Opublikowano: July 29, 2026
Przyjazny dla poziomu cukru we krwi
Bogate w omega-3
Składniki
Tofu
300
gram
Brokuł
2
cup
Marchewka
1
cup
Papryka, czerwona
1
piece
Olej, oliwkowy
2
tablespoon
Czosnek
2
clove
Imbir
1
teaspoon
Sos sojowy
1
tablespoon
Czarny pieprz
0.5
teaspoon
Sól
0.5
teaspoon
Instrukcje
1
Nagrzej piekarnik do 200°C (400°F).
2
Pokrój tofu w kostkę o boku 2 cm i osusz papierem kuchennym.
3
Podziel brokuły na różyczki, pokrój marchewkę w ukośne plasterki i pokrój czerwoną paprykę w paski.
4
W dużej misce wymieszaj tofu, brokuły, marchewkę i paprykę z oliwą z oliwek, drobno posiekanym czosnkiem, startym imbirem, sosem sojowym, solą i czarnym pieprzem aż będą równomiernie pokryte.
5
Rozłóż mieszankę równomiernie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6
Piecz w wcześniej nagrzanym piekarniku przez 25–30 minut, w połowie przewracaj, aż warzywa będą miękkie, a tofu złociste.
7
Podawaj od razu jako pełnowartościowe danie oparte na roślinach.
Wartości odżywcze
360 kcal
Kalorie
16 g
Białko
19 g
Węglowodany
6 g
Błonnik
6 g
Cukier
21 g
Tłuszcz
5 g
Tłuszcze nasycone
1.2 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Wysoka zawartość błonnika z brokułów, marchewki i papryki.
- Kolorowe warzywa roślinne wspierają różnorodność diety i spożycie polifenoli.
- Z tofu dla białka i oliwy z oliwek dla zdrowych tłuszczów.
85%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
FAQ
Czy to danie jest wegańskie i bezglutenowe?
Tak, jest wegańskie. Aby było bezglutenowe, użyj sosu sojowego bezglutenowego lub tamari i sprawdź etykiety.
Ile porcji to daje?
2 porcje.
Jakie są główne korzyści odżywcze?
Białko roślinne z tofu i błonnik z brokułów i warzyw; kolorowe składniki odżywcze.
Czy mogę użyć innych warzyw?
Tak; zamień na inne warzywa o podobnym rozmiarze, aby równomiernie się upiekły.
Jak przechowywać resztki?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni; podgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce.
Jak zrobić je bardziej chrupiące?
Piecz w jednej warstwie w 200°C, odwracaj w połowie; na koniec krótko zapiecz pod grillem.
Jestem uczulony na soję. Co zrobić?
Pomiń tofu i sos sojowy; zastąp ciecierzycą lub dopraw ziołami i solą.
Jak obniżyć sól?
Używaj mniej sosu sojowego lub wersji niskosodowej; dodaj więcej ziół.
Czy można to zrobić na jednej blasze?
Tak; ułóż wszystko w jednej warstwie na blasze i piecz zgodnie z instrukcją.
Opinie
1
8.0/10
Średnia ocena
·
1
Sofia Rossi
To danie z blachy wydaje się prostą i zdrową opcją na tydzień. Połączenie tofu z brokułami, marchewką i papryką wygląda kolorowo i zbilansowanie. Podoba mi się, że instrukcje są proste, a imbir i czosnek dodają przyjemnego aromatycznego akcentu. To wygodny posiłek z jednej blachy, łatwy do modyfikacji.
Napisz opinię
Więcej przepisów dla Twoich jelit
90% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
95% Zdrowie jelit
83% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit