Sałatka z cykorii z jabłkiem i sosem jogurtowym

Chrupiąca sałatka z cykorii z jabłkiem i sosem jogurtowym wspiera różnorodność błonnika.

92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta sałatka z cykorii łączy gorzko-słodkie warzywa z chrupiącym jabłkiem i kremowym sosem jogurtowym. Cykoria dostarcza bogatych w inulinę błonnika, który może pomóc w odżywianiu zróżnicowanej diety przyjaznej dla jelit, podczas gdy jabłka dostarczają pektyny i polifenoli. Sos jogurtowy dodaje łagodnej kwaskowatości i białka na co dzień, równoważąc smak wapniem dla satysfakcjonującego posiłku. Idealny jako lekki lunch lub dodatek, zachęca do zróżnicowanego spożycia roślin i uważnego jedzenia, wspierając stałe, zrównoważone podejście do zdrowia jelit bez roszczeń do leczenia lub wyników.

June 18, 2026
Sałatka z cykorii z jabłkiem i sosem jogurtowym
Przygotowanie 15 min Gotowanie 0 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogata w błonnik z cykorii i jabłka wspiera różnorodność flory jelitowej.
  • Zawiera owoce bogate w polifenole dla odżywiania roślinnego.
  • Jogurt dostarcza białka i wapnia, aby zrównoważyć posiłek.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
78
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
80
🫧 Wsparcie fermentacji
75
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

Chicory
2 piece
Chicory
Apple
1 piece
Apple
Greek yogurt
0.5 bowl
Greek yogurt
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Walnuts
0.5 cup
Walnuts

Instrukcje

1

Umyj cykorię i pokrój ją w cienkie paski.

2

Usuń gniazdo nasienne z jabłka i pokrój je w cienkie plasterki.

3

W misce wymieszaj jogurt z sokiem z limonki i miodem, aby przygotować sos.

4

Połącz cykorię i plasterki jabłka w misce do serwowania.

5

Polej sałatkę sosem jogurtowym i delikatnie wymieszaj.

6

Podawaj natychmiast jako lekki posiłek lub dodatek.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Chleb żytni z twarogiem i łososiem 80% Zdrowie jelit
Chleb żytni z twarogiem i łososiem
10 min
Sałatka z jarmużu, jabłek i soczewicy 90% Zdrowie jelit
Sałatka z jarmużu, jabłek i soczewicy
15 min
Sałatka z pieczonej cukinii i białej fasoli 88% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonej cukinii i białej fasoli
15 min
Zdrowe jajka sadzone ze szpinakiem 82% Zdrowie jelit
Zdrowe jajka sadzone ze szpinakiem
5 min
Runner bean mash with chicken breast 82% Zdrowie jelit
Runner bean mash with chicken breast
15 min
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

210 kcal Kalorie
12 g Białko
43 g Węglowodany
4 g Błonnik
30 g Cukier
5 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.3 g Sól

FAQ

Czym jest cykoria i jaki smak ma w tej sałatce?
Cykoria to gorzka, chrupiąca zieleń; w sałatce łączy się z słodkim jabłkiem i kremowym sosem jogurtowym.
Jak przygotować cykorię do tego przepisu?
Usuń zewnętrzne twarde liście, odetnij końce łodyg, dokładnie opłucz i porwij lub pokrój liście.
Czy mogę zastąpić składniki, np. gruszką zamiast jabłka lub jogurtem kokosowym zamiast mlecznym?
Tak, można dokonać zamian; użyj podobnego owocu i wybranego jogurtu; gruszka jest delikatniejsza, a jogurt roślinny zmieni konsystencję i kwasowość.
Czy ta sałatka jest wegańska lub bez nabiału?
Nie jest wegańska, jeśli użyjesz jogurtu mlecznego; użyj jogurtu roślinnego, aby była wegańska i bez nabiału.
Jak przechowywać resztki i jak długo się utrzymują?
Najlepiej spożyć od razu; jeśli trzeba, przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 1 dnia; sos przechowuj oddzielnie, aby zachować teksturę.
Jakie są korzyści zdrowotne cykorii i jabłek w diecie wspierającej jelita?
Cykoria zawiera inulinę (prebiotyk); jabłka dostarczają pektynę i polifenole; razem wspierają spożycie błonnika i różnorodność flory jelitowej.
Jak dopasować dressing, aby był lżejszy lub bez nabiału?
Użyj jogurtu niskotłuszczowego lub jogurtu roślinnego; w razie potrzeby można go rozrzedzić odrobiną soku z cytryny lub wodą.
Czy mogę dodać białko, aby uczynić z tego pełniejszy posiłek?
Tak, dodaj grillowanego kurczaka, ciecierzycę lub nasiona; dopasuj porcje.
Czy ta sałatka jest bezglutenowa?
Tak, składniki są naturalnie bezglutenowe, o ile nie dodasz składników zawierających gluten.