Field pea stew with mushrooms

A cozy field pea stew boosting fiber and gut-friendly flavor.

Wysoka zawartość błonnika Roślinny Bogate w białko
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Warm field pea stew with mushrooms brings comfort and balanced nutrition to the table. This fiber-rich, plant-forward dish pairs creamy peas with savory mushrooms, creating a mild, satisfying stew. The legumes add variety to your fiber intake while mushrooms contribute polyphenols and umami depth. A simple, adaptable recipe that fits into everyday meals for gentle digestive nourishment and microbiome-friendly eating patterns. Serve with whole grains or fresh greens to boost plant diversity and fiber variety, supporting steady energy and a well-rounded, easy-to-digest dinner.

June 25, 2026
Field pea stew with mushrooms
Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from field peas and vegetables.
  • Plant-forward with legumes, mushrooms, and whole-grain options.
  • Balanced protein, fiber, and complex carbohydrates for steady energy.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
75
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
80
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

Pea, split
1 cup
Pea, split
Mushroom
1 cup
Mushroom
Onion
1 piece
Onion
garlic
2 cloves
Vegetable broth
3 cups
Vegetable broth
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Thyme
1 teaspoon
Thyme
Salt
1 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper

Instrukcje

1

In a large pot, heat olive oil over medium heat.

2

Add diced onion and minced garlic; sauté until onion is translucent.

3

Stir in mushrooms, cooking until they are browned.

4

Add field peas, vegetable broth, thyme, salt, and black pepper.

5

Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 20-25 minutes until the peas are tender.

6

Adjust seasoning to taste and serve hot.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Zupa warzywna z ciecierzycą i harissą 92% Zdrowie jelit
Zupa warzywna z ciecierzycą i harissą
15 min
Field peas with tomato and chicken 92% Zdrowie jelit
Field peas with tomato and chicken
15 min
Chickpea curry with pointed cabbage 92% Zdrowie jelit
Chickpea curry with pointed cabbage
15 min
Przyjazny dla jelit zielony smoothie z kefirem 92% Zdrowie jelit
Przyjazny dla jelit zielony smoothie z kefirem
10 min
Curry z soczewicy kokosowej ze szpinakiem 92% Zdrowie jelit
Curry z soczewicy kokosowej ze szpinakiem
15 min
Makaron gryczany ze szpinakiem i orzechami włoskimi 92% Zdrowie jelit
Makaron gryczany ze szpinakiem i orzechami włoskimi
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
20 g Białko
58 g Węglowodany
13 g Błonnik
6 g Cukier
9 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czym są field peas i czy mogę je zastąpić innymi grochami?
Field peas to małe zielone rośliny strąkowe; można je zastąpić suchymi zielonymi grochami lub grochem łamanym, ale czasy gotowania mogą się różnić.
Czy to danie jest wegańskie i bez nabiału?
Tak, to danie roślinne; użyj bulionu warzywnego, aby było wegańskie.
Jak uczynić to danie łatwiejszym do strawienia?
Namocz suche grochy przez noc, przepłucz grochy z puszki, używaj łagodnych przypraw i serwuj z dobrze ugotowanymi ziarnami; jeśli masz wrażliwy żołądek, zaczynaj od małych porcji.
Jak przechowywać resztki i jak długo będą dobre?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce 3–4 dni; zamrażaj 2–3 miesiące; podgrzewaj delikatnie.
Czy mogę zamrozić to danie?
Tak, po wystudzeniu zamroź; rozmrażaj w lodówce i podgrzewaj do momentu, aż paruje.
Z czym podawać, aby zwiększyć błonnik i różnorodność?
Z pełnoziarnistymi ziarnami jak quinoa lub brązowy ryż oraz z liściastymi warzywami lub sałatką.
Jak długo trwa gotowanie?
Około 25–40 minut duszenia po przygotowaniu; suche grochy wymagają namoczenia lub dłuższego gotowania.
Czy mogę dodać inne warzywa lub zioła?
Tak; marchew, seler, szpinak, jarmuż, tymianek, rozmaryn pasują.
Są tu uwagi dotyczące sodu lub wskazówki dotyczące smaku?
Używaj bulionu o niskiej zawartości sodu i próbuj przed dodaniem soli; zioła i przyprawy dodają smaku.