lub serek kremowy; użyj alternatywy roślinnej; dodaj zioła, skórkę z cytryny, pieprz.
Czy to bezglutenowe?
Tak, danie jest naturalnie bezglutenowe, jeśli nie dodasz składników zawierających gluten.
Jak przechowywać i odgrzewać resztki?
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2–3 dni; odgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce, aż będzie gorące.
Czy trzeba uważać na IBS lub wrażliwość na inulinę?
Cykoria zawiera inulinę, włókno prebiotyczne, które może powodować gazy u niektórych osób. Zacznij od małej porcji, by sprawdzić tolerancję.