Kale and white bean stew

A cozy kale and white bean stew to support fiber-friendly digestion.

Wysoka zawartość błonnika Roślinny
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This hearty kale and white bean stew is comforting and easy to adapt for weeknights. Built on fiber-rich greens and protein-packed beans, it highlights plant diversity and a variety of fibers that support everyday gut-friendly eating. The gentle simmer helps release kale's polyphenols and gives body to the dish, while beans add texture and plant protein. It's a practical, balanced meal that pairs well with simple fermented foods or a colorful assortment of vegetables, fitting smoothly into a digestive-friendly, plant-forward routine.

July 11, 2026
Kale and white bean stew
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from kale and white beans.
  • Includes diverse plant foods that support gut health.
  • Balanced with plant protein, healthy fats, and polyphenol-rich greens.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
80
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
15
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Jarmuż
4 cup
Jarmuż
Biała fasola
2 cup
Biała fasola
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 clove
Vegetable broth
4 cup
Vegetable broth
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
1 teaspoon
Black pepper
Bay leaf
1 piece
Bay leaf
sok z cytryny
2 tablespoon
sok z cytryny

Instrukcje

1

In a large pot, heat the olive oil over medium heat. Add chopped onion and minced garlic, and sauté until the onion is translucent.

2

Add the kale to the pot, stirring for a few minutes until it begins to wilt.

3

Pour in the vegetable broth, and add the white beans, bay leaf, salt, and black pepper.

4

Bring the stew to a boil, then reduce the heat to low and let it simmer for 20 minutes.

5

Remove the bay leaf and stir in the lemon juice before serving.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Grillowany kurczak z komosą ryżową i fermentowaną surówką 90% Zdrowie jelit
Grillowany kurczak z komosą ryżową i fermentowaną surówką
15 min
Zupa z cukinii, bazylią i białą fasolą 90% Zdrowie jelit
Zupa z cukinii, bazylią i białą fasolą
15 min
Jarmuż z klopsikami z indyka 92% Zdrowie jelit
Jarmuż z klopsikami z indyka
15 min
Zupa z jarmużu i jęczmienia 87% Zdrowie jelit
Zupa z jarmużu i jęczmienia
15 min
Kale salad with apple and walnuts 88% Zdrowie jelit
Kale salad with apple and walnuts
15 min
Cucumber salad with dill and yogurt 82% Zdrowie jelit
Cucumber salad with dill and yogurt
12 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
18 g Białko
44 g Węglowodany
11 g Błonnik
6 g Cukier
12 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki i jaka jest ich rola?
Jarmuż dostarcza błonnika i witamin; białe fasole zapewniają białko roślinne; warzywa i bulion dodają smaku i struktury; oliwa i przyprawy podkreślają smak.
Czy to wegańskie/wegetariańskie?
Tak, roślinne i bez nabiału.
Jak zrobić to szybciej w zabieganych wieczorach?
Użyj fasol z puszki, jarmuż już posiekany, metoda jednego garnka; przygotuj aromaty z wyprzedzeniem.
Czy nadaje się na dietę niską w FODMAP?
Fasole zawierają FODMAP; skonsultuj się z dietetykiem; porcje mniejsze lub inne źródła białka.
Jak przechowywać i odgrzewać resztki?
Studź, przechowuj w lodówce 3–4 dni; odgrzewaj na kuchni z odrobiną wody lub bulionu.
Z czym podawać?
Fermentowane dodatki jak kiszona kapusta lub kimchi; lub z pełnoziarnistymi ziarnami jak quinoa, brązowy ryż, albo pieczywo bezglutenowe.
Czy można dostosować przyprawy lub dodać składniki?
Tak; dodaj płatki chili, kminek, wędzoną paprykę; inne warzywa jak marchewka lub cukinia.
Czy to bezglutenowe?
Naturalnie bezglutenowe; sprawdź etykiety bulionu.
Ile czasu to zajmuje?
Około 30–40 minut.