Opis przepisu
Published on: April 5, 2026
Roślinne
Wysoka zawartość błonnika
Bogate w błonnik
Składniki
Farro
1
szklanka
Bulion warzywny
2.5
szklanka
Biała fasola
1.5
szklanka
Olej, oliwkowy
2
łyżka stołowa
Cytryna
1
sztuka
Czosnek
2
sztuka
Szalotka
1
sztuka
Pietruszka
3
łyżka stołowa
Rozmaryn
1
łyżka stołowa
Pomidorki koktajlowe
1
szklanka
Sól
1
łyżeczka
Czarny pieprz
0.5
łyżeczka
Instrukcje
1
Płucz farro pod zimną wodą i odcedź.
2
W garnku połącz farro z wodą i szczyptą soli. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 25–30 minut, aż będzie miękkie.
3
W czasie gotowania farro opłucz i odcedź białe fasole.
4
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu i dodaj posiekany czosnek. Smaż przez 1–2 minuty, aż zacznie pachnieć.
5
Dodaj do patelni białą fasolę, sól, czarny pieprz i sok z cytryny. Gotuj przez 5–7 minut, aż będzie podgrzana.
6
Gdy farro będzie ugotowane, rozdrobnij je widelcem i połącz z mieszanką fasoli i świeżymi ziołami.
7
Podawaj na ciepło i smacznego.
Wartości odżywcze
460 kcal
Kalorie
22 g
Białko
63 g
Węglowodany
12 g
Błonnik
6 g
Cukier
14 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
1.1 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik dzięki orkiszowi i białej fasoli.
- Zioła dostarczają polifenoli wspierających zdrową florę jelit.
- Roślinne białko i błonnik wspierają zrównoważone trawienie.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Czym jest farro i jak pasuje do tej miski?
Farro to orzechowy, pełnoziarnisty ziarno, które dostarcza błonnika i białka roślinnego; tworzy solidną bazę dania.
Czy to danie jest bezglutenowe?
Nie. Farro zawiera gluten. Jeśli potrzebujesz wersji bezglutenowej, zastąp farro quinoa, komosą ryżową lub brązowym ryżem.
Jaką ilość białka i błonnika zawiera miska?
Oferuje mieszankę białka roślinnego z białych fasoli i farro, a także błonnika z obu ziaren i fasoli.
Czy mogę przygotować to wcześniej? Jak przechowywać resztki?
Tak. Ugotuj ziarna i fasolę, wymieszaj z ziołami i przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni. Podgrzej delikatnie.
Jakie zioła są polecane i dlaczego?
Świeże zioła, takie jak pietruszka, kolendra, koper czy bazylia, dodają smaku i polifenoli, które wspierają bakterie jelitowe.
Jak mogę dostosować tę miseczkę?
Zmieniaj fasole, dodaj warzywa, awokado, nasiona albo odrobinę soku z cytryny; dopasuj zioła do gustu.
Czy to danie nadaje się do meal prep lub na zajęte dni?
Tak — nadaje się do meal prep, można przygotować z wyprzedzeniem i dobrze łączy się z innymi posiłkami.
Jakie składniki z szafy kuchennej będą potrzebne?
Farro, białe fasole, oliwa z oliwek, sok z cytryny, czosnek, sól, pieprz i zioła świeże do wyboru.
Jak to danie wpływa na zdrowie jelit?
Włókno, białko roślinne i zioła bogate w polifenole wspierają trawienie i zrównoważoną mikrobiotę jelit jako część zróżnicowanej diety.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
90% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
85% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit