Opis przepisu
July 27, 2026
Śniadaniowa miska tofu z brokułami przyjazna cukrowi we krwi
Przyjazna cukrowi we krwi, bogata w błonnik miska śniadaniowa wspiera łagodne trawienie.
Niski indeks glikemiczny
Bogate w Omega-3
wegański
92%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
Dopasowanie do Twojego profilu osobistego
Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.
--
Ogółem
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twoich preferencji żywieniowych.
Wskazano następujące preferencje żywieniowe:
Ten przepis wspiera następujące preferencje żywieniowe:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych alergii.
Wskazano następujące alergie:
Znaleźliśmy następujące alergeny w składnikach przepisu: soy, sulfites, tree_nut, sesame
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do wybranych nietolerancji.
Wskazano następujące nietolerancje:
Znaleźliśmy następujące nietolerancje w składnikach przepisu: gluten, histamine
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych tematów jelitowych, takich jak IBS, wzdęcia lub refluks.
Wskazano następujące dolegliwości żołądkowo-jelitowe:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących dolegliwości żołądkowo-jelitowych:
Utwórz profil, aby zobaczyć, jak dobrze przepis pasuje do wybranych celów zdrowotnych.
Wskazano następujące cele zdrowotne:
Składniki w tym przepisie mogą być istotne dla następujących celów zdrowotnych:
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu
Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.
✓ Zapisz diety i preferencje
✓ Sprawdź alergie i nietolerancje
✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych
✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Zajmuje około 2 minut.
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogate w błonnik z brokułów i białko pochodzenia roślinnego.
- Zawiera różnorodne składniki roślinne dla zdrowej różnorodności jelit.
- Zbalansowane pod kątem białka, zdrowych tłuszczów i błonnika, by zapewnić stałą energię.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie równowagi zapalnej
Uwzględnia równowagę między pełnowartościowymi składnikami, zdrowymi tłuszczami, cukrami dodanymi, rafinowanymi węglowodanami i wysoko przetworzonymi składnikami.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Wsparcie równowagi cukru we krwi
Uwzględnia błonnik, białko, jakość tłuszczów, cukry dodane oraz rodzaj węglowodanów w przepisie.
Składniki
Tofu
200
gram
Broccoli
150
gram
Oil, olive
1
tablespoon
Garlic
2
clove
Soy sauce
1
teaspoon
Olej, sezam
1
teaspoon
Seed, sesame
1
teaspoon
Onion, green
1
piece
Instrukcje
1
Podgrzej oliwę na patelni nieprzywierającej, na średnim ogniu.
2
Dodaj pokrojone w kostkę tofu i smaż, aż będzie złociste ze wszystkich stron, około 5–7 minut.
3
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę, aż będzie aromatyczny.
4
Dodaj różyczki brokułów i smaż przez 5–6 minut, aż będą al dente.
5
Polej sosem sojowym i olejem sezamowym, wymieszaj.
6
Przełóż do misek, posyp sezamem i pokrojoną zieloną cebulką.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
90% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
95% Zdrowie jelit
Wartości odżywcze
205 kcal
Kalorie
11 g
Białko
8 g
Węglowodany
3 g
Błonnik
2 g
Cukier
15 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
FAQ
Czy to śniadanie jest odpowiednie dla kontroli cukru we krwi?
Tak; białko z tofu i błonnik z brokułów pomagają spowolnić wchłanianie cukrów. Monitoruj swoją reakcję i porcję.
Czy mogę przygotować to wcześniej?
Tak; przygotuj składniki oddzielnie, przechowuj w lodówce, podgrzej i skompletuj przed jedzeniem.
Jakie są alergeny?
Zawiera soję i sezam; jeśli trzeba, użyj sosu sojowego bezglutenowego.
Czy to wegańskie?
Tak.
Jak zwiększyć zawartość białka bez mięsa?
Dodaj więcej tofu lub dodaj proteiny topping, np. edamame.
Jak zmniejszyć sól?
Użyj sosu sojowego o niskiej zawartości sodu i/ lub mniejszej ilości sosu; opłucz tofu.
Czy mogę zastąpić brokuły innymi warzywami?
Tak; szpinak, jarmuż lub zielona fasolka będą dobre.
Jak długo można przechowywać w lodówce?
Około 1–2 dni; podgrzej delikatnie.