Śródziemnomorski talerz z fasolą azuki, szparagami i rozmarynem

Bogaty w błonnik śródziemnomorski talerz z delikatną fasolą, szparagami i aromatycznym rozmarynem.

Wysoka zawartość błonnika Roślinne Śródziemnomorska

Opis przepisu

Ten śródziemnomorski talerz z fasolą azuki i szparagami łączy dwa sycące produkty roślinne, które naturalnie zawierają błonnik. Fasola azuki dostarcza wartościowego białka roślinnego i błonnika, a szparagi zawierają błonnik prebiotyczny, który może wspierać odżywianie korzystnych bakterii jelitowych. Aromatyczny rozmaryn nadaje potrawie wytrawne, ziołowe wykończenie i dostarcza polifenoli pochodzenia roślinnego. Razem składniki te tworzą kolorowy, oparty na roślinach posiłek, który wspiera różnorodność błonnika i zbilansowane codzienne odżywianie, oferując prostą, satysfakcjonującą teksturę oraz mnóstwo śródziemnomorskiego smaku.

October 12, 2026
84%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto
Śródziemnomorski talerz z fasolą azuki, szparagami i rozmarynem
Przygotowanie 15 min Gotowanie 55 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Dostarcza błonnika ze szparagów i fasoli azuki.
  • Łączy oliwę z oliwek, czosnek, rozmaryn i cytrynę, tworząc śródziemnomorski smak oraz dostarczając związków roślinnych.
  • Oferuje zbilansowane połączenie warzyw, roślin strączkowych i zdrowych tłuszczów, bez dodatku cukru.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
78
🍇 Gęstość polifenoli
79
🧬 Wsparcie różnorodności
72
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
88
🫧 Wsparcie fermentacji
5
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
84

Składniki

Fasola czerwona
1 tablespoon
Fasola czerwona
Szparagi, zielone
3 cup
Szparagi, zielone
Rozmaryn
1 tablespoon
Rozmaryn
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Czosnek
2 clove
Czosnek
Sok z cytryny
2 teaspoon
Sok z cytryny
Sól
1 teaspoon
Sól

Instrukcje

1

Namocz fasolę azuki w wodzie przez kilka godzin lub przez noc, a następnie odcedź i wypłucz.

2

Gotuj fasolę w świeżej wodzie przez 45–60 minut, aż zmięknie, a następnie odcedź.

3

Odetnij zdrewniałe końcówki szparagów i pokrój je na kawałki wielkości kęsa.

4

Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu i dodaj posiekany czosnek.

5

Dodaj szparagi i gotuj przez 5–7 minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące.

6

Wymieszaj z ugotowaną fasolą azuki i posiekanym rozmarynem, gotując jeszcze przez 2–3 minuty.

7

Dodaj pozostałą oliwę z oliwek, sok z cytryny i sól, mieszając do połączenia składników.

8

Podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Smażony brązowy ryż z kimchi 92% Zdrowie jelit
Smażony brązowy ryż z kimchi
15 min
Grecki jogurt z jagodami 90% Zdrowie jelit
Grecki jogurt z jagodami
12 min
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Owsianka na noc z kefirem i jagodami 88% Zdrowie jelit
Owsianka na noc z kefirem i jagodami
15 min
Zupa warzywna z miso i imbirem 88% Zdrowie jelit
Zupa warzywna z miso i imbirem
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

180 kcal Kalorie
6 g Białko
16 g Węglowodany
6 g Błonnik
5 g Cukier
13 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
1.2 g Sól

FAQ

Jak długo należy moczyć suszoną fasolę adzuki?
Mocz ją w wodzie przez kilka godzin lub przez całą noc, a następnie odcedź i wypłucz.
Jak długo gotować fasolę adzuki?
Gotuj namoczoną fasolę w świeżej wodzie przez 45–60 minut, aż będzie miękka.
Czy mogę użyć fasoli adzuki z puszki?
Tak. Odcedź ją, wypłucz, dodaj razem z rozmarynem i podgrzewaj przez 2–3 minuty.
Jak zachować chrupkość szparagów?
Odetnij zdrewniałe końcówki, pokrój szparagi na kawałki i gotuj je około 5–7 minut na średnim ogniu.
Czy ten śródziemnomorski talerz z fasolą adzuki jest wegański?
Tak, wszystkie wymienione składniki są roślinne i odpowiednie dla diety wegańskiej.
Na ile porcji wystarcza ten przepis?
Przepis wystarcza na 2 porcje.
Czy mogę przygotować to danie wcześniej?
Tak. Przygotuj wcześniej fasolę i szparagi, szybko schłodź je w lodówce i dokładnie podgrzej przed podaniem.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj je w przykrytym pojemniku w lodówce i spożyj w ciągu 2–3 dni.