Opis przepisu
Published on: July 11, 2026
Składniki
Szparagi, zielone
2
cup
Cebula
1
piece
bulion warzywny
4
cup
Olej, oliwkowy
1
tablespoon
Sól
0.5
teaspoon
Czarny pieprz
0.25
teaspoon
Sok z cytryny
1
tablespoon
Instrukcje
1
W dużym garnku podgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż do zeszklenia.
2
Dodaj szparagi i smaż jeszcze 5 minut.
3
Wlej bulion warzywny i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i duś przez 15–20 minut.
4
Użyj blendera na rękę, aby zupę zblendować na gładko.
5
Wmieszaj sok z cytryny, sól i czarny pieprz do smaku.
6
Podawaj na ciepło, ewentualnie z dodatkiem odrobiny oliwy.
Wartości odżywcze
170 kcal
Kalorie
4 g
Białko
23 g
Węglowodany
6 g
Błonnik
6 g
Cukier
7 g
Tłuszcz
1 g
Tłuszcze nasycone
0.8 g
Sól
Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje
- Bogaty w błonnik dzięki szparagom i składnikom roślinnym.
- Zawiera kolorowe warzywa wspierające różnorodność diety.
- Lekka, bulionowa zupa, która jest łagodna dla trawienia i doskonale łączy się z bogatymi w błonnik dodatkami.
Wynik zdrowia jelit
Jak obliczane są te oceny wspierające jelita
Te oceny są szacowane na podstawie składników przepisu, profilu odżywczego oraz znaczenia dla zdrowia jelit. Mają służyć jako praktyczna wskazówka, a nie jako porada medyczna.
Wsparcie błonnika
Uwzględnia składniki bogate w błonnik, takie jak rośliny strączkowe, warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona.
Wsparcie polifenoli
Odzwierciedla składniki takie jak jagody, zioła, przyprawy, kakao, oliwa z oliwek, kolorowe warzywa i inne produkty roślinne.
Wsparcie różnorodności
Uwzględnia różnorodność składników roślinnych wykorzystanych w przepisie.
Wsparcie fermentacji
Odzwierciedla składniki fermentowane lub składniki, które mogą wspierać fermentację mikrobiologiczną, takie jak błonniki prebiotyczne.
FAQ
Czy ta zupa jest wegańska?
Tak, opiera się na produktach roślinnych; użyj bulionu warzywnego i bez produktów mlecznych, aby była wegańska.
Jakie są główne składniki?
Proste składniki roślinne, przede wszystkim szparagi, lekki bulion warzywny i delikatne przyprawy.
Ile porcji to daje?
Ta informacja nie jest podana tutaj; sprawdź kartę przepisu pod kątem porcji.
Czy to dobra opcja dla jelit?
Tak, dzięki błonnikowi z szparagów i łatwości trawienia; podawaj z produktami fermentowanymi lub pełnoziarnistymi dla różnorodności.
Czy można przechowywać lub mrozić resztki?
Tak, w lodówce 2–3 dni; zamrażaj na dłużej; podgrzewaj delikatnie.
Z czym podawać?
Jako przystawkę lub lekkie danie główne; podawaj z pełnoziarnistymi produktami lub niewielką porcją produktów fermentowanych.
Jak dostosować do bezmlecznych/bezglutenowych potrzeb?
Jest wegańska; aby była bezglutenowa, używaj bulionu bezglutenowego i unikaj zagęszczaczy na bazie mąki.
Jak regulować gęstość?
Aby zupa była gęstsza, zblenduj część zupy lub dodaj ziemniaka; aby była rzadsza, gotuj dłużej lub dodaj więcej bulionu.
Jakie przyprawy pasują najlepiej?
Skórka lub sok z cytryny, zioła świeże, sól i pieprz; na koniec odrośl oliwy z oliwek.
Więcej przepisów dla Twoich jelit
90% Zdrowie jelit
90% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit
92% Zdrowie jelit