Kale salad with pear and walnuts

Name: Kale salad with pear and walnuts
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 4 cup Kale; 2 piece Pear; 0.5 cup Walnuts; 2 tablespoon Olive oil; 3 teaspoon Lemon juice; 2 teaspoon Honey; 1 teaspoon Dijon mustard; 2 tablespoon Parmesan (shaved); 0.5 teaspoon Salt; 0.25 teaspoon Black pepper

A fiber-rich kale salad fueling gentle gut-friendly nutrition.

Przyjazny dla początkujących Roślinny Wysoka zawartość błonnika

88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Utwórz konto

Opis przepisu

This kale salad with pear and walnuts blends fiber-rich greens, crisp pear, and crunchy walnuts to support balanced meals. The combination provides diverse plant fibers and polyphenols that can nourish beneficial gut bacteria and support regular digestion as part of a varied diet. A simple vinaigrette and optional seeds or herbs can boost flavor without overpowering the ingredients. It's a practical, everyday option for busy days - easy to prep, pair with other plant foods, and enjoyed as part of a mindful eating routine that emphasizes variety and gut-friendly choices.

June 22, 2026

Przygotowanie 15 min Gotowanie 0 min Bardziej wymagający

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

High fiber from kale, pear, and walnuts supports digestive health.
Colorful plant foods provide diverse polyphenols.
Healthy fats from walnuts help with satiety and nutrient absorption.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Jarmuż

4 cup

Pear

2 piece

Walnuts

0.5 cup

Oil, olive

2 tablespoon

sok z cytryny

3 teaspoon

Honey

2 teaspoon

Musztarda

1 teaspoon

Cheese, parmesan

2 tablespoon

Salt

0.5 teaspoon

Black pepper

0.25 teaspoon

Instrukcje

Wash and chop the kale into bite-sized pieces and place in a large bowl.

Thinly slice the pear and add it to the bowl with the kale.

Roughly chop the walnuts and add them to the salad.

In a small bowl, whisk together olive oil, lemon juice, salt, and pepper.

Pour the dressing over the salad and toss gently to combine.

Serve immediately or let it sit for a few minutes to allow the flavors to meld.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie

9 g Białko

34 g Węglowodany

7 g Błonnik

9 g Cukier

28 g Tłuszcz

2 g Tłuszcze nasycone

0.5 g Sól

FAQ

Jakie są główne korzyści odżywcze tej sałatki z jarmużu, gruszki i orzechów włoskich?

Jarmuż dostarcza błonnika i składników odżywczych; gruszka dodaje naturalnej słodyczy i witamin; orzechy dostarczają zdrowych tłuszczy i dodatkowego błonnika; razem wspierają trawienie i sytość. Opcjonalne nasiona lub zioła mogą dodać polifenoli i smaku.

Czy mogę przygotować ją wcześniej na posiłek i jak długo będzie świeża w lodówce?

Tak. Składniki można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać osobno; sos dodaj tuż przed podaniem. Zwykle 1–2 dni w lodówce; orzechy mogą zmięknąć z czasem.

Czy jest odpowiednia dla diety wegetariańskiej/wegańskiej?

Tak, jest całkowicie roślinna.

Czy mogę modyfikować ją inną zielenią lub dodać białko?

Tak. Zastąp jarmuż szpinakiem lub mieszanką sałat; dodaj grillowanego kurczaka, tofu lub ciecierzycę dla dodatkowego białka.

Jak zrobić prostą vinegarette: składniki i proporcje?

Podstawowa vinaigrette zwykle używa 3 części oleju do 1 części kwaśnego (sok z cytryny lub ocet) z szczyptą soli; dokładnie wymieszaj, aż do emulgowania. Dostosuj według smaku.

Czy w przepisie są alergeny?

Orzechy włoskie to powszechny alergen; jeśli masz alergię na orzechy, pompni lub zamień na nasiona, np. pestki dyni.

Jak uczynić ją bardziej sycącą (z ziarnami lub białkiem)?

Dodaj ugotowaną quinoę, farro, soczewicę lub ciecierzycę dla większego białka i błonnika.

Czy to niskokaloryczne lub odpowiednie do kontroli glikemii?

Jest bogata w błonnik i zawiera naturalne cukry z owoców; wielkość porcji ma znaczenie dla kontroli kalorii i glukozy; połącz z białkiem lub dodatkowymi błonnikami dla równowagi.

Czy można zamrażać resztki?

Najlepiej jeść świeże; przechowuj składniki oddzielnie przez 1–2 dni; sos może się rozwarstwiać podczas przechowywania.