Lentil curry with cauliflower rice

Lentil curry with cauliflower rice to support gentle digestion and fiber diversity.

Wysoka zawartość błonnika Bogate w białko
88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Wholesome lentils meet a warm curry in a cozy bowl, served with cauliflower rice for a light, fiber-rich plate. Lentils contribute plant-based protein along with soluble and insoluble fiber, supporting gentle digestion and a varied gut-friendly fiber profile. Cauliflower rice adds volume and texture without heaviness, helping diversify your vegetable intake. Aromatic spices bring polyphenols and depth without overpowering flavor. This easy, weeknight-friendly dish fits into a balanced eating plan, encouraging everyday eating habits that celebrate plant variety.

June 21, 2026
Lentil curry with cauliflower rice
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Bardziej wymagający

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from lentils and vegetables.
  • Polyphenol-rich spices add depth and antioxidants.
  • Plant protein and vegetables support balanced nutrition.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
78
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

Soczewica
1 cup
Soczewica
Cauliflower
1 cup
Cauliflower
Proszek curry
1 teaspoon
Proszek curry
Onion
1 piece
Onion
czosnek
2 clove
bulion warzywny
2 cup
Oil, olive
1 tablespoon
Oil, olive
Spinach
1 cup
Spinach
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper

Instrukcje

1

Rinse the red lentils under cold water until the water runs clear.

2

In a pot, heat the olive oil over medium heat and sauté the chopped onion until translucent.

3

Add minced garlic and curry powder, stirring for about 1 minute until fragrant.

4

Add the rinsed lentils and vegetable broth to the pot, bringing to a boil.

5

Reduce heat to low and simmer for about 20 minutes until lentils are tender.

6

In the last 5 minutes of cooking, stir in the spinach and season with salt and black pepper.

7

In a separate pan, cook the cauliflower until tender and use it as a base for serving the curry.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Przyjazny dla jelit zielony smoothie z kefirem 92% Zdrowie jelit
Przyjazny dla jelit zielony smoothie z kefirem
10 min
Curry z białej fasoli i pomidorów 86% Zdrowie jelit
Curry z białej fasoli i pomidorów
15 min
Curry z marchewką, ciecierzycą i imbirem 88% Zdrowie jelit
Curry z marchewką, ciecierzycą i imbirem
15 min
Curry z pieczarkami i ciecierzycą 90% Zdrowie jelit
Curry z pieczarkami i ciecierzycą
15 min
Bulgur salad with Dutch vegetables 90% Zdrowie jelit
Bulgur salad with Dutch vegetables
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
18 g Białko
52 g Węglowodany
12 g Błonnik
8 g Cukier
14 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy to danie jest wegańskie/wegetariańskie?
Tak — roślinne. Użyj wegańskiej pasty curry i sprawdź składniki, aby utrzymać bezmięsność (np. bez nabiału, sosu rybnego).
Ile czasu zajmuje przygotowanie?
Około 30–40 minut od początku do końca.
Ile porcji wychodzi?
Zwykle 2–4 porcje, zależy od porcji.
Jak przechowywać resztki?
Pozostaw do ostygnięcia i przechowuj w lodówce w ciągu 2 godzin od przygotowania; resztki w lodówce 3–4 dni. Można zamrozić curry (bez ryżu z kalafiora) do 2–3 miesięcy; ryż z kalafiora najlepiej przygotować świeży lub podgrzewać osobno.
Jak zrobić ryż z kalafiora?
Zetrzyj lub zmiksuj różyczki kalafiora na ziarna przypominające ryż, następnie krótko podsmaż w oleju przez 4–5 minut.
Jak dostosować poziom ostrości?
Zacznij od mniejszej ilości curry w proszku lub chili i dostosuj do smaku. Dodaj więcej mleka kokosowego lub wody, aby złagodzić.
Jakie są korzyści zdrowotne?
Soczewica dostarcza białka roślinnego oraz błonnika (rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego); kalafior dodaje objętość przy niskiej kaloryczności; przyprawy dostarczają polifenoli.
Czy można zastępować składniki?
Tak — spróbuj czerwonej lub zielonej soczewicy, lub zamień ryż z kalafiora na ryż brązowy, quinoa lub kalafior tłuczony. W razie potrzeby użyj pasty curry bezglutenowej.
Czy to danie bezglutenowe?
Zwykle tak, ale sprawdzaj pastę curry i sosy pod kątem glutenu.