Patelnia ze szparagami, fasolą azuki i jogurtowym sosem rozmarynowym

Bogata w błonnik patelnia ze szparagami, fasolą azuki i wyrazistym jogurtowym sosem rozmarynowym.

Wysoka zawartość błonnika Bogate w rośliny strączkowe Łatwy przepis
88%

Ogólne dopasowanie do zdrowia jelit

Ten wynik opiera się na wszystkich składnikach zawartych w przepisie i przedstawia wynik dopasowania dla ogólnej populacji. Nie jest spersonalizowany na podstawie Twojego profilu osobistego ani testu mikrobiomu jelitowego.

Twoje dopasowanie mikrobiomu

Połącz wyniki testu mikrobiomu, aby zobaczyć, jak ten przepis pasuje do Twojego osobistego profilu jelitowego.

—
Dopasowanie mikrobiomu
🔐
Odblokuj swoje osobiste dopasowanie mikrobiomu

Zaloguj się lub utwórz konto, aby połączyć wyniki testu i spersonalizować rekomendacje przepisów.

Zaloguj się Utwórz konto

Opis przepisu

Ta pełna otuchy potrawa z patelni łączy szparagi i fasolę azuki, zapewniając sycące źródło błonnika roślinnego i większą różnorodność składników. Jogurtowy sos rozmarynowy dodaje kremowego, fermentowanego elementu, a rozmaryn dostarcza aromatycznych polifenoli. Razem składniki te tworzą zbilansowany posiłek na co dzień, który może wspierać trawienie i pomagać odżywiać korzystne bakterie jelitowe. Proste, pożywne i pełne smaku danie to łatwy sposób na włączenie do codziennej diety większej ilości roślin strączkowych, warzyw i fermentowanych produktów.

July 31, 2026
Patelnia ze szparagami, fasolą azuki i jogurtowym sosem rozmarynowym
Przygotowanie 10 min Gotowanie 12 min Średni

Dopasowanie do Twojego profilu osobistego

Utwórz bezpłatne konto, aby zobaczyć, jak dobrze ten przepis pasuje do Twoich diet, alergii, nietolerancji i wybranych tematów zdrowotnych.

--
Ogółem
🔒
Odblokuj osobiste dopasowanie przepisu

Utwórz bezpłatne konto i uzupełnij krótki profil, aby zastąpić te pola swoimi osobistymi wynikami dopasowania przepisu.

✓ Zapisz diety i preferencje ✓ Sprawdź alergie i nietolerancje ✓ Dopasuj przepisy do celów jelitowych ✓ Zapisz lepsze rekomendacje
Utwórz bezpłatne konto Zaloguj się
Zajmuje około 2 minut.
Szybki test w 2 minuty Czy test mikrobiomu jelitowego jest dla Ciebie przydatny? Odpowiedz na kilka krótkich pytań i sprawdź, czy test mikrobiomu jest dla Ciebie naprawdę przydatny. ✔ Zajmuje tylko 2 minuty ✔ Na podstawie Twoich objawów i stylu życia ✔ Jasna rekomendacja tak/nie Sprawdź, czy test jest dla mnie odpowiedni

Dlaczego ten przepis do Ciebie pasuje

  • Bogata w błonnik dzięki fasoli azuki i szparagom.
  • Łączy różnorodne produkty roślinne z oliwą z oliwek, czosnkiem, rozmarynem i cytryną.
  • Jogurt dodaje kremowości i stanowi fermentowany składnik obok białka roślinnego.

Wynik zdrowia jelit

🌿 Różnorodność błonnika
86
🍇 Gęstość polifenoli
78
🧬 Wsparcie różnorodności
76
🛡️ Wsparcie równowagi zapalnej
84
🫧 Wsparcie fermentacji
68
⚖️ Stabilność poziomu cukru we krwi
85

Składniki

Szparagi, zielone
200 gram
Szparagi, zielone
Fasola czerwona
150 gram
Fasola czerwona
Jogurt, pełnotłusty
150 gram
Jogurt, pełnotłusty
Rozmaryn
1 teaspoon
Rozmaryn
Olej, oliwkowy
2 tablespoon
Olej, oliwkowy
Czosnek
2 clove
Czosnek
Sok z cytryny
1 teaspoon
Sok z cytryny
Sól
0.5 teaspoon
Sól
Czarny pieprz
0.25 teaspoon
Czarny pieprz

Instrukcje

1

Odetnij twarde końcówki szparagów i opłucz je pod zimną wodą.

2

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć.

3

Dodaj szparagi na patelnię i smaż przez 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając, aż będą miękkie, ale jędrne.

4

Wmieszaj ugotowaną fasolę azuki i podgrzewaj przez 2-3 minuty.

5

W małej misce wymieszaj trzepaczką jogurt, posiekany rozmaryn, sok z cytryny, sól i czarny pieprz, aby przygotować sos.

6

Polej mieszankę na patelni jogurtowym sosem rozmarynowym i delikatnie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez 1 minutę, aby podgrzać sos.

7

Podawaj od razu, w razie potrzeby dekorując dodatkowym rozmarynem.

Więcej przepisów dla Twoich jelit

Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami 92% Zdrowie jelit
Śródziemnomorska sałatka z cieciorką i ziołami
15 min
Smażony brązowy ryż z kimchi 92% Zdrowie jelit
Smażony brązowy ryż z kimchi
15 min
Grecki jogurt z jagodami 90% Zdrowie jelit
Grecki jogurt z jagodami
12 min
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw 92% Zdrowie jelit
Miseczka soczewicy i pieczonych warzyw
15 min
Owsianka na noc z kefirem i jagodami 88% Zdrowie jelit
Owsianka na noc z kefirem i jagodami
15 min
Zupa warzywna z miso i imbirem 88% Zdrowie jelit
Zupa warzywna z miso i imbirem
15 min
Oparte na nauce Skoncentrowane na mikrobiomie Spersonalizowane dla Ciebie Aktualizowane na podstawie badań

Wartości odżywcze

285 kcal Kalorie
13 g Białko
30 g Węglowodany
9 g Błonnik
6 g Cukier
16 g Tłuszcz
4 g Tłuszcze nasycone
1.5 g Sól

FAQ

Dla ilu osób jest ta patelnia ze szparagami i fasolą azuki?
Przepis daje 2 porcje.
Czy fasola azuki powinna być wcześniej ugotowana?
Tak. Użyj 150 g ugotowanej fasoli azuki. Fasolę z puszki odcedź.
Ile czasu zajmuje przygotowanie tego dania?
Przygotowanie wraz z gotowaniem zajmuje około 20 minut.
Czy mogę użyć fasoli azuki z puszki?
Tak. Opłucz ją i dokładnie odcedź przed dodaniem.
Czy mogę użyć jogurtu roślinnego?
Tak. Wybierz niesłodzony, naturalny jogurt roślinny o dość gęstej konsystencji.
Jak zapobiec zwarzeniu się sosu jogurtowego?
Podgrzewaj sos delikatnie i nie doprowadzaj go do wrzenia. Dodaj go na końcu i krótko wymieszaj.
Jak przechowywać resztki?
W ciągu dwóch godzin włóż je do lodówki w przykrytym pojemniku i zjedz w ciągu 2 dni. Podgrzewaj je delikatnie.
Czy ten przepis jest bezglutenowy i wegański?
Podane składniki są naturalnie bezglutenowe, ale sprawdź etykiety pod kątem zanieczyszczeń krzyżowych. Z jogurtem roślinnym danie może być wegańskie.