Zupa z indykiem i czarną fasolą przyjazna dla poziomu cukru we krwi

Pożywna, bogata w błonnik zupa do zbilansowanych posiłków i codziennego wsparcia zdrowia jelit.

Przyjazny dla poziomu cukru we krwi Wysoka zawartość błonnika Wysokie białko
87%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta rozgrzewająca zupa z indykiem i czarną fasolą łączy sycące białko z naturalnym błonnikiem czarnej fasoli, dzięki czemu jest praktycznym wyborem do codziennego, zbilansowanego odżywiania. Czarna fasola dostarcza również fermentujących węglowodanów, które mogą pomagać odżywiać korzystne bakterie jelitowe i wspierać różnorodność mikrobiomu. Ciepła, pożywna i łatwa do zjedzenia zupa to prosty sposób na włączenie większej ilości błonnika roślinnego do codziennej diety, przy zachowaniu pełnego smaku i sytości posiłku.

September 25, 2026
Zupa z indykiem i czarną fasolą przyjazna dla poziomu cukru we krwi
Przygotowanie 15 min Gotowanie 25 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogata w błonnik i fermentujące węglowodany pochodzące z czarnej fasoli i warzyw.
  • Łączy chude białko, rośliny strączkowe, warzywa i oliwę z oliwek, tworząc sycący posiłek.
  • Zawiera różnorodne produkty roślinne, zioła, przyprawy i kolorowe składniki.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
86
🍇 Gęstość polifenoli
75
🧬 Wsparcie różnorodności
82
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
83
🫧 Wsparcie fermentacji
5
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
88

Składniki

Indyk, pierś
300 gram
Indyk, pierś
Fasola, czarna
1 cup
Fasola, czarna
Cebula
1 piece
Cebula
Czosnek
2 clove
Czosnek
Marchewka
1 piece
Marchewka
Seler
1 piece
Seler
Pomidory, koncentrat
1 tablespoon
Pomidory, koncentrat
Bulion warzywny
3 cup
Bulion warzywny
Olej, oliwkowy
1 tablespoon
Olej, oliwkowy
Nasiona, kminek
1 teaspoon
Nasiona, kminek
Papryka w proszku
1 teaspoon
Papryka w proszku
Chili
1 teaspoon
Chili
Sól
1 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
1 teaspoon
Czarny pieprz
Sok z limonki
1 tablespoon
Sok z limonki
Kolendra
2 tablespoon
Kolendra

Instrukcje

1

Pokrój w kostkę cebulę, czosnek, marchew i seler.

2

Rozgrzej oliwę z oliwek w garnku i podsmażaj cebulę do miękkości, około 3 minut.

3

Dodaj czosnek, marchew i seler, a następnie gotuj przez kolejne 2–3 minuty.

4

Dodaj mielonego indyka, rozdrabniając go łyżką, i gotuj do zrumienienia.

5

Wmieszaj koncentrat pomidorowy, kumin, paprykę i chili, a następnie gotuj przez 1 minutę.

6

Wlej bulion warzywny i dodaj odsączoną czarną fasolę.

7

Doprowadź do delikatnego wrzenia i gotuj przez 15 minut, aż warzywa zmiękną, a zupa lekko zgęstnieje.

8

Dopraw do smaku solą, czarnym pieprzem i sokiem z limonki.

9

Podawaj na gorąco, udekorowaną świeżą kolendrą.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Smażony brązowy ryż z kimchi 92% Zdrowie jelit
Smażony brązowy ryż z kimchi
15 min
Grecki jogurt z jagodami 90% Zdrowie jelit
Grecki jogurt z jagodami
12 min
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Owsianka na noc z kefirem i jagodami 88% Zdrowie jelit
Owsianka na noc z kefirem i jagodami
15 min
Zupa warzywna z miso i imbirem 88% Zdrowie jelit
Zupa warzywna z miso i imbirem
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

470 kcal Kalorie
43 g Białko
42 g Węglowodany
11 g Błonnik
9 g Cukier
16 g Tłuszcz
3 g Tłuszcze nasycone
2.4 g Sól

FAQ

Dla ilu osób jest ta zupa z indykiem i czarną fasolą?
Przepis daje 2 porcje.
Ile czasu zajmuje przygotowanie tej zupy?
Przygotowanie zajmuje około 30 minut, wliczając przygotowanie składników i gotowanie na wolnym ogniu.
Czy należy użyć ugotowanej czarnej fasoli?
Tak. Użyj 1 szklanki ugotowanej i odsączonej czarnej fasoli. Fasola z puszki jest odpowiednia po opłukaniu i odsączeniu.
Jak sprawdzić, czy indyk jest ugotowany?
Gotuj mięso, aż nie będzie różowe w środku i osiągnie temperaturę wewnętrzną 74°C.
Czy ta zupa jest odpowiednia dla osób zwracających uwagę na poziom cukru we krwi?
Zawiera białko i błonnik, ale reakcja poziomu cukru we krwi jest indywidualna. Ważne są wielkość porcji i ogólny skład posiłku, szczególnie przy cukrzycy.
Czy można przygotować tę zupę w wersji wegetariańskiej?
Tak. Zastąp indyka dodatkową fasolą, soczewicą lub odpowiednim zamiennikiem mięsa i użyj bulionu warzywnego.
Jak zmniejszyć ilość soli?
Użyj bulionu warzywnego o niskiej zawartości soli, opłucz fasolę z puszki i dodawaj sól stopniowo.
Jak przechowywać pozostałą zupę?
Szybko ją ostudź, przełóż do przykrytego pojemnika i przechowuj w lodówce w temperaturze do 4°C. Zjedz w ciągu 2 dni.
Czy można zamrozić tę zupę?
Tak. Zamroź ją w szczelnych porcjach na maksymalnie 3 miesiące, rozmrażaj w lodówce i dokładnie podgrzej.