Barley salad with cucumber and dill

A fiber-rich barley salad to support gentle digestion and variety.

Wysoka zawartość błonnika Bogaty w błonnik Przyjazny dla trawienia
92%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Light barley salad with cucumber and dill makes a wholesome, fiber-forward meal that fits busy days. The barley offers chewiness and soluble fiber that supports steady digestion, while fresh cucumber adds hydration and crunch. Dill lends bright aroma without overpowering the dish, inviting more plant-based meals. This recipe celebrates plant diversity and fiber-rich ingredients, including prebiotic-rich grains and herbs. Designed for everyday nourishment, it fits into balanced eating patterns and may help nourish beneficial gut bacteria as part of a diverse, fiber-rich diet.

June 24, 2026
Barley salad with cucumber and dill
Przygotowanie 15 min Gotowanie 30 min Bardziej wymagający

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Rich in fiber from barley and cucumber to support digestion.
  • Colorful herbs like dill contribute polyphenols and aroma.
  • Plant-based, whole grains and vegetables provide balanced nutrition.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
85
🍇 Gęstość polifenoli
70
🧬 Wsparcie różnorodności
70
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
78
🫧 Wsparcie fermentacji
0
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
80

Składniki

jęczmień
1 cup
jęczmień
Cucumber
1 bowl
Cucumber
Dill
1 teaspoon
Dill
olive oil
2 tablespoon
Salt
0.5 teaspoon
Salt
Black pepper
0.5 teaspoon
Black pepper

Instrukcje

1

Cook the barley according to package instructions until tender. Drain and let cool.

2

Dice the cucumber and chop the dill.

3

In a large bowl, combine the cooled barley, diced cucumber, and dill.

4

Drizzle with olive oil and season with salt and black pepper. Toss to combine.

5

Serve immediately or chill in the refrigerator for 30 minutes before serving.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Pieczony kalafior z sosem jogurtowym tahini 90% Zdrowie jelit
Pieczony kalafior z sosem jogurtowym tahini
15 min
Miska dzikiego ryżu z edamame i warzywami 92% Zdrowie jelit
Miska dzikiego ryżu z edamame i warzywami
15 min
Miska soczewicy z ryżem i sosem jogurtowym z ogórka 90% Zdrowie jelit
Miska soczewicy z ryżem i sosem jogurtowym z ogórka
15 min
Pomidory nadziewane ziołami i białą fasolą 92% Zdrowie jelit
Pomidory nadziewane ziołami i białą fasolą
20 min
Brown rice with Dutch vegetables 90% Zdrowie jelit
Brown rice with Dutch vegetables
15 min
Buckwheat pancake with spinach 88% Zdrowie jelit
Buckwheat pancake with spinach
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

380 kcal Kalorie
7 g Białko
52 g Węglowodany
7 g Błonnik
5 g Cukier
12 g Tłuszcz
2 g Tłuszcze nasycone
0.9 g Sól

FAQ

Czy jęczmień jest bezglutenowy?
Nie; jęczmień zawiera gluten i nie nadaje się dla osób na diecie bezglutenowej. Zastąp go quinoą lub brązowym ryżem.
Jak ugotować jęczmień do sałatki?
Opłucz jęczmień. Gotuj w wodzie około 30–40 minut, aż będzie miękki; odcedź i ostudź.
Czy mogę to przygotować z wyprzedzeniem lub przechowywać resztki?
Tak; przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni; podawaj na zimno lub w temperaturze pokojowej.
Jak dodać białko?
Dodaj ciecierzycę, biały rzep, lub prażone orzechy/nasiona; albo podawaj z dodatkowym źródłem białka z boku.
Jakie są korzyści zdrowotne?
Jęczmień jest bogaty w błonnik, wspierający zdrowe trawienie w ramach zrównoważonej diety; ogórek nawilża, koper dodaje aromatu.
Czy są jakieś alergeny?
Zawiera gluten; koper włoski i ogórek to rzadkie alergeny; przy alergii pomiń je.
Czy mogę użyć innych zbóż?
Tak; zamień na quinoa lub brązowy ryż; dla opcji bezglutenowej wybierz quinoa lub kaszę jagraną (jęczmienną to zioło?).
Jak podawać?
Najlepiej podawać na zimno lub w temperaturze pokojowej; idealne na lunch.
Czy można zamrozić?
Zamrażanie gotowanego jęczmienia może zmienić teksturę; lepiej przechowywać w lodówce, nie zamrażać.