Opis przepisu
Published on: August 2, 2026
Wysoka zawartość błonnika
Żywność fermentowana
Bogate w probiotyki
Składniki
Jeżyna
1
miska
Tahini
2
łyżki
Kefir
1
szklanka
Płatki owsiane
1
szklanka
Instrukcje
1
W misce wymieszaj płatki owsiane, jeżyny, tahini i kefir.
2
Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą i zostaną równomiernie rozprowadzone.
3
Przykryj miskę i wstaw do lodówki na noc (lub na co najmniej 4 godziny), aby płatki zmiękły, a smaki się połączyły.
4
Podawaj schłodzone, opcjonalnie udekorowane dodatkowymi świeżymi jeżynami lub polane tahini.
Wartości odżywcze
325 kcal
Kalorie
14 g
Białko
47 g
Węglowodany
8 g
Błonnik
12 g
Cukier
13 g
Tłuszcz
2 g
Tłuszcze nasycone
0.2 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogata w błonnik pochodzący z płatków owsianych i jeżyn.
- Łączy kolorowe polifenole z owoców jagodowych z fermentowanym kefirem.
- Zawiera zbilansowane pełnoziarniste węglowodany, białko i zdrowe tłuszcze tahini.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Jak przygotować nocną owsiankę z jeżynami, tahini i kefirem?
Wymieszaj płatki owsiane, jeżyny, tahini i kefir w misce. Przykryj i włóż do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na noc.
Na ile porcji wystarcza ten przepis?
Podane ilości wystarczają na 2 porcje.
Jak długo płatki owsiane powinny się moczyć?
Moczyj je przez co najmniej 4 godziny, najlepiej przez noc, aby zmiękły i połączyły się ze smakami pozostałych składników.
Czy mogę użyć mrożonych jeżyn?
Tak. Dodaj je zamrożone albo wcześniej rozmroź i odsącz, jeśli chcesz uzyskać mniej płynną konsystencję.
Jak dostosować konsystencję owsianki?
Aby uzyskać gęstszą konsystencję, użyj nieco mniej kefiru lub dodaj więcej płatków. Aby ją rozrzedzić, przed podaniem dodaj więcej kefiru.
Jak długo można przechowywać nocną owsiankę?
Przechowuj ją pod przykryciem w lodówce, w temperaturze 4 °C lub niższej, i zjedz w ciągu 24–48 godzin. Nie pozostawiaj jej długo w temperaturze pokojowej.
Czy mogę przygotować ten przepis bez nabiału?
Tak, użyj fermentowanego zamiennika nabiału o podobnej konsystencji. Smak i tekstura mogą różnić się od wersji z tradycyjnym kefirem.
Czy ta nocna owsianka jest bezglutenowa?
Może być bezglutenowa, jeśli użyjesz płatków owsianych oznaczonych jako „bezglutenowe”, aby ograniczyć ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego.
Jakie alergeny zawiera ten przepis?
Kefir jest zwykle produkowany z mleka, a tahini z sezamu. Dokładnie sprawdzaj etykiety i nie używaj przepisu przy alergii na którykolwiek składnik.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit