Lentil Sweet Potato Harissa Stew

Name: Lentil Sweet Potato Harissa Stew
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 sztuka batat; 1 szklanka czerwona soczewica; 2 łyżka stołowa pasta harissa; 1 sztuka cebula; 3 sztuka czosnek; 4 szklanka bulion warzywny; 2 sztuka pomidor; 2 łyżka stołowa olej z oliwek; 0.5 łyżka kmin rzymski; 1 łyżeczka proszek papryki; 1 łyżeczka sól; 0.5 łyżeczka czarny pieprz; 2 łyżka kolendra

Cozy lentil and sweet potato harissa stew supports steady digestion.

92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Utwórz konto

Opis przepisu

This hearty lentil and sweet potato harissa stew blends pantry staples into a comforting, plant-forward bowl. Lentils contribute soluble and insoluble fiber to support gentle digestion, while sweet potatoes add fiber, complex carbohydrates, and color. Harissa, onions, and herbs bring polyphenols and aroma, helping diversify flavor without added sugar. The dish celebrates plant variety and balanced nutrition, making it easy to weave fiber-rich meals into a busy week. Enjoy as part of a mindful eating pattern that favors broad plant sources and steady nourishment.

June 14, 2026

Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Rich in fiber from lentils and sweet potatoes.
Includes colorful plant foods and spices that boost polyphenols.
Balanced plant-based protein and slow carbohydrates support steady digestion.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Batat

2 sztuka

Czerwona soczewica

1 szklanka

Pasta harissa

2 łyżka stołowa

Cebula

1 sztuka

Czosnek

3 sztuka

Bulion warzywny

4 szklanka

Pomidor

2 sztuka

Olej, oliwkowy

2 łyżka stołowa

Nasiona, kminek

0.5 łyżka

Papryka w proszku

1 łyżeczka

Sól

1 łyżeczka

Czarny pieprz

0.5 łyżeczka

Kolendra

2 łyżka

Instrukcje

Heat the olive oil in a large pot over medium heat.

Add the chopped onion and minced garlic, and sauté until the onion is translucent.

Stir in the lentils, diced sweet potato, harissa, thyme, cumin, salt, and black pepper.

Pour in the vegetable broth and bring to a boil.

Reduce the heat to low and simmer for about 30 minutes, or until lentils and sweet potatoes are tender.

Taste and adjust seasoning if needed before serving.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

360 kcal Kalorie

14 g Białko

52 g Węglowodany

12 g Błonnik

8 g Cukier

9 g Tłuszcz

1 g Tłuszcze nasycone

0.9 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki tego gulaszu z soczewicy i słodkich ziemniaków z harissą?

Soczewica, słodkie ziemniaki, harissa, cebula, czosnek, pomidory i zioła.

Czy to danie wegańskie/wegetariańskie?

Tak — to danie w 100% roślinne i bez nabiału.

Jak mogę zmodyfikować zawartość błonnika?

Aby zwiększyć błonnik, dodaj więcej soczewicy lub więcej warzyw; aby zmniejszyć, użyj mniej soczewicy.

Jak ostry jest ten gulasz i jak dostosować ostrość?

Harissa dodaje ostrości; użyj mniej harissy lub usuń nasiona, aby złagodzić; zrównoważ ostrość cytryną i ewentualnie jogurtem roślinnym.

Jak przechowywać resztki i jak długo są dobre?

W lodówce 3–4 dni; mrozić do 3 miesięcy.

Czy to danie bezglutenowe i bez orzechów?

Zwykle bezglutenowe i bezorzechowe, ale sprawdź skład harissy pod kątem dodatków zawierających gluten.

Jakie korzyści zdrowotne przynosi to danie?

Soczewica dostarcza błonnika i białka roślinnego; słodkie ziemniaki dostarczają błonnika i złożonych węglowodanów; zioła i przyprawy dostarczają polifenoli.

Czy można przygotować wcześniej lub w wolnowarze?

Tak—odpowiednie do przygotowania z wyprzedzeniem i można je robić w wolnowarze; podgrzewać.

Z czym podawać?

Podawać z brązowym ryżem, komosą ryżową (quinoa) lub sałatką ze szpinakiem.