Opis przepisu
Published on: June 12, 2026
Wysoka zawartość błonnika
Przyjazne dla jelit
Przyjazne trawieniu
Składniki
Czerwona soczewica
1
szklanka
Ryż, brązowy
1
szklanka
Ogórek
1
miska
Jogurt grecki
1
miska
Olej, oliwkowy
2
łyżka stołowa
Sok z cytryny
6
łyżeczka
Czosnek
2
sztuka
Instrukcje
1
Opłucz i ugotuj soczewicę w wodzie, aż będzie miękka, około 20-25 minut. Odcedź i odstaw na bok.
2
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie sypki, i odstaw.
3
Zetrzyj ogórek i wymieszaj go z jogurtem, oliwą z oliwek, solą i pieprzem, aby stworzyć sos jogurtowo-ogórkowy.
4
W misce połącz ugotowaną soczewicę z ryżem.
5
Podawaj mieszankę soczewicy z ryżem z sosem jogurtowo-ogórkowym.
Wartości odżywcze
490 kcal
Kalorie
28 g
Białko
82 g
Węglowodany
18 g
Błonnik
6 g
Cukier
14 g
Tłuszcz
3 g
Tłuszcze nasycone
0.9 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik z soczewicy i pełnoziarnistych ziaren.
- Zawiera różnorodne produkty roślinne wspierające urozmaiconą dietę.
- Zrównoważony pod kątem białka, zdrowych tłuszczów i węglowodanów o powolnym uwalnianiu.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Czym jest to danie?
Miseczka soczewicy z ryżem i sosem ogórkowym z jogurtem; bogate w błonnik, roślinne.
Czy to danie wegetariańskie/wegeńskie?
To danie wegetariańskie; jogurt mleczny. Aby zrobić wegan, użyj jogurtu roślinnego.
Ile to zajmuje czasu?
Około 30–40 minut łącznie.
Czy można przygotować wcześniej?
Tak; ugotuj soczewicę i ryż z wyprzedzeniem; przechowuj sos oddzielnie i połącz przed podaniem.
Czy to danie bezglutenowe?
Tak, jeśli użyjesz składników bezglutenowych.
Jak dostosować proteinę i błonnik?
Dodaj ciecierzycę, fasolę lub komosę ryżową; zwiększ porcję soczewicy.
Porady dotyczące trawienia soczewicy?
Dokładnie wypłucz i namocz soczewicę; używaj przypraw jak kmin i imbir.
Jak przechowywać resztki?
W lodówce 3–4 dni; schładzaj w ciągu dwóch godzin; podgrzej do wrzenia.
Jak dostosować dla alergii lub nietolerancji laktozy?
Użyj jogurtu roślinnego; lub pomiń jogurt i dodaj sok z cytryny i oliwę.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
88% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit