Chudy kurczak parmesan z piekarnika

Name: Chudy kurczak parmesan z piekarnika
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 piece Pierś z kurczaka; 1 cup Sos pomidorowy; 0.5 cup Ser Parmesan; 0.5 cup Bułka tarta; 2 tablespoon Oliwa z oliwek; 2 clove Czosnek; 1 teaspoon Oregano suszone; 0.5 teaspoon Sól; 0.25 teaspoon Świeżo mielony czarny pieprz; 2 tablespoon Świeża bazylia

Chudy kurczak parmesan z piekarnika wspierający delikatne trawienie.

72%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Utwórz konto

Opis przepisu

Chudy kurczak parmesan z piekarnika to prosty, rodzinny posiłek z mięsem z kurczaka bogatym w białko i lekko chrupiącym wierzchem. Pieczony zamiast smażonego, pasuje do zrównoważonej diety, zachowując jasny smak. Aby wspierać zdrowie jelit w codziennym jadłospisie, podawaj to danie z warzywami bogatymi w błonnik lub niewielką porcją pełnoziarnistych produktów, co zwiększa spożycie błonnika i różnorodność mikrobioty dzięki kolorowemu, roślinnemu talerzowi. Efekt to satysfakcjonująca, przystępna opcja, która pomaga budować stałe, świadome posiłki bez dużego wysiłku przygotowawczego.

July 26, 2026

Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Chude białko z kurczaka wspiera sytość i zdrowie mięśni.
Pomidor, czosnek, oregano i bazylia dostarczają polifenoli i smaku bez przetwarzania.
Pieczona wersja z oliwą z oliwek i ziołami wspiera zrównoważoną Dietę; doskonale pasuje do warzyw bogatych w błonnik.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Kurczak, pierś

2 piece

Sos pomidorowy

1 cup

Ser, parmezan

0.5 cup

Bułka tarta

0.5 cup

Olej, oliwkowy

2 tablespoon

Czosnek

2 clove

Oregano

1 teaspoon

Sól

0.5 teaspoon

Czarny pieprz

0.25 teaspoon

Bazyli

2 tablespoon

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Lekko natłuść blaszkę do pieczenia oliwą z oliwek.

Przypraw filety z kurczaka solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem i oregano suszonym z obu stron.

W płytkiej misce wymieszaj bułkę tartą z 1 łyżką oliwy z oliwek. Lekko wciśnij każdy filet kurczaka w mieszankę bułki, aby równomiernie się panierował.

Ułóż panierowane filety na przygotowanej blasze. Na każdy kawałek nałóż sos pomidorowy i rozprowadź równomiernie.

Posyp startym serem Parmesan na wierzchu każdego filetu.

Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25–30 minut, aż kurczak będzie ugotowany, a ser złocisty i buzujący.

Wyjmij z piekarnika i odstaw na 5 minut. Przed podaniem posyp świeżą bazylią.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

650 kcal Kalorie

61 g Białko

36 g Węglowodany

3 g Błonnik

6 g Cukier

23 g Tłuszcz

9 g Tłuszcze nasycone

1.5 g Sól

FAQ

Czy mogę użyć udka z kurczaka zamiast piersi?

Tak. Użyj udek bez skóry i kości; będą potrzebować około 5–10 minut dłużej. Sprawdź temperaturę wewnętrzną na 74°C (165°F) w najgrubszej części.

Jak sprawdzić, czy kurczak jest dosmażony?

Użyj termometru do mięsa, osiągając 74°C (165°F) w najgrubszej części.

Czy to danie bez glutenu lub bez laktozy? Jak to dostosować?

Bezglutenowe: użyj bezglutenowego bułki tartej. Bez laktozy: pomiń parmezan lub zastąp go zamiennikiem bez laktozy.

Jak zrobić wierzch bardziej chrupiący lub mniej tłusty?

Piecz aż będzie gotowy, a na koniec krótko opiekaj pod grillem (grill) przez 1–2 minuty lub zwiększ temperaturę i piecz jeszcze 2–3 minuty, obserwując.

Czy mogę przygotować z wyprzedzeniem lub zamrozić?

Tak. Możesz przygotować panierkę, sos i złożyć z wyprzedzeniem. Do zamrożenia: przechowuj niepieczone w naczyniu żaroodpornym i piecz z zamrożonego, dodając 5–10 minut. Można też zamrozić resztki po ugotowaniu.

Jak przechowywać resztki i jak długo?

Schłodź w szczelnym pojemniku w lodówce do 3–4 dni; mroź do 2–3 miesięcy.

Jakie dodatki pasują do błonnika i zdrowia jelit?

Warzywa bogate w błonnik (brokuły, szpinak, papryka) i mała porcja pełnoziarnistych produktów (brązowy ryż, quinoa).

Czy mogę pominąć bułkę tartą lub użyć bezglutenowej bułki?

Tak. Możesz pominąć ją lub zastąpić bezglutenową bułką tartą albo posiekanymi orzechami dla chrupkości.

Jak zmniejszyć sól?

Zmniejsz sól do 0,25 łyżeczki lub pominij; dopasuj smak do sosu pomidorowego.

Jakie substitucje działają (olej, czosnek, oregano)?

Zamień oliwę na inny neutralny olej (np. olej z awokado), użyj czosnkowego w proszku, jeśli nie masz świeżego czosnku, a oregano może być zastąpione mieszanką ziół włoskich.