Bulgur with chicken and leek

Comforting bulgur with chicken and leek that supports gentle digestion and gut-friendly fiber.

Wysokie białko
82%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Bulgur with chicken and leek combines a fiber-rich grain, lean protein, and the mild sweetness of leek into a practical, weeknight-friendly meal. Bulgur delivers diverse fiber that supports steady digestion, while leek provides prebiotic fibers that can help nourish beneficial gut bacteria. Together, they offer plant diversity, polyphenol-friendly flavor, and balanced nutrition to fit everyday eating. This simple dish adapts easily to your pantry and makes a nourishing base for a gut-friendly meal plan when paired with additional vegetables or seasonings you enjoy.

June 24, 2026
Bulgur with chicken and leek
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Bardziej wymagający

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from bulgur and leek, supporting steady digestion.
  • Plant diversity with grain and vegetables provides prebiotic fibers and polyphenols.
  • Balanced with lean chicken protein and slow-digesting carbs.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
60
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
78
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
78

Składniki

bulgur
1 cup
bulgur
Chicken, breast
2 pieces
Chicken, breast
por
1 piece
por
Olive oil
2 tablespoons
Salt
1 teaspoon
Salt
Pepper
1 teaspoon
Water
2 cups
Water

Instrukcje

1

Rinse bulgur under cold water and drain.

2

In a medium pot, heat olive oil over medium heat.

3

Add chopped leek and sauté until soft.

4

Add chicken pieces and cook until browned on all sides.

5

Add bulgur, water, salt, and pepper to the pot. Stir to combine.

6

Bring to a boil, cover, and reduce heat to low. Cook for about 12-15 minutes until bulgur is tender.

7

Remove from heat and let sit for 5 minutes before serving.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Endive mash with tempeh 90% Zdrowie jelit
Endive mash with tempeh
15 min
Sałatka z jęczmieniem, ogórkiem i miętą 92% Zdrowie jelit
Sałatka z jęczmieniem, ogórkiem i miętą
15 min
Kasza freekeh z białymi fasolami i natką pietruszki 92% Zdrowie jelit
Kasza freekeh z białymi fasolami i natką pietruszki
15 min
Whole-grain vegetable lasagna 90% Zdrowie jelit
Whole-grain vegetable lasagna
25 min
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Miseczka jęczmienia z pieczarkami i ziołami 92% Zdrowie jelit
Miseczka jęczmienia z pieczarkami i ziołami
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

520 kcal Kalorie
33 g Białko
60 g Węglowodany
7 g Błonnik
5 g Cukier
14 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czym jest bulgur i jakie ma wartości odżywcze?
Bulgur to kruszone, częściowo ugotowane ziarno pszenicy. Jest bogaty w błonnik, wspiera trawienie i zapewnia stałą energię; por dodaje delikatną słodycz i błonnik prebiotyczny.
Czy to danie jest bezglutenowe?
Nie. Bulgur zawiera gluten; nie nadaje się dla osób na diecie bezglutenowej, chyba że użyjesz bezglutenowej alternatywy.
Jak przechowywać resztki i odgrzewać?
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3–4 dni. Odgrzewaj na kuchence lub w mikrofalówce aż będzie gorące.
Czy mogę zastąpić kurczaka innym białkiem?
Tak. Możesz użyć indyka, krewetek, tofu, tempehu lub ciecierzycy; dostosuj czasy gotowania i upewnij się, że białko jest całkowicie ugotowane.
Jakie warzywa mogę dodać?
Dodaj warzywa takie jak marchew, szpinak, papryka, pieczarki lub cukinia; dodawaj liście na końcu, by zachowały chrupkość.
Ile to czasu i jakie są kluczowe kroki?
Około 25–35 minut łącznie. Kroki: podsmaż por, dodaj białko, dodaj bulgur i płyn, duś aż bulgur będzie miękki, a białko ugotowane.
Jakie przyprawy pasują najlepiej?
Wypróbuj skórkę lub sok z cytryny, świeże zioła (natka pietruszki, koperek), paprykę, tymianek, czarny pieprz i sól do smaku.
Jak porcionować dla zrównoważonego posiłku?
Typowa porcja to około 1 szklanki ugotowanego bulguru, 90–120 g kurczaka i obfita porcja warzyw.