Dorsz z ciecierzycą i szpinakiem

Lekkie danie z dorsza z ciecierzycą i szpinakiem wspierające trawienie.

Danie jednogarnkowe Łatwy przepis 30-minutowy posiłek
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Rustykalne, a jednocześnie jasne, dorsz z ciecierzycą i szpinakiem łączy chude białko z błonnikiem pochodzącym z roślin i liściastej zieleni. Każdy kęs to równowaga lekkiego białka, roślinnego błonnika i zieleni bogatej w polifenole, która może wspierać codzienne trawienie i odżywiać korzystne bakterie jelitowe, gdy spożywany jest w ramach zróżnicowanej, bogatej w błonnik diety. Ciecierzyca nadaje tekstury prebiotyczne, a szpinak dodaje minerałów i koloru. Proste składniki z kuchni, szybkie gotowanie i delikatny strzał oliwy z oliwek czynią to danie stałym, przystępnym wyborem na tygodniowe wieczory, szanując zrównoważone odżywianie i przyjazne jelitom nawyki.

July 14, 2026
Dorsz z ciecierzycą i szpinakiem
Przygotowanie 15 min Gotowanie 20 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogate w błonnik z ciecierzycy i szpinaku.
  • Zawiera kolorowe produkty roślinne wspierające różnorodność diety.
  • Zrównoważone pod kątem białka, zdrowych tłuszczów i wolno uwalnianych węglowodanów.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
82
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
78
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
85
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
82

Składniki

dorsz
2 piece
dorsz
ciecierzyca
1 cup
ciecierzyca
Spinach
2 tablespoon
Spinach
Olej, oliwa
2 tablespoon
Olej, oliwa
Garlic
2 piece
Garlic
Cytryna
0.5 piece
Cytryna
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper

Instrukcje

1

Dokładnie przepłucz gotowane ciecierzyce i odcedź. Jeśli używasz ciecierzycy z puszki, odcedź i dokładnie opłucz.

2

Na dużej patli rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę, aż zacznie pięknie pachnieć.

3

Dodaj ciecierzycę na patelnię i smaż 3–4 minuty, mieszając od czasu do czasu, aż lekko się zrumieni.

4

Dodaj szpinak na patelnię i smaż, aż zwiędnie, około 2–3 minuty. Dopraw solą i pieprzem.

5

Przenieś mieszankę ciecierzycy i szpinaku na jeden bok patelni. Połóż filety dorsza na pustym boku.

6

Smaż dorsza 3–4 minuty z każdej strony, aż będzie nieprzezroczysty i łatwo się rozpada.

7

Skrop świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i podawaj od razu.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem 90% Zdrowie jelit
Sałatka z cytrynową ciecierzycą i ogórkiem
15 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Sałatka z jęczmieniem, ogórkiem i miętą 92% Zdrowie jelit
Sałatka z jęczmieniem, ogórkiem i miętą
15 min
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą
15 min
Cold Buckwheat Noodle Bowl with Tofu and Pickled Radish 86% Zdrowie jelit
Cold Buckwheat Noodle Bowl with Tofu and Pickled Radish
15 min
Salmon salad with cucumber and dill 86% Zdrowie jelit
Salmon salad with cucumber and dill
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

390 kcal Kalorie
32 g Białko
23 g Węglowodany
6 g Błonnik
3 g Cukier
33 g Tłuszcz
5 g Tłuszcze nasycone
1.5 g Sól

FAQ

Czy dorsz to zrównoważony wybór do tego dania?
Tak, jeśli pochodzi z certyfikowanego źródła zrównoważonego rybołówstwa (MSC).
Czy mogę zastąpić ciecierzycę inną fasolą?
Tak, soczewica lub biała fasola pasują; dostosuj czas gotowania.
Czy mogę użyć mrożonych szpinaków?
Tak, rozmroź i odcedź; dodaj pod koniec gotowania.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni; podgrzewaj delikatnie.
Czy to danie bezglutenowe i bez nabiału?
Naturalnie bezglutenowe i bez nabiału, o ile nie ma krzyżowego zanieczyszczenia.
Czy mogę zrobić bez ryby (wegetariański/wegan)?
To danie pescetariańskie; dla wersji wegetariańskiej zastąp dorsza twardym tofu lub tempehem i dostosuj czas gotowania.
Jak zmniejszyć sól?
Używaj mniej soli lub przypraw bez soli; spróbuj i dostosuj.
Jak sprawdzić, czy dorsz jest ugotowany?
Dorsz jest ugotowany, gdy jest nieprzezroczysty i łatwo się rozpada; około 3–4 minut z każdej strony, w zależności od grubości.
Jakie są propozycje podania?
Podawaj z chrupiącym chlebem, komosą ryżową (quinoa) lub brązowym ryżem; skropić cytryną.