Kurczak z fermentowanym kefirem i ziołami

Kremowy fermentowany kefir, aromatyczne zioła i sycący kurczak na zbilansowanym talerzu

Żywność fermentowana Wysokie białko Bogate w białko
68%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ten talerz z kurczakiem, fermentowanym kefirem i ziołami łączy delikatnego kurczaka, lekko kwaśny kefir oraz aromatyczne zioła w prostym i sycącym posiłku. Kefir wnosi element fermentowanej żywności, a zioła zapewniają różnorodność roślinną i naturalnie występujące polifenole. Kurczak dostarcza białka potrzebnego w zbilansowanym codziennym odżywianiu, a całe połączenie jest przystępną propozycją posiłku skoncentrowanego na smaku i łagodnym trawieniu. Wybieraj odpowiedni kefir naturalny z żywymi kulturami i pamiętaj, że gotowanie może wpływać na żywe kultury. Ciesz się nim jako częścią różnorodnego sposobu odżywiania, obejmującego rozmaite produkty roślinne i bogate w błonnik dodatki.

July 31, 2026
Kurczak z fermentowanym kefirem i ziołami
Przygotowanie 10 min Gotowanie 14 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Dostarcza dużo białka przy stosunkowo niskiej zawartości węglowodanów.
  • Zawiera kefir, czosnek, zioła i oliwę z oliwek, zapewniając różnorodność fermentowanej żywności oraz związków roślinnych.
  • Proste przygotowanie sprawia, że danie jest praktyczne na co dzień jako element zbilansowanych posiłków.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
15
🍇 Gęstość polifenoli
48
🧬 Wsparcie różnorodności
28
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
70
🫧 Wsparcie fermentacji
78
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
84

Składniki

Kurczak, pierś
2 piece
Kurczak, pierś
Kefir
1 glass
Kefir
Bazyli
2 teaspoon
Bazyli
Pietruszka
1 tablespoon
Pietruszka
Czosnek
2 clove
Czosnek
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Sól
1 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.5 teaspoon
Czarny pieprz

Instrukcje

1

Dopraw piersi z kurczaka solą i czarnym pieprzem z obu stron.

2

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj piersi z kurczaka i smaż po 6-7 minut z każdej strony, aż będą w pełni ugotowane i złocistobrązowe.

3

Podczas smażenia kurczaka drobno posiekaj czosnek, bazylię i pietruszkę.

4

W małej misce połącz kefir naturalny z posiekanymi ziołami i czosnkiem. Dobrze wymieszaj.

5

Po ugotowaniu kurczaka odstaw go na 3 minuty, a następnie pokrój w plastry lub podawaj w całości.

6

Podawaj kurczaka z dużą łyżką sosu kefirowo-ziołowego na wierzchu lub obok.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Tost z kiszoną kapustą i awokado 92% Zdrowie jelit
Tost z kiszoną kapustą i awokado
10 min
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą
15 min
Miska curry z kalafiora i ciecierzycy 92% Zdrowie jelit
Miska curry z kalafiora i ciecierzycy
15 min
Roasted Pepper Lentil Salad 92% Zdrowie jelit
Roasted Pepper Lentil Salad
20 min
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym 90% Zdrowie jelit
Zupa z cukinii z chlebem pełnoziarnistym
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

475 kcal Kalorie
52 g Białko
11 g Węglowodany
1 g Błonnik
8 g Cukier
23 g Tłuszcz
4 g Tłuszcze nasycone
1.3 g Sól

FAQ

Dla ilu osób jest przeznaczone to danie z kurczakiem, kefirem i ziołami?
Przepis daje 2 porcje.
Jakiego kefiru najlepiej użyć?
Użyj naturalnego, niesłodzonego kefiru. Kefir z żywymi kulturami jest odpowiedni, ale podgrzewanie może zmniejszyć ich liczbę.
Czy trzeba marynować kurczaka w kefirze?
Nie. W tym przepisie kefir miesza się z ziołami i czosnkiem, tworząc sos podawany po ugotowaniu kurczaka.
Jak sprawdzić, czy kurczak jest gotowy?
Mięso nie powinno być różowe w środku, a jego najgrubsza część powinna osiągnąć co najmniej 74°C. Następnie odstaw je na 3 minuty.
Czy sos kefirowo-ziołowy można przygotować wcześniej?
Tak. Przygotuj go krótko przed podaniem i przechowuj pod przykryciem w lodówce.
Jak długo można przechowywać resztki?
Szybko schłodź resztki i przechowuj je w przykrytym pojemniku w lodówce. Zjedz je w ciągu 2–3 dni i dokładnie podgrzej kurczaka.
Czy ten przepis jest odpowiedni dla osób z nietolerancją laktozy?
Kefir może nadal zawierać laktozę. W razie potrzeby wybierz kefir bez laktozy i sprawdź etykietę.
Z czym podawać kurczaka z kefirem i ziołami?
Podawaj go z warzywami, sałatką, pełnoziarnistymi produktami zbożowymi, ziemniakami lub innym dodatkiem bogatym w błonnik.