Patelnia z ciecierzycą i karczochami

Name: Patelnia z ciecierzycą i karczochami
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 400 gram Ciecierzyca; 200 gram Karczoch; 2 tablespoon Oliwa z oliwek; 2 clove Czosnek; 1 piece Cebula; 1 tablespoon Sok z cytryny; 2 tablespoon Świeża pietruszka; 0.5 teaspoon Sól; 0.25 teaspoon Czarny pieprz; 100 gram Szpinak

Ciecierzyca bogata w błonnik i karczochy w wygodnej patelni, sprzyjającej trawieniu.

Roślinny Wysoka zawartość błonnika Bezglutenowy

92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—

Dopasowanie mikrobiomu

🔐

Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Utwórz konto

Opis przepisu

Patelnia z ciecierzycą i karczochami łączy białkowe ciecierzyce i delikatne karczochy w sycącą, roślinnie opartą potrawę. Naturalnie bogate w błonnik, to danie pomaga urozmaicić codzienne spożycie i wspiera komfortowe trawienie. Błonnik z roślin strączkowych i warzyw działa jak delikatny prebiotyk, podczas gdy karczochy dostarczają polifenoli, które doskonale współgrają z zrównoważoną dietą. Łatwo je dopasować do warzyw liściastych lub pełnych ziaren; ta patelnia to praktyczna, codzienna opcja na odżywienie i jedzenie przyjazne zdrowiu jelit.

July 23, 2026

Przygotowanie 12 min Gotowanie 15 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

Ogółem

🔒

Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje

Utwórz bezpłatne konto

Zajmuje około 2 minut.

Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

Bogaty w błonnik dzięki roślinom strączkowym i warzywom wspiera trawienie.
Kolorowe składniki roślinne zapewniają polifenole i różnorodność diety.
Białko i zdrowe tłuszcze równoważą się z błonnikiem dla stałej energii.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika

🍇 Gęstość polifenoli

🧬 Wsparcie różnorodności

🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej

🫧 Wsparcie fermentacji

⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi

Składniki

porcje

ciecierzyca

400 gram

Artichoke

200 gram

Oil, olive

2 tablespoon

Garlic

2 clove

Onion

1 piece

sok z cytryny

1 tablespoon

Parsley

2 tablespoon

Salt

0.5 teaspoon

Black pepper

0.25 teaspoon

Spinach

100 gram

Instrukcje

Podgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i posiekany czosnek, smaż aż aromatycznie pachnie i stanie się przezroczysta, około 3–4 minut.

Dodaj ciecierzycę i serduszka karczochów na patelnię. Gotuj 5–7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż będą podgrzane i lekko przypieczone.

Wmieszaj świeży szpinak i gotuj, aż zwiędnie, około 2–3 minut.

Dodaj sok z cytryny, sól i czarny pieprz. Wymieszaj, aby równomiernie połączyć wszystkie składniki.

Posyp świeżą natką pietruszki i podawaj od razu.