Śniadaniowa miska z kurczakiem i soczewicą, bogata w białko i błonnik

Name: Śniadaniowa miska z kurczakiem i soczewicą, bogata w białko i błonnik
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 0.75 cup Czerwona soczewica; 2 piece Pierś z kurczaka; 2 piece Jajko; 2 tablespoon Szpinak; 1 piece Cebula; 2 clove Czosnek; 2 tablespoon Oliwa z oliwek; 1 tablespoon Kumin; 1 teaspoon Papryka w proszku; 1 piece Cytryna; 0.5 bowl Jogurt grecki; 0.5 teaspoon Sól; 0.5 teaspoon Czarny pieprz

Bogata w białko i błonnik śniadaniowa miska wspierająca trawienie i codzienną równowagę.

Wysoka zawartość błonnika Wysokie białko Bogate w białko

84%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Utwórz konto

Opis przepisu

Ta pożywna śniadaniowa miska z kurczakiem i soczewicą łączy sycące białko z naturalnie bogatą w błonnik soczewicą, zapewniając zrównoważony początek dnia. Soczewica dostarcza błonnika prebiotycznego, który może wspierać odżywianie korzystnych bakterii jelitowych, a to połączenie sprzyja regularnemu, codziennemu odżywianiu i zdrowiu układu trawiennego. To praktyczny sposób na zwiększenie różnorodności produktów roślinnych w diecie bez rezygnowania z białka. Zjedz ją na sycące śniadanie lub przygotuj wcześniej jako prosty, przyjazny dla jelit posiłek pasujący do zbilansowanego sposobu odżywiania.

October 1, 2026

Śniadaniowa miska z kurczakiem i soczewicą, bogata w białko i błonnik

Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Bogata w błonnik i węglowodany prebiotyczne pochodzące z czerwonej soczewicy, cebuli, czosnku i szpinaku.
Zbilansowana dzięki znacznej zawartości białka, zdrowych tłuszczów i wolno trawionych roślin strączkowych.
Zawiera oliwę z oliwek, przyprawy, cytrynę i kolorowe produkty roślinne zawierające polifenole.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

Czerwona soczewica

0.75 cup

Kurczak, pierś

2 piece

Jajko

2 piece

Szpinak

2 tablespoon

Cebula

1 piece

Czosnek

2 clove

Olej, oliwkowy

2 tablespoon

Nasiona, kminek

1 tablespoon

Papryka w proszku

1 teaspoon

Cytryna

1 piece

Jogurt grecki

0.5 bowl

Sól

0.5 teaspoon

Czarny pieprz

0.5 teaspoon

Instrukcje

Opłucz czerwoną soczewicę, a następnie gotuj ją na małym ogniu w 1,5 szklanki wody przez 15–20 minut, aż zmięknie, a płyn w większości się wchłonie. Lekko dopraw solą i odstaw pod przykryciem.

Pokrój cebulę w kostkę i drobno posiekaj czosnek. Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu i smaż przez 3–4 minuty, aż cebula zmięknie i zacznie pachnieć.

Pokrój pierś z kurczaka na kawałki wielkości kęsa. Dopraw kuminem, papryką w proszku, solą i czarnym pieprzem.

Dodaj przyprawionego kurczaka na patelnię i smaż przez 6–8 minut, od czasu do czasu mieszając, aż się przyrumieni i będzie całkowicie ugotowany.

Dodaj szpinak na patelnię i smaż przez 1–2 minuty, aż zwiędnie. Zdejmij z ognia.

Usmaż jajka na osobnej patelni z powłoką nieprzywierającą, używając pozostałej oliwy, aż białka się zetną, ale żółtka pozostaną płynne; zajmie to około 3 minut.

Rozdziel ugotowaną soczewicę między dwie miski. Nałóż na wierzch mieszankę kurczaka ze szpinakiem, a następnie umieść w każdej misce po jednym sadzonym jajku.

Dodaj do każdej miski łyżkę jogurtu greckiego, skrop świeżym sokiem z cytryny i wykończ dodatkową szczyptą czarnego pieprzu. Podawaj na ciepło.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

700 kcal Kalorie

57 g Białko

44 g Węglowodany

12 g Błonnik

7 g Cukier

thirty g Tłuszcz

6 g Tłuszcze nasycone

1.4 g Sól

FAQ

Na ile porcji wystarcza śniadaniowa miska z kurczakiem i soczewicą?

Z podanych składników powstają 2 porcje.

Jak długo gotować soczewicę?

Opłukaną czerwoną soczewicę gotuj na małym ogniu w 1,5 szklanki wody przez 15–20 minut, aż zmięknie i wchłonie większość płynu.

Jak sprawdzić, czy kurczak jest całkowicie ugotowany?

Kurczak powinien być złocisty z zewnątrz i całkowicie ugotowany w środku, bez różowych fragmentów. Dla bezpieczeństwa żywności jego temperatura wewnętrzna powinna osiągnąć 75°C.

Czy tę miskę śniadaniową można przygotować wcześniej?

Tak. Przygotuj wcześniej soczewicę i mieszankę z kurczakiem, szybko je schłodź, a świeżo usmażone jajka i jogurt dodaj przed podaniem.

Jak przechowywać resztki?

Soczewicę i kurczaka przechowuj osobno w szczelnych pojemnikach w lodówce do 3 dni. Jeśli to możliwe, jajko i jogurt również trzymaj osobno.

Czy zamiast czerwonej soczewicy mogę użyć zielonej lub brązowej?

Tak, ale czas gotowania może się różnić. Zielona i brązowa soczewica zwykle pozostaje twardsza i może wymagać większej ilości wody oraz dłuższego gotowania.

Czym mogę zastąpić jogurt grecki?

Możesz użyć jogurtu naturalnego, niesłodzonego jogurtu roślinnego albo pominąć jogurt. Wybierz opcję odpowiednią dla swojej diety.

Czy ten przepis jest odpowiedni dla diety bezglutenowej?

Wymienione składniki są naturalnie bezglutenowe, ale jeśli musisz ściśle unikać glutenu, sprawdź etykiety pod kątem możliwego zanieczyszczenia krzyżowego.

Czy mogę przygotować ten przepis bez jajek?

Tak. Pomiń jajka albo zastąp je dodatkową porcją soczewicy, ugotowaną fasolą lub innym składnikiem bogatym w białko.