Gulasz z cieciorką i zielonymi liściastymi warzywami

Pożywny gulasz z cieciorką i zielonymi liściastymi warzywami dla stabilnego trawienia i błonnika.

Roślinne Danie z jednego garnka Łatwy przepis
86%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Kojąca, roślinna potrawa na bazie roślin, która łączy bogatą w białko ciecierzycę z wartościowymi pod względem odżywczym liściastymi warzywami, wspierając delikatne trawienie i różnorodność błonnika. Każda miska dostarcza mieszankę błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego, a także polifenoli, które mogą odżywiać korzystne bakterie jelitowe i wspierać różnorodność mikrobiomu. Przepis kładzie nacisk na zrównoważoną, codzienną dietę ze prostymi składnikami, z których możesz czuć się pewnie, jednocześnie utrzymując przygotowanie na przystępnym poziomie dla zabieganych dni. Podawaj jako część wzorca posiłków promującego różnorodność roślin i ciesz się nim w towarzystwie innych jelitowych składników, aby zbudować różnorodną, odżywczą rutynę.

July 27, 2026
Gulasz z cieciorką i zielonymi liściastymi warzywami
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Wysoka zawartość błonnika z ciecierzycy i jarmużu.
  • Zawiera przyprawy i warzywa bogate w polifenole wspierające zdrowie jelit.
  • Zrównoważone roślinne źródło białka i tłuszczów przy minimalnej ilości przetworzonych składników.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
20
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Ciecierzyca
2 cup
Ciecierzyca
Jarmuż
3 cup
Jarmuż
Cebula
1 piece
Cebula
Czosnek
3 clove
Czosnek
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Bulion warzywny
4 cup
Bulion warzywny
Pomidory, koncentrat
2 tablespoon
Pomidory, koncentrat
kmin rzymski
1 teaspoon
Papryka w proszku
1 teaspoon
Papryka w proszku
Sól
1 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.5 teaspoon
Czarny pieprz

Instrukcje

1

Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż aż zmiękną.

2

Włóż pastę pomidorową, kmin rzymski i paprykę. Smaż przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.

3

Dodaj ciecierzycę i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 15 minut.

4

Dodaj posiekaną jarmuż i gotuj przez 5–7 minut, aż liście zmiękną i będą miękkie.

5

Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Podawaj na ciepło.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem 90% Zdrowie jelit
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem
15 min
Sałatka z jęczmieniem, ogórkiem i miętą 92% Zdrowie jelit
Sałatka z jęczmieniem, ogórkiem i miętą
15 min
Gulasz z kurkumą i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Gulasz z kurkumą i ciecierzycą
20 min
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym 90% Zdrowie jelit
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym
15 min
Zapiekanka z soczewicy Shepherd’s Pie z purée kalafiorowym 88% Zdrowie jelit
Zapiekanka z soczewicy Shepherd’s Pie z purée kalafiorowym
30 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
15 g Białko
48 g Węglowodany
14 g Błonnik
7 g Cukier
28 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
2.5 g Sól

FAQ

Czy Longevity z cieciorką i warzywami jest wegański?
Tak — to dieta roślinna bez produktów pochodzenia zwierzęcego (w razie potrzeby użyj bulionu wegańskiego).
Czy to bezglutenowe?
Z natury bezglutenowe; użyj bulionu warzywnego bezglutenowego i sprawdź etykiety.
Ile porcji to daje i jak je zwiększyć?
Daje 2 porcje; zwiększaj składniki proporcjonalnie.
Jak przechowywać resztki i podgrzewać?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni; podgrzewaj delikatnie. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody lub bulionu.
Czy mogę zamrozić resztki?
Tak, można zamrażać do 3 miesięcy; jarmuż może zmięknąć po rozmrożeniu.
Czy mogę dostosować z innymi warzywami liściastymi lub dodatkowym białkiem?
Tak — szpinak lub boćwina mogą zastąpić jarmuż; dodaj więcej ciecierzycy lub odrobinę soku z cytryny dla świeżości.
Jak dostosować smak lub poziom ostrości?
Zwiększ ilość kminu rzymskiego i papryki dla większego ciepła; spróbuj i dopasuj sól. Dla łagodniejszej wersji zmniejsz przyprawy.
Jakie są główne korzyści odżywcze?
Wysoka zawartość błonnika, białka roślinnego i polifenoli z pomidorów i warzyw wspierających zdrowie jelit w zróżnicowanej diecie roślinnej.
Jak uzyskać wersję o niskiej zawartości sodu?
Użyj bulionu o niskiej zawartości sodu, zmniejsz dodaną sól, opłucz ciecierzycę z puszki, aby zmniejszyć sod.