Długowieczna zapiekanka z soczewicy i warzyw

Bogata w błonnik zapiekanka z soczewicy i warzyw, która pomaga wzbogacić codzienną dietę w różnorodne rośliny.

Bogate w błonnik Bogate w rośliny strączkowe Kolorowe rośliny
93%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta kolorowa zapiekanka łączy soczewicę z różnorodnymi warzywami, tworząc sycący posiłek oparty na roślinach. Soczewica dostarcza błonnika i białka roślinnego, a mieszanka warzyw zapewnia dodatkową porcję błonnika oraz naturalnie występujących polifenoli. Razem wspierają różnorodny i zbilansowany sposób odżywiania oraz dostarczają prebiotycznego błonnika, który może pomagać odżywiać korzystne bakterie jelitowe. Ta pożywna zapiekanka jest łatwa w przygotowaniu i odpowiednia do codziennego gotowania, dzięki czemu pozwala cieszyć się większą ilością roślin w jednym, rozgrzewającym daniu.

October 2, 2026
Długowieczna zapiekanka z soczewicy i warzyw
Przygotowanie 20 min Gotowanie 40 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogata w błonnik i białko roślinne pochodzące z soczewicy, batatów i różnych warzyw.
  • Zawiera szeroki wybór kolorowych roślin, ziół i przypraw, wspierając różnorodność diety.
  • Łączy rośliny strączkowe, warzywa i oliwę z oliwek w sycący, minimalnie przetworzony posiłek.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
94
🍇 Gęstość polifenoli
86
🧬 Wsparcie różnorodności
92
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
90
🫧 Wsparcie fermentacji
5
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
87

Składniki

Czerwona soczewica
1 cup
Czerwona soczewica
Cukinia
1 piece
Cukinia
Papryka, czerwona
1 piece
Papryka, czerwona
Batat
2 piece
Batat
Pomidorki koktajlowe
1 cup
Pomidorki koktajlowe
Cebula, czerwona
1 piece
Cebula, czerwona
Czosnek
3 clove
Czosnek
Olej, oliwa z oliwek
3 tablespoon
Olej, oliwa z oliwek
Nasiona, kminek
1 teaspoon
Nasiona, kminek
Papryka w proszku
1 teaspoon
Papryka w proszku
Bulion warzywny
2 cup
Bulion warzywny
Szpinak
2 cup
Szpinak
Sól
0.5 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.5 teaspoon
Czarny pieprz
Pietruszka
2 tablespoon
Pietruszka

Instrukcje

1

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

2

Dokładnie przepłucz czerwoną soczewicę i dobrze ją odsącz.

3

Pokrój cukinię, paprykę, bataty, czerwoną cebulę i czosnek na kawałki wielkości kęsa; pomidorki koktajlowe przekrój na pół.

4

W dużej misce wymieszaj warzywa i soczewicę z oliwą z oliwek, kminem rzymskim, wędzoną papryką, solą i czarnym pieprzem, aż składniki będą równomiernie pokryte przyprawami.

5

Rozłóż mieszankę pojedynczą warstwą na wyłożonej papierem blasze do pieczenia.

6

Równomiernie wlej bulion warzywny na blachę.

7

Piecz przez 35–40 minut, mieszając raz w połowie pieczenia, aż warzywa będą miękkie, a soczewica ugotowana.

8

Wyjmij z piekarnika, wmieszaj szpinak, aby zwiędł pod wpływem pozostałego ciepła, i odstaw na 5 minut.

9

Posyp posiekaną pietruszką i podawaj na ciepło.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Smażony brązowy ryż z kimchi 92% Zdrowie jelit
Smażony brązowy ryż z kimchi
15 min
Grecki jogurt z jagodami 90% Zdrowie jelit
Grecki jogurt z jagodami
12 min
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Owsianka na noc z kefirem i jagodami 88% Zdrowie jelit
Owsianka na noc z kefirem i jagodami
15 min
Zupa warzywna z miso i imbirem 88% Zdrowie jelit
Zupa warzywna z miso i imbirem
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

780 kcal Kalorie
27 g Białko
112 g Węglowodany
19 g Błonnik
18 g Cukier
27 g Tłuszcz
4 g Tłuszcze nasycone
2.2 g Sól

FAQ

Na ile porcji wystarcza ta zapiekanka z soczewicą i warzywami?
Przepis wystarcza na 2 porcje.
W jakiej temperaturze piec zapiekankę?
Piecz ją w piekarniku nagrzanym do 200°C.
Jak długo piec zapiekankę?
Piecz przez 35–40 minut, mieszając raz w połowie pieczenia.
Czy czerwoną soczewicę trzeba wcześniej ugotować?
Nie. Suchą czerwoną soczewicę należy dokładnie przepłukać i dobrze odsączyć przed dodaniem.
Jak sprawdzić, czy zapiekanka jest gotowa?
Warzywa powinny być miękkie, soczewica ugotowana, a większość bulionu wchłonięta.
Czy mogę użyć soczewicy z puszki lub ugotowanej?
Tak, ale dodaj ją później i zmniejsz ilość bulionu, ponieważ potrzebuje mniej płynu i krótszego czasu gotowania.
Czy mogę użyć innych warzyw?
Tak. Użyj podobnej ilości warzyw o zbliżonym czasie pieczenia. Twardsze warzywa pokrój na mniejsze kawałki.
Czy ten przepis jest wegański i bezglutenowy?
Przepis jest wegański. Aby był bezglutenowy, wybierz bulion oznaczony jako bezglutenowy.
Jak przechowywać i odgrzewać resztki?
Szybko je ostudź, przechowuj pod przykryciem w lodówce i zjedz w ciągu 2–3 dni. Przed podaniem dokładnie podgrzej.