Delikatna patelnia z tofu i pak choi wspierająca trawienie

Ciepła, łagodna patelnia z tofu i pak choi, bogata w błonnik i zapewniająca zbilansowane odżywianie na co dzień.

Łagodne dla trawienia Roślinne Warzywa liściaste
84%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta łagodna potrawa z tofu i pak choi łączy białko roślinne z bogatym w błonnik warzywem, tworząc prosty i sycący posiłek. Pak choi zapewnia różnorodność roślin oraz błonnik, który może wspierać odżywianie korzystnych bakterii jelitowych, a tofu dodaje treściwości i zbilansowanych składników odżywczych. Podawana na ciepło prosto z patelni, jest łatwym wyborem na co dzień dla osób zwracających uwagę na trawienie. Jej prosta i kojąca forma ułatwia budowanie bardziej różnorodnej, opartej na roślinach diety bez odwoływania się do przesadzonych obietnic dotyczących dobrego samopoczucia.

October 4, 2026
Delikatna patelnia z tofu i pak choi wspierająca trawienie
Przygotowanie 12 min Gotowanie 12 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Dostarcza białka roślinnego oraz bogatego w błonnik pak choi i nasion sezamu.
  • Zawiera kilka minimalnie przetworzonych produktów roślinnych, w tym czosnek, imbir i zielone warzywa liściaste.
  • To praktyczny, wytrawny posiłek zawierający białko, błonnik i zdrowe tłuszcze, bez dodatku cukru.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
68
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
65
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
78
🫧 Wsparcie fermentacji
18
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
82

Składniki

Tofu
200 gram
Tofu
Kapusta pekińska
3 cup
Kapusta pekińska
Czosnek
2 clove
Czosnek
Imbir
1 tablespoon
Imbir
Sos sojowy
2 teaspoon
Sos sojowy
Olej sezamowy
1 teaspoon
Olej sezamowy
Woda
0.25 cup
Woda
Nasiona, sezam
1 tablespoon
Nasiona, sezam

Instrukcje

1

Delikatnie odciśnij tofu ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci, a następnie pokrój je w kostkę.

2

Opłucz pak choi, oddziel liście i posiekaj grubsze łodygi na mniejsze kawałki.

3

Rozgrzej olej sezamowy na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kostki tofu i smaż przez 5–6 minut, od czasu do czasu obracając, aż zrumienią się ze wszystkich stron.

4

Dodaj posiekany czosnek i starty imbir, a następnie smaż, mieszając, przez około 30 sekund, aż zaczną pachnieć.

5

Najpierw dodaj łodygi pak choi i smaż, mieszając, przez 2 minuty, a następnie dodaj liście.

6

Wlej sos sojowy i wodę, dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze przez 2–3 minuty, aż pak choi lekko zmięknie.

7

Zdejmij z ognia, posyp nasionami sezamu i podawaj na ciepło prosto z patelni.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Smażony brązowy ryż z kimchi 92% Zdrowie jelit
Smażony brązowy ryż z kimchi
15 min
Grecki jogurt z jagodami 90% Zdrowie jelit
Grecki jogurt z jagodami
12 min
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Owsianka na noc z kefirem i jagodami 88% Zdrowie jelit
Owsianka na noc z kefirem i jagodami
15 min
Zupa warzywna z miso i imbirem 88% Zdrowie jelit
Zupa warzywna z miso i imbirem
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

220 kcal Kalorie
14 g Białko
13 g Węglowodany
4 g Błonnik
3 g Cukier
13 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
1.4 g Sól

FAQ

Na ile porcji wystarcza patelnia z tofu i pak choi?
Przepis wystarcza na 2 porcje.
Jak przygotować tofu?
Delikatnie osusz tofu ręcznikiem papierowym i pokrój je w kostkę. Usunięcie nadmiaru wilgoci ułatwia jego zrumienienie.
Czy mogę użyć tofu twardego lub bardzo twardego?
Tak. Twarde lub bardzo twarde tofu najlepiej zachowuje kształt podczas smażenia.
Kiedy dodać łodygi i liście pak choi?
Najpierw dodaj łodygi i smaż je przez około 2 minuty. Następnie dodaj liście, ponieważ gotują się szybciej.
Czy ten przepis jest bezglutenowy?
Może być bezglutenowy, jeśli użyjesz certyfikowanego bezglutenowego sosu sojowego lub tamari. W razie potrzeby sprawdź etykiety.
Czy mogę przygotować łagodniejszą wersję?
Tak. Danie jest już łagodne, ale możesz zmniejszyć ilość czosnku, imbiru lub sosu sojowego według własnego smaku.
Jakie alergeny zawiera ten przepis?
Zawiera soję, obecną w tofu i sosie sojowym, oraz sezam, obecny w oleju i nasionach. Zamienniki dobieraj odpowiednio do swojej diety.
Jak przechowywać resztki?
Szybko je ostudź, przełóż do przykrytego pojemnika i przechowuj w lodówce przez 2–3 dni. Przed podaniem dokładnie podgrzej.