Opis przepisu
October 4, 2026
Śródziemnomorski talerz z fasolą adzuki, karczochami i szczypiorkiem
Bogaty w błonnik śródziemnomorski talerz z roślinami strączkowymi, karczochami i świeżym smakiem szczypiorku
Wysoka zawartość błonnika
Bogate w rośliny strączkowe
Roślinne
88%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
Dopasowanie do Twojego profilu osobistego
Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.
--
Ogółem
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twoich preferencji żywieniowych.
Wskazano następujące preferencje żywieniowe:
Ten przepis wspiera następujące preferencje żywieniowe:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych alergii.
Wskazano następujące alergie:
Znaleźliśmy następujące alergeny w składnikach przepisu: tree_nut
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych nietolerancji.
Wskazano następujące nietolerancje:
Znaleźliśmy następujące nietolerancje w składnikach przepisu:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów jelitowych, takich jak IBS, wzdęcia lub refluks.
Wskazano następujące dolegliwości żołądkowo-jelitowe:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących dolegliwości żołądkowo-jelitowych:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych celów zdrowotnych.
Wskazano następujące cele zdrowotne:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących celów zdrowotnych:
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu
Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.
✓ Zapisz diety i preferencje
✓ Sprawdź alergie i nietolerancje
✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych
✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogata w błonnik dzięki fasoli adzuki, karczochom, pomidorom i ogórkowi.
- Zawiera kolorowe produkty roślinne, zioła, czosnek, cytrynę i oliwę z oliwek, zapewniając różnorodność roślin i smak.
- Dostarcza zbilansowanego połączenia białka roślinnego, wolno trawionych węglowodanów i zdrowych tłuszczów.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Fasola czerwona
1.5
cup
Karczoch
4
piece
Szczypiorek
2
teaspoon
Olej, oliwa z oliwek
2
tablespoon
Cytryna
1
piece
Czosnek
1
clove
Pomidor, wiśnia
1
cup
Ogórek
0.5
bowl
Sól
0.5
teaspoon
Czarny pieprz
0.25
teaspoon
Instrukcje
1
Opłucz ugotowaną fasolę adzuki pod zimną wodą i dobrze odcedź.
2
Przekrój pomidorki koktajlowe na pół, a ogórka pokrój w cienkie półplasterki.
3
Pokrój serca karczochów na ćwiartki i drobno posiekaj ząbek czosnku.
4
W misce wymieszaj trzepaczką oliwę z oliwek, sok z cytryny, posiekany czosnek, sól i czarny pieprz.
5
Delikatnie wymieszaj fasolę adzuki, serca karczochów, pomidory i ogórka z dressingiem.
6
Rozłóż mieszankę na dwóch talerzach, posyp posiekanym szczypiorkiem i podawaj.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
450 kcal
Kalorie
19 g
Białko
62 g
Węglowodany
16 g
Błonnik
8 g
Cukier
18 g
Tłuszcz
3 g
Tłuszcze nasycone
1.3 g
Sól
FAQ
Na ile porcji wystarcza sałatka z fasoli adzuki i karczochów?
Przepis wystarcza na dwie porcje.
Czy fasolę adzuki trzeba wcześniej ugotować?
Tak. Użyj ugotowanej fasoli adzuki, a następnie opłucz ją i dokładnie odcedź.
Czy to danie podaje się na ciepło czy na zimno?
Podaje się je na zimno lub w temperaturze pokojowej. Po przygotowaniu składników nie wymaga dalszego gotowania.
Jakich serc karczochów można użyć?
Możesz użyć odsączonych serc karczochów ze słoika lub puszki albo świeżo ugotowanych. Pokrój je na ćwiartki.
Jak przygotować dressing cytrynowy?
Wymieszaj oliwę z sokiem z cytryny, posiekanym czosnkiem, solą i czarnym pieprzem.
Czy można przygotować to danie wcześniej?
Tak. Przygotuj je kilka godzin wcześniej i przechowuj pod przykryciem w lodówce. Szczypiorek dodaj tuż przed podaniem.
Jak długo można przechowywać resztki?
Przechowuj je szybko schłodzone w zamkniętym pojemniku i zjedz w ciągu 1–2 dni.
Czy to danie jest wegańskie i bezglutenowe?
Nie zawiera składników pochodzenia zwierzęcego i jest naturalnie bezglutenowe. W razie potrzeby sprawdź etykiety pakowanej fasoli i karczochów.