Śródziemnomorski talerz z fasolą adzuki, karczochami i rozmarynem

Name: Śródziemnomorski talerz z fasolą adzuki, karczochami i rozmarynem
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 cup Karczoch; 1 cup Fasola adzuki; 1 tablespoon Rozmaryn; 2 tablespoon Oliwa z oliwek; 2 clove Czosnek; 1 piece Czerwona cebula; 1 teaspoon Sok z cytryny; 1 teaspoon Sól; 1 teaspoon Czarny pieprz

Bogaty w błonnik śródziemnomorski talerz z fasolą adzuki, karczochami i aromatycznym rozmarynem

Wysoka zawartość błonnika Śródziemnomorska Produkty pełnoziarniste

90%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Utwórz konto

Opis przepisu

Ten inspirowany kuchnią śródziemnomorską talerz łączy fasolę adzuki i karczochy z aromatyczną nutą rozmarynu. Jest naturalnie bogaty w błonnik pochodzenia roślinnego, urozmaica posiłek i dostarcza produktów prebiotycznych, które mogą wspierać odżywianie korzystnych bakterii jelitowych. To połączenie stanowi sycącą i zbilansowaną propozycję na co dzień, a zestawienie roślin strączkowych i warzyw pomaga zwiększyć różnorodność roślin w codziennej diecie. Podawaj jako kolorowe danie główne lub pożywny dodatek, gdy masz ochotę na proste, pełnowartościowe jedzenie sprzyjające zdrowiu jelit.

September 24, 2026

Śródziemnomorski talerz z fasolą adzuki, karczochami i rozmarynem

Przygotowanie 10 min Gotowanie 8 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Bogate źródło błonnika dzięki fasoli adzuki, karczochom, cebuli i czosnkowi.
Łączy rośliny strączkowe, warzywa, zioła i oliwę z oliwek, zapewniając dużą różnorodność produktów roślinnych.
Zapewnia sycącą równowagę białka roślinnego, zdrowych tłuszczów i wolno trawionych węglowodanów.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Karczoch

1 cup

Fasola czerwona

1 cup

Rozmaryn

1 tablespoon

Olej, oliwkowy

2 tablespoon

Czosnek

2 clove

Cebula, czerwona

1 piece

Sok z cytryny

1 teaspoon

Sól

1 teaspoon

Czarny pieprz

1 teaspoon

Instrukcje

Opłucz ugotowaną fasolę adzuki i dobrze odsącz.

Cienko pokrój czerwoną cebulę i drobno posiekaj czosnek.

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu i smaż cebulę z czosnkiem, aż zmiękną, przez około 3 minuty.

Dodaj serca karczochów i fasolę adzuki, mieszając, aby połączyć składniki.

Dodaj rozmaryn, sól i czarny pieprz, a następnie gotuj przez 4–5 minut, aż składniki będą dobrze podgrzane.

Skrop sokiem z cytryny, przełóż na talerz i podawaj na ciepło jako danie główne lub dodatek.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

340 kcal Kalorie

12 g Białko

47 g Węglowodany

14 g Błonnik

5 g Cukier

15 g Tłuszcz

2 g Tłuszcze nasycone

2.4 g Sól

FAQ

Dla ilu osób wystarcza ten śródziemnomorski talerz z fasolą adzuki i karczochami?

Przepis daje 2 porcje.

Czy należy użyć ugotowanej czy suchej fasoli adzuki?

Użyj 1 szklanki ugotowanej fasoli adzuki. Fasolę z puszki dokładnie wypłucz i odcedź.

Jakich karczochów można użyć?

Użyj 1 szklanki przygotowanych serc karczocha z puszki, słoika, mrożonych lub świeżo ugotowanych.

Ile czasu zajmuje przygotowanie tego przepisu?

Po przygotowaniu składników gotowanie zajmuje około 10–15 minut.

Czy to danie jest wegańskie i bezglutenowe?

Tak, wymienione składniki są naturalnie wegańskie i bezglutenowe. W razie potrzeby sprawdź etykiety produktów pakowanych.

Czy można zastąpić fasolę adzuki inną fasolą?

Tak. Możesz użyć ugotowanej czerwonej fasoli, fasoli cannellini lub ciecierzycy, ale smak i konsystencja się zmienią.

Czy to danie można podawać na zimno?

Tak. Można podawać je na ciepło albo ostudzić do temperatury pokojowej i podać w formie sałatki.

Jak przechowywać resztki?

Przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce i zjedz w ciągu 2–3 dni. Przed podaniem dokładnie podgrzej.

Czy to danie pasuje do diety bogatej w błonnik i sprzyjającej dobremu samopoczuciu jelit?

Fasola adzuki i karczochy dostarczają błonnika pokarmowego, ale tolerancja jest indywidualna. Jeśli zwykle jesz mało błonnika, zwiększaj jego ilość stopniowo.