Gulasz z kurczaka z jęczmieniem i warzywami

Kojący gulasz z kurczaka z jęczmieniem, wspierający delikatne trawienie i błonnik.

88%

Dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie oraz danych z bazy InnerBuddies pokazujących wpływ tych składników na bakterie i funkcje jelitowe.

Już wkrótce: personalizacja na podstawie Twojego profilu i/lub wyników testu mikrobiomu jelitowego.

Opis przepisu

To gulasz z kurczaka, jęczmieniem i warzywami, który zapewnia rozgrzewające poczucie komfortu, jednocześnie naturalnie wspierając odżywianie przyjazne jelitom. Delikatny kurczak doskonale łączy się z żującą teksturą jęczmienia i kolorową mieszanką warzyw, oferując bazę bogatą w błonnik oraz różnorodność roślin, która może wspierać utrzymanie prawidłowego trawienia. Duszony gulasz dostarcza błonnik prebiotyczny i warzywa bogate w polifenole, które odżywiają korzystne bakterie jelitowe i sprzyjają zrównoważonemu stylowi odżywiania. Łatwy do przygotowania wieczorami w tygodniu, to wszechstronny, sycący posiłek, który mieści się w codziennym, różnorodnym pod kątem błonnika podejściu do świadomego odżywiania jelit.

June 10, 2026
Gulasz z kurczaka z jęczmieniem i warzywami
Przygotowanie 15 min Gotowanie 40 min Łatwy
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z jęczmienia i warzyw.
  • Zawiera kolorowe produkty roślinne wspierające różnorodność diety.
  • Zrównoważone białko z kurczaka z wolno trawiącym jęczmieniem.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
78
🍇 Gęstość polifenoli
72
🧬 Wsparcie różnorodności
78
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Chicken, breast 400 gram
Chicken, breast
jęczmień 1 cup
jęczmień
Carrot 1 piece
Carrot
seler naciowy 2 piece
seler naciowy
cebula 1 piece
Garlic 2 clove
Garlic
bulion warzywny 4 cup
Spinach 2 cup
Spinach
przyprawa 1 teaspoon

Instrukcje

1

W dużym garnku rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na średnim ogniu.

2

Dodaj posiekaną cebulę, marchew i seler naciowy i smaż aż zmiękną.

3

Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę.

4

Dodaj pokrojone w kostkę pierś z kurczaka i smaż, aż lekko się zarumieni.

5

Wlej bulion warzywny i doprowadź do gotowania na małym ogniu.

6

Dodaj kaszę jęczmienną i dopraw do smaku. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.

7

Dodaj szpinak i gotuj przez dodatkowe 5 minut, aż zwiędnie.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
32 g Białko
52 g Węglowodany
7 g Błonnik
7 g Cukier
8 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Co sprawia, że ten gulasz z kurczaka, jęczmienia i warzyw jest przyjazny dla jelit?
Zawiera błonnik z jęczmienia i warzyw, a także prebiotyczne związki wspierające korzystne bakterie jelitowe.
Czy to danie bezglutenowe?
Nie, jęczmień zawiera gluten. Aby było bezglutenowe, zastąp jęczmień komosą ryżem lub innymi bezglutenowymi ziarnami.
Czy mogę dostosować warzywa?
Tak, użyj warzyw, które masz pod ręką, i urozmaiciaj kolory oraz tekstury.
Ile czasu zajmuje przygotowanie i gotowanie?
Około 10 minut przygotowania i 30–45 minut duszenia.
Czy kurczak powinien być ze skórką czy bez?
Bezskórny kurczak jest mniej kaloryczny; pierś lub udka bez kości będą dobre.
Jak przechowywać resztki?
Ostudzić, przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce 3–4 dni; podgrzewać łagodnie.
Czy można zamrozić?
Tak, porcje można zamrozić; po rozmrożeniu tekstura może nieco się zmienić.
Jakie smaki pasują do tego potrawy?
Świeże zioła (pietruszka, koper), skórka z cytryny, pieprz i odrobina oliwy z oliwek.
Czy to odpowiednie dla diety niskim FODMAP?
Jęczmień zawiera FODMAP-y; nie jest to typowo dieta niskofodmakowa. Zastąp jęczmień ryżem lub quinoą, jeśli to potrzebne.