Opublikowano: July 27, 2026
Przyjazny dla poziomu cukru we krwi
Wysokie białko
Niski indeks glikemiczny
Składniki
Kurczak, pierś
2
sztuka
Soczewica
1
szklanka
Cebula
1
sztuka
Czosnek
2
ząbek
Olej, oliwkowy
2
łyżki stołowe
Sok z cytryny
1
łyżka
Pietruszka
2
łyżki
Sól
0.5
łyżeczki
Czarny pieprz
0.25
łyżeczki
Szpinak
1
szklanka
Marchewka
1
sztuka
Instrukcje
1
Płucz soczewicę pod zimną wodą i odcedź. Umieść ją w garnku z 2 szklankami wody, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj 20 minut, aż będzie miękka. Odcedź i odstaw.
2
Dopraw piersi z kurczaka solą i pieprzem. Rozgrzej na patli 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Smaż kurczaka przez 6–7 minut z każdej strony, aż będzie w całości ugotowany. Zdejmij z patelni i odstaw na 5 minut przed pokrojeniem.
3
Na tej samej patelni dodaj resztę oliwy. Smaż posiekaną cebulę i posiekany czosnek przez 3–4 minuty, aż zmiękną.
4
Dodaj ugotowaną soczewicę na patelnię i wymieszaj z cebulą i czosnkiem. Gotuj 2–3 minuty, aby podgrzać.
5
Pokrój ugotowanego kurczaka na paski. Dodaj do mieszanki soczewicy i delikatnie wymieszaj.
6
Dodaj młody szpinak i startą marchewkę na patelnię. Gotuj 2 minuty, aż szpinak zwiędnie.
7
Zdejmij z ognia. Wmieszaj sok z cytryny i posiekaną świeżą pietruszkę. Skosztuj i w razie potrzeby dopraw.
8
Podziel mieszankę między dwie miski i podawaj od razu.
Wartości odżywcze
530 kcal
Kalorie
79 g
Białko
65 g
Węglowodany
31 g
Błonnik
6 g
Cukier
41 g
Tłuszcz
8 g
Tłuszcze nasycone
1.3 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Rich in fiber from lentils and vegetables.
- Includes colorful plant foods that support dietary diversity.
- Balanced with protein, healthy fats, and slow carbohydrates.
88%
Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit
Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
Twoje dopasowanie mikrobiomu
Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.
—
Dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub dodaj test mikrobiomu, aby odblokować osobiste dopasowanie przepisu na podstawie wyników Twojego mikrobiomu jelitowego.
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu
Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.
FAQ
Czy to danie jest dobre dla kontroli poziomu cukru we krwi?
Tak. Zawiera chudą pierś z kurczaka, soczewicę bogatą w błonnik oraz warzywa, co zapewnia białko i błonnik pomagające stabilizować poziom cukru. Zwracaj uwagę na porcję i łącz z warzywami niskowęglowodanowymi.
Ile porcji wychodzi?
Dwie porcje; każda miska to porcja.
Jakie substitucje dla wegetarian/bez nabiału?
Dla wegetarian/wegan: zastąp kurczaka dodatkowymi soczewicami, ciecierzycą lub grzybami; przepis jest bez nabiału.
Jak przechowywać resztki?
Schłodzić i przechowywać w lodówce 3–4 dni; podgrzewać delikatnie. Ugotowaną soczewicę można mrozić na dłuższy przechowywanie.
Czy są alergeny lub uwagi dietetyczne?
Zawiera kurczaka i soczewicę; bezglutenowy jak opisano. Jeśli masz nietolerancję na cebulę lub czosnek, dostosuj; zwracaj uwagę na kontakt krzyżowy.
Czy da się skrócić czas gotowania?
Tak—namocz soczewicę wcześniej lub użyj soczewic wcześniej ugotowanych; czerwone soczewice gotują się w około 10 minut.
Jak dopasować do różnych diet?
Opcja niskowęglowodanowa: zmniejsz ilość soczewicy lub dodaj więcej warzyw niskowęglowodanowych; wersja wegańska: zastąp kurczaka większą ilością soczewicy lub tofu.
Czy nadaje się do meal prep?
Tak, przechowuje się dobrze w lodówce i można podzielić na dwie porcje na szybkie kolacje.
Jak doprawić, jeśli jest mdłe?
Dodaj więcej soku z cytryny, natki pietruszki, sól i pieprz; wypróbuj przyprawy takie jak kumin, paprika lub płatki chili.
Opinie
Napisz opinię
Więcej przepisów dla Twoich jelit
90% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
83% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit