Opis przepisu
Ten pudding jogurtowy z jeżynami, pistacjami i nasionami chia łączy kremowy jogurt, bogate w błonnik nasiona chia, soczyste jeżyny oraz chrupiące pistacje w postaci sycącego przysmaku na co dzień. Chia dostarcza rozpuszczalnego błonnika, który wchłania płyn, nadając puddingowi konsystencję odpowiednią do jedzenia łyżeczką, a jeżyny dostarczają błonnika i polifenoli. Pistacje zwiększają różnorodność produktów roślinnych i dostarczają wartościowych tłuszczów, a jogurt może urozmaicać dietę w produkty fermentowane, jeśli został przygotowany z użyciem żywych kultur bakterii. Jedz go na śniadanie, jako przekąskę lub prosty deser, w ramach zbilansowanego sposobu odżywiania wspierającego trawienie i różnorodny mikrobiom jelitowy.