Jednogarnkowe kitchari z fasolą adzuki, karczochem i nasionami kopru włoskiego

Kojący, jednogarnkowy posiłek wspierający delikatne trawienie i błonnik.

Wysoka zawartość błonnika Przystępne cenowo Roślinne
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Jednogarnkowe danie z adzuki, karczochem i nasionami kopru włoskiego łączy kremowe fasole adzuki, karczochy i odżywcze przyprawy w przytulne danie na jednym garnku. Bogate w błonnik i różnorodność roślin, wspiera różnorodne składniki odżywcze dla jelit i stałą energię. Połączenie fasol, warzyw i kopru włoskiego sprzyja delikatnemu trawieniu i przyczynia się do błonnikowych i polifenolowych prebiotyków bez wysiłku. Łatwe do dostosowania z dodatkiem zielonych liści, ziół lub całoziaristego dodatku, to pocieszające danie wpisuje się w zrównoważone codzienne jedzenie i może pomóc w budowaniu prostej, powtarzalnej rutyny wspierającej jelita.

July 29, 2026
Jednogarnkowe kitchari z fasolą adzuki, karczochem i nasionami kopru włoskiego
Przygotowanie 15 min Gotowanie 45 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from beans, vegetables, and whole ingredients.
  • Diverse plant foods and polyphenol-rich spices support gut health.
  • Balanced protein, healthy fats, and slow-release carbohydrates.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
80
🧬 Wsparcie różnorodności
85
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
85
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Fasola czerwona
1 cup
Fasola czerwona
Karczoch
2 cup
Karczoch
Nasiona kopru włoskiego
1 teaspoon
Cebula
1 piece
Cebula
Czosnek
2 clove
Czosnek
Kurkuma
1 teaspoon
Kurkuma
Nasiona, kminek
1 teaspoon
Nasiona, kminek
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Bulion warzywny
3 cup
Bulion warzywny
Sól
1 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.5 teaspoon
Czarny pieprz
Kolendra
2 tablespoon
Kolendra

Instrukcje

1

Dokładnie wypłucz fasolę adzuki i namocz ją przez noc lub co najmniej 4 godziny. Przed gotowaniem odcedź.

2

W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Podsmaż posiekaną cebulę i posiekany czosnek, aż zmiękną, około 3–5 minut.

3

Dodaj nasiona kopru włoskiego, kurkumę i kumin. Smaż przez 1 minutę, aż uwolnią aromat.

4

Dodaj odcedzoną fasolę adzuki, posiekane karczochy i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i duś.

5

Przykryj i duś 30–40 minut, aż fasola będzie miękka. Mieszaj od czasu do czasu i w razie potrzeby dodaj więcej bulionu lub wody.

6

Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Gotuj bez przykrycia jeszcze 5 minut, aby lekko zgęstniało.

7

Przed podaniem posyp świeżą posiekaną kolendrą.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym 90% Zdrowie jelit
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym
15 min
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą
15 min
Grillowana sałatka z warzyw z octem balsamicznym 92% Zdrowie jelit
Grillowana sałatka z warzyw z octem balsamicznym
15 min
Gorąca miska z komosą ryżową i pieczonym koprem włoskim 88% Zdrowie jelit
Gorąca miska z komosą ryżową i pieczonym koprem włoskim
15 min
Beet Lentil Orange Salad 85% Zdrowie jelit
Beet Lentil Orange Salad
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
16 g Białko
52 g Węglowodany
11 g Błonnik
8 g Cukier
14 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy to danie jest wegańskie i bezglutenowe?
Tak. To danie w 100% roślinne i naturalnie bezglutenowe; użyj bulionu warzywnego bezglutenowego, jeśli masz wrażliwość na gluten.
Jak długo moczyć fasolę adzuki?
Mocz przez całą noc lub co najmniej 4 godziny; odcedź przed gotowaniem.
Czy mogę przygotować to wcześniej lub zamrozić resztki?
Tak. Przechowuj w lodówce do 4 dni; zamrażaj 2–3 miesiące. Odgrzewaj delikatnie.
Czy mogę zastąpić karczochy inną warzywem?
Tak. Można użyć pieczarek, cukinii lub szpinaku; dostosuj czas gotowania.
Z czym podawać to danie?
Z dodatkiem pełnoziarnistych produktów, np. brązowy ryż lub quinoa; dodaj zielone warzywa dla równowagi.
Czy to danie jest przyjazne dla układu pokarmowego?
Tak, bogate w błonnik i różnorodność roślin; może wspierać łagodną trawienie. Namaczanie fasoli redukuje wzdęcia; pij wodę.
Jak ostro to danie i czy mogę dopasować smak?
Jest łagodne, z wyraźnym smakiem fenkułu i kminu; dopasuj sól i dodaj płatki chili, jeśli chcesz ostrzejsze.
Jak dostosować przepis na więcej porcji?
Pomnóż składniki; czas gotowania może nieco wzrosnąć; upewnij się, że jest wystarczająca ilość płynu.
Dlaczego moczymy fasole?
Namoczenie skraca czas gotowania i może zmniejszyć wzdęcia, poprawiając strawność.