Bavarian potato salad with cucumber and broth

A gut-friendly Bavarian Potato Salad with Cucumber and Broth

82%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

This Bavarian potato salad with cucumber and broth features tender potatoes, crisp cucumber, and a light savory broth. It provides fiber from potatoes and cucumber to support gentle digestion and everyday gut-friendly eating. The simple, plant-forward pairing celebrates natural textures and flavors, making it easy to build fiber diversity and polyphenol-rich plant foods into a balanced meal. Served as a side or light main, it fits easy weekday meals while supporting a mindful approach to eating and a varied gut-friendly diet.

July 3, 2026
Bavarian potato salad with cucumber and broth
Przygotowanie 20 min Gotowanie 25 min Bardziej wymagający

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from potatoes and cucumber.
  • Includes plant-forward ingredients with polyphenol-rich herbs and vegetables.
  • Balances carbohydrates with olive oil and broth for a well-rounded gut-friendly meal.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
70
🍇 Gęstość polifenoli
55
🧬 Wsparcie różnorodności
65
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
72
🫧 Wsparcie fermentacji
10
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
72

Składniki

Potato
4 piece
Cucumber
1 bowl
Broth
2 cup
Onion
1 piece
Vinegar
2 tablespoon
Salt
1 teaspoon
Pepper
0.5 teaspoon
Olive oil
1 tablespoon
Fresh herbs
1 tablespoon

Instrukcje

1

Boil the potatoes in salted water until tender, about 15-20 minutes.

2

While the potatoes are boiling, finely chop the onion and cucumber.

3

In a large bowl, combine the chopped cucumber, onion, broth, vinegar, olive oil, salt, and pepper.

4

Once the potatoes are cooked, drain them and let them cool slightly before cutting them into bite-sized pieces.

5

Add the potatoes to the bowl with the other ingredients and gently toss to combine.

6

Garnish with fresh herbs before serving.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Potato and radish salad 88% Zdrowie jelit
Potato and radish salad
15 min
Potato and apple salad with quark dressing 85% Zdrowie jelit
Potato and apple salad with quark dressing
20 min
Light potato salad with mustard and herbs 84% Zdrowie jelit
Light potato salad with mustard and herbs
15 min
Potato cucumber salad with dill 72% Zdrowie jelit
Potato cucumber salad with dill
15 min
Potato cucumber salad with dill 79% Zdrowie jelit
Potato cucumber salad with dill
15 min
Sweet potato salad with sauerkraut 82% Zdrowie jelit
Sweet potato salad with sauerkraut
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

360 kcal Kalorie
7 g Białko
48 g Węglowodany
5 g Błonnik
6 g Cukier
12 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Jakie są główne składniki bawarskiej sałatki ziemniaczanej z ogórkiem i bulionem?
Delikatne ziemniaki i chrupiący ogórek w lekkim bulionie warzywnym z ziołami.
Czy ta sałatka jest wegańska/wegetariańska?
Tak, jeśli użyjesz bulionu warzywnego i nie dodasz produktów pochodzenia zwierzęcego.
Czy jest bezglutenowa?
Zazwyczaj tak, jeśli użyjesz bezglutenowego bulionu warzywnego i sprawdzisz etykiety.
Czy podawać na ciepło, czy na zimno?
Można podawać na ciepło lub na zimno, według upodobań.
Jak przechowywać resztki?
Studzić, przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce; 2-3 dni.
Jak zwiększyć zawartość błonnika?
Zostaw skórkę na ziemniakach i ogórkach i dodaj więcej błonnikowych warzyw lub nasion.
Czy nadaje się do diety przyjaznej jelitom?
Tak, bogata w błonnik i oparta na roślinach, wspiera łatwiejsze trawienie.
Czy można z niej zrobić lekki posiłek główny dodając białko?
Tak—dodaj fasolę, ciecierzycę lub tofu, by stworzyć lekki posiłek główny.
Ile porcji to daje?
Około 4 porcje jako dodatek, 2-3 porcje jako lekki posiłek.