Sałatka obiadowa z tofu i edamame, bogata w białko i błonnik

Syczący roślinny lunch z białkiem, błonnikiem i codziennym wsparciem dla zdrowia jelit.

Wysoka zawartość błonnika Wysokie białko Wegańskie
88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta sycąca sałatka obiadowa z tofu i edamame łączy roślinne białko z błonnikiem, tworząc zbilansowany i pożywny posiłek. Jej składniki na bazie soi to prosty sposób na włączenie do codziennej diety wartościowych produktów roślinnych, a forma sałatki ułatwia komponowanie kolorowego i różnorodnego jadłospisu. Błonnik może wspierać regularne trawienie i odżywiać korzystne bakterie jelitowe w ramach ogólnie zbilansowanej diety. Wybierz tę praktyczną, bogatą w białko propozycję, gdy masz ochotę na świeży lunch, który na długo pozostaje atrakcyjny.

September 30, 2026
Sałatka obiadowa z tofu i edamame, bogata w białko i błonnik
Przygotowanie 15 min Gotowanie 10 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogata w błonnik pochodzący z edamame i szerokiej gamy warzyw.
  • Zawiera kolorowe produkty roślinne, nasiona oraz białko na bazie soi, zapewniając różnorodność diety.
  • Zbilansowana dzięki białku, zdrowym tłuszczom i składnikom o niskiej zawartości rafinowanych węglowodanów.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
84
🍇 Gęstość polifenoli
72
🧬 Wsparcie różnorodności
86
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
84
🫧 Wsparcie fermentacji
22
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
88

Składniki

Tofu
200 slice
Tofu
Fasola, soja edamame
8 tablespoon
Fasola, soja edamame
Ogórek
1 bowl
Ogórek
Pomidor, wiśnia
10 piece
Pomidor, wiśnia
Marchewka
1 piece
Marchewka
Cebula, czerwona
1 piece
Cebula, czerwona
Sałata
2 bowl
Sałata
Sos sojowy
2 teaspoon
Sos sojowy
Olej sezamowy
2 teaspoon
Olej sezamowy
Nasiona, sezam
1 tablespoon
Nasiona, sezam

Instrukcje

1

Osusz tofu, pokrój je w kostkę i smaż na lekko natłuszczonej patelni na średnim ogniu, aż ze wszystkich stron się zezłoci, przez około 8 minut.

2

Przygotuj ziarna edamame zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź je i odstaw do lekkiego ostygnięcia.

3

Pokrój ogórka, przekrój pomidorki koktajlowe na pół, zetrzyj marchew i cienko pokrój czerwoną cebulę.

4

Porwij lub posiekaj sałatę i podziel ją między dwie miski do serwowania.

5

Ułóż na sałacie ogórka, pomidorki koktajlowe, marchew, czerwoną cebulę i edamame.

6

Na każdej misce ułóż smażone kostki tofu.

7

Wymieszaj trzepaczką sos sojowy z olejem sezamowym i skrop dressingiem każdą sałatkę.

8

Posyp sezamem i od razu podawaj.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Smażony brązowy ryż z kimchi 92% Zdrowie jelit
Smażony brązowy ryż z kimchi
15 min
Grecki jogurt z jagodami 90% Zdrowie jelit
Grecki jogurt z jagodami
12 min
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Owsianka na noc z kefirem i jagodami 88% Zdrowie jelit
Owsianka na noc z kefirem i jagodami
15 min
Zupa warzywna z miso i imbirem 88% Zdrowie jelit
Zupa warzywna z miso i imbirem
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

445 kcal Kalorie
28 g Białko
32 g Węglowodany
11 g Błonnik
10 g Cukier
24 g Tłuszcz
3.5 g Tłuszcze nasycone
1.8 g Sól

FAQ

Dla ilu osób jest ta sałatka z tofu i edamame?
Przepis wystarcza na 2 porcje.
Czy ta sałatka jest wegańska?
Tak, zgodnie z podanym przepisem jest wegańska. W razie potrzeby sprawdź etykiety tofu, edamame i sosu sojowego.
Czy ta sałatka jest bezglutenowa?
Może być bezglutenowa, jeśli użyjesz bezglutenowego sosu sojowego lub tamari i sprawdzisz etykiety wszystkich składników.
Jak uzyskać złociste i chrupiące tofu?
Osusz tofu, pokrój je w kostkę i smaż na średnim ogniu przez około 8 minut, aż zrumieni się ze wszystkich stron.
Czy mogę użyć mrożonego edamame?
Tak. Przygotuj je zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i lekko ostudź.
Czy mogę przygotować tę sałatkę wcześniej?
Możesz wcześniej przygotować warzywa, edamame i tofu. Przechowuj je osobno, a dressing dodaj tuż przed podaniem.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce i najlepiej zjedz w ciągu 1–2 dni. Jeśli to możliwe, dressing przechowuj osobno.
Jakie alergeny zawiera ta sałatka?
Zawiera soję i sezam. Sos sojowy może zawierać także pszenicę, dlatego sprawdź etykietę pod kątem innych alergenów.