Sałatka z łososiem i fermentowanym miso

Pożywna sałatka z łososiem, fermentowanym miso i kolorowymi roślinami, która urozmaici codzienną dietę przyjazną dla jelit.

Żywność fermentowana Bogate w omega-3 Wysokie białko
86%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta sałatka z łososiem i fermentowanym miso łączy sycącego łososia z wyrazistym, pełnym smaku miso — fermentowanym produktem, który urozmaica zbilansowany sposób odżywiania. Roślinne składniki sałatki dostarczają błonnika, barwnych związków i różnorodnych tekstur, które mogą wspierać odżywianie korzystnych bakterii jelitowych. Łosoś, miso i warzywa tworzą razem praktyczny posiłek zawierający białko, różnorodne składniki roślinne i łagodnie wspierający zdrowie jelit. To łatwy sposób na delektowanie się fermentowanymi smakami i przygotowywanie bardziej różnorodnych, pożywnych codziennych posiłków.

October 6, 2026
Sałatka z łososiem i fermentowanym miso
Przygotowanie 20 min Gotowanie 8 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Dostarcza białka oraz bogatego w kwasy omega-3 łososia wraz z kolorowymi warzywami.
  • Zawiera miso, fermentowany składnik, a także oliwę z oliwek i ziarna sezamu.
  • Zapewnia różnorodność składników roślinnych dzięki ogórkowi, papryce, marchewce, czerwonej cebuli i sezamowi.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
62
🍇 Gęstość polifenoli
76
🧬 Wsparcie różnorodności
74
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
84
🫧 Wsparcie fermentacji
78
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
83

Składniki

Łosoś
2 piece
Łosoś
Miso
2 tablespoon
Miso
Ogórek
1 piece
Ogórek
Papryka, czerwona
1 piece
Papryka, czerwona
Marchewka
1 piece
Marchewka
Cebula, czerwona
0.5 piece
Cebula, czerwona
Nasiona, sezam
2 tablespoon
Nasiona, sezam
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Ocet
1 tablespoon
Ocet

Instrukcje

1

W małej misce wymieszaj trzepaczką miso z 1 łyżką oliwy z oliwek i octem, aby przygotować marynatę.

2

Posmaruj filety z łososia połową marynaty miso i odstaw na 10 minut.

3

Smaż łososia na lekko natłuszczonej patelni na średnim ogniu przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będzie właśnie ugotowany. Odstaw, a następnie podziel na duże kawałki.

4

Cienko pokrój ogórek, czerwoną paprykę i marchew oraz cienko pokrój czerwoną cebulę.

5

W dużej misce wymieszaj warzywa z pozostałą oliwą z oliwek i odrobiną marynaty miso.

6

Delikatnie wmieszaj rozdrobnionego łososia z miso do sałatki i rozdziel ją na dwa talerze.

7

Posyp ziarnami sezamu i natychmiast podawaj.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Smażony brązowy ryż z kimchi 92% Zdrowie jelit
Smażony brązowy ryż z kimchi
15 min
Grecki jogurt z jagodami 90% Zdrowie jelit
Grecki jogurt z jagodami
12 min
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Owsianka na noc z kefirem i jagodami 88% Zdrowie jelit
Owsianka na noc z kefirem i jagodami
15 min
Zupa warzywna z miso i imbirem 88% Zdrowie jelit
Zupa warzywna z miso i imbirem
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

510 kcal Kalorie
34 g Białko
18 g Węglowodany
5 g Błonnik
9 g Cukier
33 g Tłuszcz
6 g Tłuszcze nasycone
1.4 g Sól

FAQ

Na ile porcji wystarcza sałatka z łososiem i miso?
Przepis wystarcza na dwie porcje.
Jak długo marynować łososia?
Posmaruj go połową marynaty i odstaw na 10 minut.
Jak sprawdzić, czy łosoś jest gotowy?
Smaż go po 3–4 minuty z każdej strony, aż środek stanie się nieprzezroczysty, a mięso będzie łatwo się rozdzielać. Możesz użyć termometru kuchennego.
Czy mogę upiec łososia zamiast smażyć go na patelni?
Tak. Piecz go w nagrzanym piekarniku, aż będzie nieprzezroczysty i całkowicie ugotowany. Czas zależy od grubości filetów.
Czy mogę użyć innego rodzaju miso?
Tak. Możesz użyć jasnego, żółtego lub czerwonego miso; smak i zawartość soli mogą się różnić.
Czy miso jest bezglutenowe?
Niektóre rodzaje miso są bezglutenowe, ale inne zawierają jęczmień lub inne zboża zawierające gluten. W razie potrzeby sprawdź etykietę.
Czy mogę przygotować sałatkę wcześniej?
Warzywa i marynatę możesz przygotować wcześniej. Łososia i sezam najlepiej dodać krótko przed podaniem.
Jak przechowywać resztki?
Szybko schłodź resztki, przełóż je do zamkniętego pojemnika i przechowuj w lodówce. Zjedz je w ciągu 1–2 dni i nie pozostawiaj długo ugotowanego łososia w temperaturze pokojowej.