Zapiekanka z ciecierzycą i zieleniną na długowieczność

Bogata w błonnik zapiekanka z sycącą ciecierzycą i kolorowymi warzywami liściastymi, idealna na co dzień dla zdrowia jelit.

Bogate w błonnik Warzywa liściaste Roślinne
84%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Wprowadź na stół prostą i pełną wartości odżywczych różnorodność dzięki tej zapiekance z ciecierzycą i zieleniną na długowieczność. Ciecierzyca dostarcza sycącego białka roślinnego i błonnika pokarmowego, a warzywa liściaste dodają koloru, tekstury oraz cennej różnorodności roślin. Razem tworzą praktyczny posiłek wspierający regularne trawienie i odżywiający korzystne bakterie jelitowe jako element zbilansowanego sposobu odżywiania. Pieczenie wydobywa pyszny, wytrawny smak przy minimalnym wysiłku, dzięki czemu jest to łatwa propozycja na intensywne dni, gotowanie na zapas lub pożywną kolację w tygodniu.

October 2, 2026
Zapiekanka z ciecierzycą i zieleniną na długowieczność
Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Dostarcza błonnika z ciecierzycy, warzyw liściastych, warzyw i cytryny.
  • Zawiera różnorodne kolorowe produkty roślinne, zioła, przyprawy i oliwę z oliwek.
  • To praktyczny posiłek z jednej blachy, zawierający białko roślinne i zdrowe tłuszcze.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
78
🍇 Gęstość polifenoli
86
🧬 Wsparcie różnorodności
88
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
87
🫧 Wsparcie fermentacji
5
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
82

Składniki

Ciecierzyca
2 tablespoon
Ciecierzyca
Jarmuż
2 cup
Jarmuż
Mangold
2 cup
Mangold
Pomidor, wiśnia
1 cup
Pomidor, wiśnia
Cebula, czerwona
1 piece
Cebula, czerwona
Czosnek
3 clove
Czosnek
Olej, oliwa z oliwek
3 tablespoon
Olej, oliwa z oliwek
Cytryna
1 piece
Cytryna
Nasiona, kminek
1 tablespoon
Nasiona, kminek
Papryka w proszku
1 teaspoon
Papryka w proszku
Sól
0.5 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.5 teaspoon
Czarny pieprz
Pietruszka
2 tablespoon
Pietruszka

Instrukcje

1

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż dużą blachę papierem do pieczenia.

2

W dużej misce wymieszaj odsączoną ciecierzycę, łódeczki cebuli, pomidorki koktajlowe i czosnek z 2 łyżkami oliwy z oliwek, kuminem, papryką, solą i czarnym pieprzem.

3

Równomiernie rozłóż mieszankę na blasze i piecz przez 20 minut, potrząsając blachą w połowie pieczenia.

4

Wyjmij blachę, dodaj posiekany jarmuż i boćwinę, skrop pozostałą oliwą z oliwek i delikatnie wymieszaj.

5

Wstaw ponownie do piekarnika i piecz przez kolejne 10 minut, aż warzywa liściaste zmiękną, ich brzegi lekko się zrumienią, a ciecierzyca będzie złocista.

6

Zetrzyj skórkę z cytryny na zapiekankę, a następnie wyciśnij na nią sok.

7

Posyp świeżą natką pietruszki i podawaj na ciepło, prosto z blachy.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Smażony brązowy ryż z kimchi 92% Zdrowie jelit
Smażony brązowy ryż z kimchi
15 min
Grecki jogurt z jagodami 90% Zdrowie jelit
Grecki jogurt z jagodami
12 min
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Owsianka na noc z kefirem i jagodami 88% Zdrowie jelit
Owsianka na noc z kefirem i jagodami
15 min
Zupa warzywna z miso i imbirem 88% Zdrowie jelit
Zupa warzywna z miso i imbirem
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

280 kcal Kalorie
6 g Białko
25 g Węglowodany
5 g Błonnik
6 g Cukier
18 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
1.2 g Sól

FAQ

Na ile porcji wystarcza to danie z piekarnika?
Przepis wystarcza na 2 porcje.
Czy mogę użyć ciecierzycy z puszki?
Tak. Dobrze ją odcedź, opłucz i osusz przed pieczeniem.
Czy ten przepis jest wegański i bezglutenowy?
Tak, podane składniki są wegańskie i naturalnie bezglutenowe.
Czy mogę użyć innych warzyw liściastych?
Tak. Jarmuż i boćwinę możesz częściowo lub całkowicie zastąpić szpinakiem, liśćmi buraka lub innymi delikatnymi warzywami liściastymi. Mogą wymagać krótszego pieczenia.
Jak poznać, że danie jest gotowe?
Ciecierzyca powinna być złocista, warzywa miękkie, a brzegi liści lekko chrupiące.
Jak uzyskać bardziej chrupiącą ciecierzycę?
Dokładnie ją osusz, rozłóż w jednej warstwie i nie przepełniaj blachy.
Czy mogę przygotować to danie wcześniej?
Tak. Przygotowane danie przechowuj pod przykryciem w lodówce do 3 dni.
Jak odgrzewać resztki?
Odgrzej je w piekarniku lub frytkownicy beztłuszczowej, aż będą całkowicie gorące. Możesz użyć też kuchenki mikrofalowej, ale ciecierzyca będzie mniej chrupiąca.
Czy mogę zmienić przyprawy?
Tak. Dopasuj ilość soli, pieprzu, kuminu, papryki, cytryny i pietruszki do własnych upodobań.