Chickpea Zucchini Fritters

Fiber-rich chickpea zucchini fritters for gentle digestion support

92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Chickpea Zucchini Fritters pair protein-rich chickpeas with tender zucchini to make a fiber-forward snack or light meal. Each fritter provides plant-based protein and a mix of dietary fiber that supports steady digestion and may help nourish beneficial gut bacteria. The recipe leans on simple, everyday ingredients to fit into balanced eating patterns, with flavors that are approachable any day of the week. Enjoy them warm or at room temperature as a versatile, gut-friendly option for busy days or relaxed dinners.

June 14, 2026
Chickpea Zucchini Fritters
Przygotowanie 15 min Gotowanie 20 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from legumes and vegetables supporting gut health.
  • Plant-based protein from chickpeas helps satiety and digestion.
  • Includes diverse plant ingredients for a balanced, fiber-rich meal.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
75
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
78
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

ciecierzyca
24 tablespoon
ciecierzyca
Zucchini
2 piece
Zucchini
Onion
1 piece
Onion
Garlic
2 piece
Garlic
Mąka
0.5 cup
Mąka
Jajko
1 piece
Jajko
Baking powder
1 teaspoon
Baking powder
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.25 teaspoon
Black pepper
Oil, olive
2 tablespoon
Oil, olive
Parsley
2 tablespoon
Parsley
Cytryna
0.5 piece
Cytryna

Instrukcje

1

Grate the zucchini and remove excess moisture by squeezing it in a clean cloth.

2

In a mixing bowl, combine chickpeas, grated zucchini, flour, finely chopped onion, minced garlic, cumin, parsley, salt, and pepper.

3

Form the mixture into small patties.

4

Heat olive oil in a frying pan over medium heat.

5

Fry the patties for about 4-5 minutes on each side until golden brown.

6

Serve warm or at room temperature.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Pieczona miska z brokułami i ciecierzycą
15 min
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą 90% Zdrowie jelit
Sałatka z pieczonym bakłażanem i soczewicą
20 min
Zupa miso z jęczmieniem i warzywami 92% Zdrowie jelit
Zupa miso z jęczmieniem i warzywami
15 min
Zapiekanka z soczewicy Shepherd’s Pie z purée kalafiorowym 88% Zdrowie jelit
Zapiekanka z soczewicy Shepherd’s Pie z purée kalafiorowym
30 min
Roasted Red Pepper White Bean Dip 88% Zdrowie jelit
Roasted Red Pepper White Bean Dip
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

170 kcal Kalorie
7 g Białko
20 g Węglowodany
5 g Błonnik
3 g Cukier
7 g Tłuszcz
1 g Tłuszcze nasycone
0.3 g Sól

FAQ

Czym są placuszki z ciecierzycy i cukinii?
Prosta kotlecikowa mieszanka z rozgniecionej ciecierzycy i startej cukinii, doprawiona i smażona na patelni na chrupko.
Czy to bezglutenowe?
Mogą być bezglutenowe, jeśli użyjesz bezglutenowych spajaczy i unikniesz bułki tartej lub mąki z glutenem. Sprawdź opcje spajacza w przepisie.
Czy można przygotować wcześniej lub przechowywać resztki?
Tak. Przechowuj ostudzone placuszki w hermetycznym pojemniku w lodówce do 3 dni; podgrzej przed podaniem.
Czy można zamrozić?
Tak. Zamrażaj ostudzone placuszki; po użyciu rozmrażaj i podgrzewaj.
Jak podgrzewać, aby były chrupiące?
Podgrzewaj na patelni z odrobiną oleju na średnim ogniu lub w piekarniku, aż będą ciepłe i chrupiące.
Czy są wegańskie?
Mogą być wegańskie, jeśli użyjesz roślinnego spajacza, np. jajka z siemienia lnianego, zamiast jajek lub nabiału.
Jak zwiększyć białko lub błonnik?
Dodaj więcej ciecierzycy, dodaj łyżkę tahini lub nasion sezamu, albo wymieszaj ugotowaną quinoa.
Czy są odpowiednie dla dzieci?
Tak, z łagodnymi przyprawami; dostosuj przyprawy do gustu dzieci.
Jaki sos pasuje?
Sos z tahini z cytryną albo dip jogurtowy z koperkiem pasują do nich; lub prosty sos jogurtowy z limonką.
Ile czasu zajmuje ich usmażenie?
Każdy placuszek smaży się zwykle 3–4 minuty z każdej strony, 6–8 minut na partię, w zależności od grubości.