Gulasz z kurczaka z jęczmieniem i warzywami

Kojący gulasz z kurczaka z jęczmieniem, wspierający delikatne trawienie i błonnik.

88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

To gulasz z kurczaka, jęczmieniem i warzywami, który zapewnia rozgrzewające poczucie komfortu, jednocześnie naturalnie wspierając odżywianie przyjazne jelitom. Delikatny kurczak doskonale łączy się z żującą teksturą jęczmienia i kolorową mieszanką warzyw, oferując bazę bogatą w błonnik oraz różnorodność roślin, która może wspierać utrzymanie prawidłowego trawienia. Duszony gulasz dostarcza błonnik prebiotyczny i warzywa bogate w polifenole, które odżywiają korzystne bakterie jelitowe i sprzyjają zrównoważonemu stylowi odżywiania. Łatwy do przygotowania wieczorami w tygodniu, to wszechstronny, sycący posiłek, który mieści się w codziennym, różnorodnym pod kątem błonnika podejściu do świadomego odżywiania jelit.

June 10, 2026
Gulasz z kurczaka z jęczmieniem i warzywami
Przygotowanie 15 min Gotowanie 40 min Łatwy

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik z jęczmienia i warzyw.
  • Zawiera kolorowe produkty roślinne wspierające różnorodność diety.
  • Zrównoważone białko z kurczaka z wolno trawiącym jęczmieniem.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
78
🍇 Gęstość polifenoli
72
🧬 Wsparcie różnorodności
78
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
82
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

Kurczak, udko
4 sztuka
Kurczak, udko
jęczmień
1 szklanka
jęczmień
Mixed vegetables
2 szklanki
Mixed vegetables

Instrukcje

1

W dużym garnku rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na średnim ogniu.

2

Dodaj posiekaną cebulę, marchew i seler naciowy i smaż aż zmiękną.

3

Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę.

4

Dodaj pokrojone w kostkę pierś z kurczaka i smaż, aż lekko się zarumieni.

5

Wlej bulion warzywny i doprowadź do gotowania na małym ogniu.

6

Dodaj kaszę jęczmienną i dopraw do smaku. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.

7

Dodaj szpinak i gotuj przez dodatkowe 5 minut, aż zwiędnie.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Papryki faszerowane komosą ryżową z indykiem 92% Zdrowie jelit
Papryki faszerowane komosą ryżową z indykiem
20 min
Indyk z kiszoną kapustą i ryżem 78% Zdrowie jelit
Indyk z kiszoną kapustą i ryżem
15 min
Miska kurczaka z quinoą i kapustą 92% Zdrowie jelit
Miska kurczaka z quinoą i kapustą
15 min
Chili z indyka i fasolą 90% Zdrowie jelit
Chili z indyka i fasolą
20 min
Miska z koftą z ciecierzycy z indyka 88% Zdrowie jelit
Miska z koftą z ciecierzycy z indyka
15 min
Kurczak z białą fasolą i jarmużem na patelni 92% Zdrowie jelit
Kurczak z białą fasolą i jarmużem na patelni
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

420 kcal Kalorie
32 g Białko
52 g Węglowodany
7 g Błonnik
7 g Cukier
8 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Co sprawia, że ten gulasz z kurczaka, jęczmienia i warzyw jest przyjazny dla jelit?
Zawiera błonnik z jęczmienia i warzyw, a także prebiotyczne związki wspierające korzystne bakterie jelitowe.
Czy to danie bezglutenowe?
Nie, jęczmień zawiera gluten. Aby było bezglutenowe, zastąp jęczmień komosą ryżem lub innymi bezglutenowymi ziarnami.
Czy mogę dostosować warzywa?
Tak, użyj warzyw, które masz pod ręką, i urozmaiciaj kolory oraz tekstury.
Ile czasu zajmuje przygotowanie i gotowanie?
Około 10 minut przygotowania i 30–45 minut duszenia.
Czy kurczak powinien być ze skórką czy bez?
Bezskórny kurczak jest mniej kaloryczny; pierś lub udka bez kości będą dobre.
Jak przechowywać resztki?
Ostudzić, przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce 3–4 dni; podgrzewać łagodnie.
Czy można zamrozić?
Tak, porcje można zamrozić; po rozmrożeniu tekstura może nieco się zmienić.
Jakie smaki pasują do tego potrawy?
Świeże zioła (pietruszka, koper), skórka z cytryny, pieprz i odrobina oliwy z oliwek.
Czy to odpowiednie dla diety niskim FODMAP?
Jęczmień zawiera FODMAP-y; nie jest to typowo dieta niskofodmakowa. Zastąp jęczmień ryżem lub quinoą, jeśli to potrzebne.