Dal z burakiem, fasolą adzuki i papryką

Kolorowy, bogaty w błonnik dal z ziemistym burakiem i rozgrzewającą papryką

Wysoka zawartość błonnika Bogate w rośliny strączkowe Kolorowe rośliny
91%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ten kolorowy dal z burakiem i fasolą adzuki łączy ziemistą słodycz, rozgrzewającą paprykę i sycące, roślinne składniki odżywcze. Fasola adzuki dostarcza błonnika i białka roślinnego, a burak wzbogaca danie o kolorowe, bogate w polifenole dobro. Zawarty w nim fermentujący błonnik może pomagać odżywiać korzystne bakterie jelitowe, wspierając różnorodność mikrobiomu w ramach urozmaiconej diety. Ten dal jest rozgrzewający, sycący i wystarczająco prosty na co dzień, a także stanowi smaczny sposób na zwiększenie różnorodności roślin i zachowanie zbilansowanego odżywiania.

September 24, 2026
Dal z burakiem, fasolą adzuki i papryką
Przygotowanie 15 min Gotowanie 40 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogaty w błonnik i białko roślinne pochodzące z fasoli adzuki i buraka.
  • Łączy kolorowe warzywa, zioła i przyprawy, zapewniając dużą różnorodność roślin.
  • Wykorzystuje oliwę z oliwek i minimalnie przetworzone składniki, zapewniając zbilansowane odżywianie na co dzień.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
92
🍇 Gęstość polifenoli
87
🧬 Wsparcie różnorodności
82
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
88
🫧 Wsparcie fermentacji
5
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
89

Składniki

Fasola czerwona
150 gram
Fasola czerwona
Burak ćwikłowy
1 piece
Burak ćwikłowy
Cebula
1 piece
Cebula
Czosnek
2 piece
Czosnek
Imbir
1 tablespoon
Imbir
Papryka w proszku
1 teaspoon
Papryka w proszku
Kurkuma
0.5 teaspoon
Kurkuma
Nasiona, kminek
1 teaspoon
Nasiona, kminek
Olej, oliwkowy
1 tablespoon
Olej, oliwkowy
Sól
1 teaspoon
Sól
Woda
500 ml
Woda
Świeża mięta
2 teaspoon
Świeża mięta

Instrukcje

1

Opłucz fasolę adzuki i namocz ją w wodzie przez kilka godzin lub przez noc, a następnie odcedź.

2

Obierz i pokrój w kostkę buraka, cebulę, czosnek oraz imbir.

3

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i smaż cebulę przez około 5 minut, aż zmięknie.

4

Dodaj czosnek, imbir, kumin, kurkumę i paprykę w proszku. Smaż przez 1 minutę, aż uwolnią aromat.

5

Dodaj pokrojonego w kostkę buraka i odcedzoną fasolę adzuki, a następnie wlej wodę.

6

Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 35–40 minut, aż fasola zmięknie.

7

Dopraw solą, udekoruj świeżą miętą i podawaj na gorąco.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Owsianka na noc z kefirem i jagodami 88% Zdrowie jelit
Owsianka na noc z kefirem i jagodami
15 min
Quinoa tabbouleh z ciecierzycą 92% Zdrowie jelit
Quinoa tabbouleh z ciecierzycą
20 min
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą 92% Zdrowie jelit
Tacos z pieczonym batatem i czarną fasolą
15 min
Grillowany kurczak z komosą ryżową i fermentowaną surówką 90% Zdrowie jelit
Grillowany kurczak z komosą ryżową i fermentowaną surówką
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

360 kcal Kalorie
15 g Białko
52 g Węglowodany
14 g Błonnik
9 g Cukier
10 g Tłuszcz
1.5 g Tłuszcze nasycone
1.2 g Sól

FAQ

Jak długo moczyć fasolę adzuki?
Mocz ją przez kilka godzin lub przez noc, a następnie odcedź i wypłucz przed gotowaniem.
Czy mogę użyć fasoli adzuki z puszki?
Tak. Odcedź ją i wypłucz, a następnie dodaj do buraka i gotuj, aż całość będzie gorąca i miękka.
Jak długo gotuje się ten dal?
Po namoczeniu gotuj dal pod przykryciem na małym ogniu przez około 35–40 minut, aż fasola zmięknie.
Na ile porcji wystarcza ten przepis?
Przepis wystarcza na 2 porcje.
Czy dal z burakiem i fasolą adzuki jest wegański?
Tak. Wszystkie wymienione składniki są pochodzenia roślinnego.
Czy mogę dostosować ilość przypraw?
Tak. Użyj mniej papryki, kminu rzymskiego lub kurkumy, aby uzyskać łagodniejszy smak, albo dodaj więcej papryki dla intensywniejszego aromatu.
Czy mogę zastąpić świeżą miętę?
Tak. Użyj kolendry, natki pietruszki lub niewielkiej ilości suszonej mięty.
Jak przechowywać pozostały dal?
Szybko go ostudź, przełóż do przykrytego pojemnika i przechowuj w lodówce. Zjedz w ciągu 2–3 dni i dokładnie podgrzej przed podaniem.
Jaka jest konsystencja tego dania?
To sycący, gęsty gulasz, który można jeść łyżką. Aby go zagęścić, rozgnieć podczas gotowania część buraka i fasoli.