Kale with smoked tofu

Jarmuż bogaty w błonnik i wędzone tofu wspierają delikatne trawienie.

Roślinny Wysoka zawartość błonnika Bogaty w przeciwutleniacze
90%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

To danie z jarmużem i wędzonym tofu łączy błonnikowate zielone warzywa z roślinnym białkiem w proste, codzienne danie. Jarmuż dostarcza różnorodnych błonników i polifenoli wspierających łagodne trawienie oraz odżywia prebiotyczne włókna, które pomagają rosnąć bakteriom jelitowym, podczas gdy tofu dodaje białka bez ciężkości. Przepis pozostaje prosty i szybki, pomagając tworzyć zbilansowane posiłki wokół różnorodności roślin. Pasuje do diety z naciskiem na błonnik i oferuje pełny, smaczny wybór na posiłki dbające o trawienie i ogólne odżywianie.

July 11, 2026
Kale with smoked tofu
Przygotowanie 12 min Gotowanie 10 min Bardziej wymagający

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z jarmużu i białko roślinne.
  • Zawiera zieleninę bogatą w polifenole wspierającą różnorodność jelit.
  • Szybki, prosty sposób przygotowania z minimalną liczbą składników.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
80
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
60
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
75
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Jarmuż
2 cup
Jarmuż
Tofu
200 gram
Tofu
olej z oliwek
1 tablespoon
czosnek
2 clove
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper
sok z cytryny
1 tablespoon
sok z cytryny

Instrukcje

1

Dokładnie umyj jarmuż i usuń łodygi. Porwij liście na kawałki wielkości kęsów.

2

Wyciśnij nadmiar wody z tofu i pokrój na kostkę.

3

Na dużej patelni rozgrzej olej z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę do aromatu.

4

Dodaj kostki tofu na patelnię. Smaż przez 5–7 minut, aż nabiorą złocistego koloru, mieszając od czasu do czasu.

5

Dodaj jarmuż na patelnię i mieszaj, aż zwiędnie, około 3–4 minut.

6

Dopraw danie solą, czarnym pieprzem i sokiem z cytryny. Wymieszaj.

7

Podawaj na ciepło jako dodatek lub z pełnymi ziarnami jako pełne danie.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Kale and white bean stew 92% Zdrowie jelit
Kale and white bean stew
15 min
Kale salad with apple and walnuts 88% Zdrowie jelit
Kale salad with apple and walnuts
15 min
Jarmuż z klopsikami z indyka 92% Zdrowie jelit
Jarmuż z klopsikami z indyka
15 min
Zapiekanka z jarmużu i ziemniaków z twarogiem 82% Zdrowie jelit
Zapiekanka z jarmużu i ziemniaków z twarogiem
20 min
Spinach with chickpeas and egg 92% Zdrowie jelit
Spinach with chickpeas and egg
10 min
Zupa z cukinii, bazylią i białą fasolą 90% Zdrowie jelit
Zupa z cukinii, bazylią i białą fasolą
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

260 kcal Kalorie
15 g Białko
12 g Węglowodany
4 g Błonnik
3 g Cukier
12 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy to danie jest wegańskie i bez nabiału?
Tak. Wykorzystuje jarmuż i wędzone tofu; upewnij się, że tofu wędzone jest bez nabiału, jeśli potrzebujesz w pełni wegańskiego przepisu.
Ile porcji wychodzi z tego przepisu?
Opis nie podaje; zwykle 2 porcje jako danie główne lub 4 jako dodatek.
Czy mogę zastąpić jarmuż inną zieloną rośliną?
Tak; szpinak, boćwina (szpinak liściowy) lub boćwina / kapusta pekińska mogą zadziałać; czas gotowania może się różnić.
Jak długo to się gotuje i jakie są podstawowe kroki?
To szybkie danie; około 10–15 minut; kroki: przygotuj jarmuż i wędzone tofu, podsmaż na niewielkiej ilości oleju, dopraw i gotuj, aż liście będą miękkie.
Jak przechowywać resztki?
Schładzaj od razu w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2–3 dni; odgrzewaj delikatnie.
Czy w tym daniu są alergeny lub gluten?
Zawiera soję; wędzone tofu może zawierać gluten w zależności od marki; sprawdź etykiety lub wybierz tofu bezglutenowe.
Jak to danie wspiera trawienie i zdrowie jelit?
Jarmuż dostarcza błonnika i polifenoli; tofu dodaje białka. Stopniowo zwiększaj spożycie błonnika i pij wystarczająco wody.
Jak uczynić to bardziej sycącym lub zwiększyć ilość białka?
Dodaj fasolę, quinoa, soczewicę lub nasiona/orzechy; podawaj z pełnoziarnistymi produktami.
Czy można to mrozić lub przygotować z wyprzedzeniem?
Lepiej świeże; resztki przechowuj w lodówce 2–3 dni; mrożenie może wpłynąć na teksturę.