Zupa z edamame i komosą ryżową wspierająca w okresie menopauzy

Rozgrzewająca, bogata w błonnik zupa z edamame i komosą ryżową na zbilansowane, codzienne odżywianie

Wegańskie Wysoka zawartość błonnika Bogate w białko
86%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta rozgrzewająca zupa z edamame i komosą ryżową łączy dwa produkty roślinne, zapewniając sycące źródło białka i błonnika. Edamame dostarcza składników na bazie soi, a komosa ryżowa wzbogaca zupę o teksturę i różnorodność roślinną. Zawarty w niej błonnik może wspierać prawidłowe trawienie i odżywiać korzystne bakterie jelitowe jako element różnorodnego sposobu odżywiania. Ciepła, sycąca i łatwa do przygotowania, pasuje do zbilansowanych codziennych posiłków w okresie menopauzy i później, bez skomplikowanych składników ani obietnic dotyczących zdrowia.

September 26, 2026
Zupa z edamame i komosą ryżową wspierająca w okresie menopauzy
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogata w błonnik pochodzący z edamame, komosy ryżowej i kilku warzyw.
  • Zapewnia dużą różnorodność produktów roślinnych dzięki roślinom strączkowym, pełnym ziarnom, warzywom aromatycznym, ziołom i warzywom.
  • Łączy białko roślinne, wolno trawione węglowodany i oliwę z oliwek, tworząc sycący posiłek.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
72
🧬 Wsparcie różnorodności
85
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
15
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
84

Składniki

Komosa ryżowa
0.5 cup
Komosa ryżowa
Fasola, soja edamame
0.75 cup
Fasola, soja edamame
Cebula
1 piece
Cebula
Czosnek
2 clove
Czosnek
Imbir
1 teaspoon
Imbir
Marchewka
1 piece
Marchewka
Seler
1 piece
Seler
Bulion warzywny
3 cup
Bulion warzywny
Olej, oliwkowy
1 tablespoon
Olej, oliwkowy
Sos sojowy
1 tablespoon
Sos sojowy
Olej sezamowy
1 teaspoon
Olej sezamowy
Sól
1 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.5 teaspoon
Czarny pieprz
Świeża mięta
2 tablespoon
Świeża mięta

Instrukcje

1

Opłucz komosę ryżową pod zimną wodą, następnie przełóż ją do garnka z bulionem warzywnym i doprowadź do wrzenia.

2

Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 12 minut, aż komosa będzie miękka, a płyn w większości się wchłonie.

3

Podczas gotowania komosy drobno posiekaj cebulę, czosnek, marchew i seler.

4

Rozgrzej oliwę z oliwek w garnku do zupy na średnim ogniu i smaż cebulę, marchew oraz seler przez 4–5 minut, aż zmiękną.

5

Dodaj czosnek i starty imbir, a następnie gotuj jeszcze przez minutę, aż uwolnią aromat.

6

Wlej bulion warzywny, doprowadź do delikatnego wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

7

Dodaj edamame i ugotowaną komosę ryżową, a następnie gotuj jeszcze przez 3–4 minuty.

8

Dopraw sosem sojowym, olejem sezamowym, solą i czarnym pieprzem, dostosowując smak.

9

Przelej zupę do misek, udekoruj świeżą miętą i podawaj na ciepło.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Smażony brązowy ryż z kimchi 92% Zdrowie jelit
Smażony brązowy ryż z kimchi
15 min
Grecki jogurt z jagodami 90% Zdrowie jelit
Grecki jogurt z jagodami
12 min
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Owsianka na noc z kefirem i jagodami 88% Zdrowie jelit
Owsianka na noc z kefirem i jagodami
15 min
Zupa warzywna z miso i imbirem 88% Zdrowie jelit
Zupa warzywna z miso i imbirem
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

375 kcal Kalorie
16 g Białko
49 g Węglowodany
9 g Błonnik
7 g Cukier
15 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
3.4 g Sól

FAQ

Na ile porcji wystarcza ta zupa z edamame i komosą ryżową?
Z podanych składników powstają 2 porcje.
Czy mogę użyć mrożonego edamame?
Tak. Dodaj je bezpośrednio do zupy i gotuj przez 3–4 minuty, aż będzie dobrze podgrzane.
Czy komosa ryżowa musi być wcześniej ugotowana?
Nie. Wypłucz surową komosę i najpierw ugotuj ją w bulionie warzywnym, a następnie dodaj do zupy.
Czy ta zupa jest bezglutenowa?
Może być bezglutenowa, jeśli użyjesz bezglutenowego bulionu warzywnego i sosu sojowego albo tamari. Sprawdź etykiety.
Czy mogę przygotować zupę bez sosu sojowego?
Tak. Pomijając go, możesz dodać trochę tamari, aminokwasów kokosowych lub innych przypraw. Dopraw do smaku.
Czy ta zupa pasuje do diety podczas menopauzy?
Może być częścią zbilansowanej diety podczas menopauzy. Nie jest jednak sposobem leczenia jej objawów.
Jak zmniejszyć zawartość soli?
Użyj bulionu warzywnego o obniżonej zawartości sodu, pomiń dodatkową sól i zmniejsz ilość sosu sojowego.
Jak przechowywać resztki zupy?
Szybko ostudź zupę i przechowuj ją pod przykryciem w lodówce do 3 dni. Przed podaniem dokładnie ją podgrzej.
Czy mogę zamrozić tę zupę?
Tak. Zamroź ją w porcjach, w szczelnych pojemnikach, na maksymalnie 2–3 miesiące. Rozmrażaj w lodówce i delikatnie podgrzewaj.